營業時間：
常吃的烤鴨店今天店休，搜尋才發現家裡附近新開這家！ 下午先打電話訂自取，接電話的小姐很親切，也說明幾號餐差別在哪 點一份3號餐，全鴨+鹽酥炸骨架 之前吃過別家炸骨架都蠻乾的，有特別在電話中詢問會不會偏乾 鴨肉家人一致認同很嫩！而且份量有比外面多，不知道是不是鴨子比較大隻？ 餅皮是像潤餅的皮，全鴨建議可以再多買一包才夠吃，甜麵醬偏稠，味道很不錯 鹽酥炸骨架不會太乾，但味道比較淡，灑上辣粉後很好吃！不過店家是用塑膠袋套住，稍微影響酥度 還有另外附上泡菜兩小盒，比起沾甜麵醬家人覺得搭配泡菜更好吃😋 整體來說很推薦！包裝都很乾淨不會油油的 建議一定要先電話訂購，避免白跑一趟 去取餐時有遇到現場購買的客人被告知今日數量已經售完了
烤鴨店其實到處都有，但要怎麼樣才能讓人覺得驚豔呢？那麼學問可就大了！鴨棧技承全聚德 ，全聚德是中國最有名的老字號烤鴨，而且還是北屯超人氣烤鴨店「柴火-火燄烤鴨館」的外帶店喔！ 現在只要電話訂一訂，不用怕餐廳沒位子坐，同樣能把美味的櫻桃烤鴨帶回家！ 皮有夠酥脆，雖然是外帶，但咬起來依舊會卡滋卡滋的呢！肉質也很軟嫩，不像有些店家，肉的部份單吃會略顯乾柴。 這半隻套餐的烤鴨餅皮給了六張，雖然餅皮偏薄，但在吃的時候，可以明顯感受到這餅皮的咬勁，並帶有微微的麵香。另外他們的醬料鹹甜鹹甜的，口味拿捏的恰如其分，搭配著烤鴨一起吃，能夠把鴨肉的油脂及肉的美味完整的襯托出來，同時也比較不容易膩口。 加入了蔥段，可以增添一些爽脆感及嗆味，讓口感跟味道上都更增添層次，另外也可以加點他們的銷魂辣粉試試，這個粉其實並不會太辣，反而是帶有點微微的麻感，以及淡淡的中藥香，咀嚼時還會有點回甘的感覺呢！ 外帶的價格，高級餐廳的享受，很難訂到位子的「柴火-火焰烤鴨」，只要一通電話，技承全聚德的美味就能帶回家，除此之外，鴨架料理在網路上也是有口皆碑的，是會讓人想回訪試試其他鴨架料理的烤鴨店。以上，推薦給跟我一樣喜歡吃烤鴨的朋友啦～
台中近期新開幕的「鴨棧櫻桃片皮鴨」話題性十足 不只技承北京全聚德還是果木柴燒窯烤製 門口還有仿烤鴨製作過程的打卡牆相當逗趣 近年流行一人份烤鴨，對想嘗鮮的朋友是一大福音 但一鴨雙吃還有鴨味粥的單人餐相當受歡迎 又是每日限量提供，一定要打電話才不會撲空喔
身為從松竹路柴火烤鴨館跟隨到鴨棧外帶店的忠實顧客，一定要大力推薦他們鮮嫩多汁的烤鴨，再搭配經典塔香鴨架，每次吃都超滿足！外帶店先電話預訂還可以省去等待時間唷～
叫了四號餐 外面沒放半隻鴨子還以為賣完了 現場點要等15-20分 外面冰櫃有其他品項可以選購 鹽酥口味很香不錯吃 干鍋跟想的不太一樣 調味還行 因為是用櫻桃鴨所以連片鴨都很軟嫩 價位偏高但不錯吃
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