營業時間：
品名叫碳烤豆干/碳烤豆皮，但實際上是炸的，完全沒有烤過的感覺，不知道碳烤這兩個字是來自哪裏？ 臭豆腐跟炸地瓜好吃，然後附的蘿蔔泡菜夠酸夠味，解膩很成功 麻辣臭豆腐入味但非常鹹，建議配飯 豆花，吃起來不像豆花，完全沒有豆味，像三色布丁口感的奶酪（就是鮮奶油味）
涼拌臭豆腐很特別！可以嚐鮮 但我覺得不夠臭😂 脆皮臭豆腐外酥內軟，搭配他們的醬汁及泡菜簡直一流！可讓你唇齒留臭👍 炭烤臭豆腐很特別！不好不差！ 酥炸地瓜，就一般吃到的一樣🫡 地處偏遠，停車比較難一點
原味的沒有很酥脆 感覺像打包回家吃皮已經軟掉的感覺 炭烤的也沒有炭烤的感覺 沒入味 感覺不太像是在吃臭豆腐 泡菜還滿好吃 吃過一次就好
搬來花蓮第四年，現在才知道這家店實在太可惜了，因為我是豆製品控，所以一坐下就先點豆皮、脆皮臭豆腐和麻辣綜合湯，還有朋友推薦的沙拉臭臭捲。 以上除了脆皮臭豆腐，其他都非常推薦。 臭臭捲口感非常特別，喜歡芋頭一定要點，因為豆皮包裹芋頭包成捲再酥炸後撒上跳舞柴魚真的超好吃呀~外酥內軟，豆皮酥芋泥軟香呀！（因為我不喜歡沙拉，把沙拉挖起來一樣好吃）。 麻辣綜合湯湯頭好喝，有一整塊臭豆腐，還有5-6塊鴨血，配菜有高麗菜、金針菇還有豬血糕，超級豐富，我點小辣，麻而不辣，超級讚，非常飽！ 店面雖然在馬路旁，但對面就是田園風光，木頭裝潢的門廊有日式風，坐在門廊，吹著涼爽的風，欣賞外面的山景，Chill翻了~
這家的位置有點偏僻，在果菜市場後面再走一小段路才會到，如果不是花蓮人應該不會找到這家，旁邊有空位可以停2～3部車，裡面有座位可以內用。 ✨碳烤臭豆腐（小）50元、脆皮臭豆腐（大）65元：份量足，切成小塊狀可以連著醬汁一口塞進嘴巴，吃起來沒有很多汁，味道也不夠，但泡菜相反，味道很夠！ ✨肉捲50元：外皮不夠酥脆，吃起來一般般，但這個肉捲沒有蔥，個人覺得非常好！符合我不喜歡吃蔥的口味。 ✨炭烤豆乾20元：帶有淡淡炭烤的香氣，咬下去的瞬間會感覺得到汁，還不錯。 ✨豆漿一包30元：算起來比平常買的要貴一點，喝起來不太濃郁。 整體而言，優點就是環境可以，位置多，臭豆腐價錢便宜，但下次應該不會再去造訪。
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