位於屏東的東北部，有雲霧之鄉著稱的霧台，是全台灣地勢最高的原民部落區。碧水山青，壯麗的自然景觀令人嚮往，企鵝是初次來到霧台，去年的12月，我們雖來過屏東，但那時候是走訪高樹鄉，這次的行程較往上爬，也更接近原民部落的生活。因應近日疫情影響，目
「當你走進山裡，對部落的想法會慢慢改變。」曾任職於新加坡名餐廳江振誠的魯凱族主廚彭天恩，放棄了高薪職位返台，執意將美味的料理帶回山中。帶著一顆希望能透過料理讓大家重新認識部落、理解原住民的初心，AKAME就此誕生。號稱南臺灣最難訂的餐廳，絕
