這間位於台中中區的排隊名店，以濃郁的雞白湯拉麵聞名。小而溫馨的用餐空間，僅僅提供十位如同屋台的位置。湯底以大量雞骨熬製，再混合大量蝦頭熬製的濃蝦雞白湯；湯頭呈現濃稠狀，扒附在麵條上，最後還可以免費加點白飯。加入湯頭內，變成猶如燉飯的口感，一
台北拉麵推薦鄰近捷運忠孝敦化站拉麵店「睦月拉麵」，從中午12點營業到晚上9點半，主打日式拉麵專賣店，店內空間採木質裝潢混搭日本元素，在這吃碗拉麵竟有偽出國的感覺，當然鎮店拉麵湯底也不馬虎，店家以其獨特的理念和精心熬製的湯頭，提供五種湯頭拉麵
森麵堂由米其林一星拉麵職人森住康二主廚指導，之前主廚插旗百貨時，我就曾朝聖過好幾次，到用餐時間經常一位難求，不用出國就能享用到米其林等級的拉麵，真是太幸福！2024新推出的北海道海王拉麵，滿滿的海鮮根本就是痛風版拉麵，食材豐盛又新鮮，鮮甜干
