採用木炭烘烤的串燒攤，一週只賣2天，一賣就是20多年，食材都是限量供應，還有內行人才知道的隱藏版菜色，晚來只能站旁邊看老闆收攤，是許多在地老饕最愛的深夜食堂早點來買比較不用排隊有些食材會先烤好一些放著，方便趕時間的客人買了就走，有先電話預訂
最近剛好和朋友安排了水湳市場一日遊，這天預定要吃完8間美食才能收工，其中這間水湳鹹酥雞可以說是讓我們都還蠻期待的口袋名單。從下午3點營業到半夜12點，不管是當作下午點心或邪惡宵夜都很不錯。水湳市場一帶雖然有不少家鹹酥雞，不過看到最多網友推荐
