營業時間：
觀光客必點！套餐 $120 肉圓本身的皮對我來說有點太韌很難咬/扯斷，但肉餡調味和醬汁都非常不錯。 紅油抄手，這個的外皮口感就非常好了，而且紅油的香氣非常香肉餡也相當軟嫩。
Q彈的外皮包裹著香氣十足的豬肉筍丁搭配著甜米醬和醬油讓整顆肉圓符合美食等級，再加上一碗餛飩湯非常完美，推薦喜歡吃肉圓的老饕嚐嚐，紅油抄手就是要吃辣的怎麼會吃不辣的，所以不懂食物的人寫評論常常自打嘴巴！看著就好笑了
店家位在十分熱門的第二市場附近，不論平日還是假日，汽車停車都非常不容易，雖然這附近路段規劃的停車格不算太少，但幾乎都是停滿的；通常要到隔3條街之外比較容易有空的停車格。建議開車來的人，在2條街之內的範圍看到停車格就要馬上停，不然等一下繞回來想停就沒了。 丁山肉丸除了肉圓好吃，好幾年前有特別整修過成文青風格的店內裝潢，也是這個老店的特色之一。 然而，但這次到訪時，店家為了方便帶孩子，將一個很大的小孩圍欄床放在店內，也擺了很多與環境不搭的私人用品，且他們自己使用的桌面、椅子滿凌亂的。 用餐期間，恰逢店家的朋友到訪，整個店內都是他們的豪邁的談話聲；其他桌的客人跟我們一樣，在店內用餐時都不太講話，因為彼此聲音很容易被蓋過。 來訪當天，外面太陽很大、很熱，店的門是開著的；雖然有看到店家有安裝冷氣，但實在不太記得當天店家有沒有開冷氣，印象中沒有特別涼爽的感覺。 1. 肉丸 是油泡肉丸，單純的好味道，雖然好吃但熱天時有點膩，建議自備飲料來搭配；靠門口的餐具醬料區有香菜可以自己加。 這幾年都沒有漲價，也挺佛心的。 2. 抄手 店家在菜單把這項歸在熱門品項之一，不過單吃不太合我的口味，而且店家醋加太多，吃到後來酸味有點過份蓋過肉味。 - 雖然店內、餐具都漂亮，肉丸不錯吃、甚至價格還維持在40元，但如果來訪前是對環境抱有比較高的期待的話，可能會微失望。
招牌肉丸還有抄手、意麵、陽春麵、餛飩湯、排骨飯等 低溫油炸的肉圓，和之前酥脆炸肉圓不太一樣。 特別提一下，店家態度非常客氣，親切的笑容和接待讓我印象深刻 丁山肉丸和得到米其林餐盤推薦的茂川餛飩.肉丸這兩間，兩間肉圓都不在第二市場內，是在市場外面的台灣大道「丁山肉丸」其實是因為我要買坂神本舖長崎蛋糕，停好車發現招牌有歷史的肉丸店，上網搜尋才發現是台中百年老店，問了台中朋友說味道還不錯，加上有冷氣又乾淨，就決定嚐鮮啦！
乾拌麵最好吃！抄手和餛飩味道比較平凡，肉圓味道不差、調味微辣，營業時間長，非正餐時間也能填飽肚子
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