川味料理重慶烤魚這兩年在台灣一直很風行，而我到最近才有空去品嚐這獨特的料理，印象中位在台中美村路上的城裡城外巫山烤魚應該是台中第一家的烤魚料理，而且很多媒體都曾報導過且網路評價也不錯，那就決定來這裡品嚐，城裡城外巫山烤魚就在著名美村點頭冰的
愛吃辣的饕客，別錯過來自重慶萬州的炭火烤魚技術，萍子推薦水貨烤魚火鍋新店中正店，屬水貨烤魚火鍋台灣第3號店，又稱重慶烤魚，具千年歷史，是祖傳秘方與現代烹飪結合的時尚美食，烤製流程融合醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技法，一爐兩吃，先吃烤魚後
