營業時間:
111.9.23 特地由桃園來吃。到的時候已經約 10位在排隊了,果真是名店。在個三角窗,完全沒任何圍牆 或 門板,空洞洞的三角窗,包含了收銀、製作、蒸爐、包裝,甚至客人的排隊,都在這小小的三角窗完成,不得不說,這才叫台灣奇蹟,不得不拍手叫絕,台灣人的精神在此表露無遺,頂級的排隊文化。是真的有湯的那種湯包,因為不開放內用(上述的空間,其實擺了兩張併在一起的桌子,我相信沒人願意內用,因為排隊隊伍會繞著這張桌子,吃起來應該很變扭,每一口都被排隊民眾注目,甚至無意間拍照上傳,該有的、不該有的全部曝光),排隊人潮就沿著三角窗繞,裡面的工作人員不時會出來維持秩序,免得人潮不知覺的站在道路上被來往車輛撞著,很貼心。說到湯包,除了長相沒 鼎x豐 的美,味道也真的沒差很多,因為是包好直接下蒸籠,沒經過冷藏 或 冷凍,味道真的比較甜美,皮也不容易破裂,肉質算嫩,似乎沒吃到什麼肥肉,塞了很多牙縫,代表瘦肉比例是很高的。因為是裝在紙盒裡,美觀是蕩然無存,夾起來還真需要一些技巧,不然皮破了,鮮美高貴的湯汁流出來,不僅可惜,還會泡爛了盒裡還沒吃的湯包,配合湯匙使用是不二法門,當時因為有自備筷子,也就沒拿任何餐具,後悔的很,朋友吃的很狼狽,湯汁滴到衣服、座椅一堆 ; 只能外帶,原本堅持不在車上用餐的我只好破例,把第一次獻給了正好湯包,停在路邊停車格,開著冷氣吃啃湯包,著實是種五星級湯包,四星期用餐環境,三星級的餐具,兩星級的窗景,一星級的辛苦警察伯伯來取締並排停車,看到排隊人潮瞬間鳥散,很妙,店家賺錢累了排隊民眾,更辛苦了警察伯伯,至少五輛車並排,也對交通影響很大,無言!少了兩顆星也必須說明,因為真的是非常非常開放空間現場製作,泰山路來往車輛不算少,揚起的灰塵、車輛排氣粉塵,沒人保證不會一起包進包子裡,雖然是名店,個人覺得也應該為食品衛生盡一份心,出一份力,這是少了兩顆星的原因,衛生,真的不能打折。PS:營業時間大概三點,因為賣完就收攤,要吃真的要早。
開始營業前半小時就不少人排隊,快接近營業時間時會發號碼牌並詢問份數,待叫號再付款取餐 加辣可選擇直接淋或另外包,辣的部分是辣渣油 小籠包(一籠10顆) 雖然是用蒸的,但外皮不會有那種濕氣的口感,即便悶在盒子一些時間再吃,仍保有乾爽的嚼感,但部分的頂部摺子口感偏厚;內餡是用瘦的豬絞肉搭配三星蔥,湯汁不算多,整體調味很清爽、不鹹不油膩,尤其單吃不沾辣渣的話更能吃出蔥的鮮甜,但整體內餡偏鬆散,少了點口感 整體cp值不錯,服務態度佳
地點: 正好鮮肉小籠包 評價: 🌟🌟🌟 品項: 小籠湯包 90元 =========================== 在路口三角處, 機車比較方便停車, 當天是平日中午12點, 現場買的時候告知需要等40~50分鐘, 實際上等的時間的確差不多, 有些人一次就買了2~3籠, 算是排隊名店, 現場蒸的平台不多, 一次約只有6籠替換, 所以會排蠻久的. 小籠湯包建議現買現吃(當天僅供外帶), 一籠10顆湯包, 湯汁相當豐富, 口味上來說算70分, 蔥甜的部分感受不太出來, 但是內餡的確頗多汁, 加辣後也沒有太特別印象的點, 口味上跟價位比是不太划算, 是可以來嚐鮮看看 ===========================
這間正好鮮肉小籠包應該是宜蘭排隊名店,這次假日前往而且還是雨天,從排隊到點餐約一個小時左右,大家真的很熱情❤️🔥,ㄧ籠小籠包10顆NT90 附近沒有停車位,我個人是停放uTagGO★富山宜蘭市聯勤204停車場,步行約5-6分鐘即可抵達,而且停車格很多,目前沒有開放內用,只提供外帶。 口感方面:因為小籠包有加宜蘭在地的三星蔥,個人認為很有特色,但口感方面以這個價位應該有更好吃的,推薦給網友們一定要加辣🌶️才好吃,沒加辣椒個人認為很普通。 服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境衛生:⭐️⭐️⭐️⭐️ 店內裝潢:⭐️⭐️⭐️⭐️ 個人口感:⭐️⭐️⭐️⭐️ 商品價格:⭐️⭐️⭐️⭐️
疫情期間!只能外帶!!! 排隊領號碼牌,店員會跟您說要等多久 可以接受再拿號碼牌, 可以離開現場,時間到再過去拿 我當時是週六中午12:15過去 要等50分鐘 每籠10顆/$90元 小籠包都是當場現包現蒸,很新鮮 皮薄汁多,肉餡的蔥很多, 蔥味十足,肉很鮮甜👍🏽 好像沒有醬油這類的醬料 但原味就很好吃! 店員會詢問要不要辣,然後加在小籠包旁邊 辣油會辣哦! 要趁熱吃 冷掉皮就會黏在一起! 唯一缺點!沒有附湯匙,只有免洗筷 小籠包的湯汁都流光了🥹 我覺得店員態度沒有不好!很忙碌 因為就是現包現蒸要等待~ 如果下次去宜蘭不趕時間會願意回購~