川味料理重慶烤魚這兩年在台灣一直很風行，而我到最近才有空去品嚐這獨特的料理，印象中位在台中美村路上的 城裡城外巫山烤魚 應該是台中第一家的烤魚料理，而且很多媒體都曾報導過且網路評價也不錯，那就決定來這裡品嚐 ，城裡城外巫山烤魚就在著名美村點
愛吃辣的饕客，別錯過來自重慶萬州的炭火烤魚技術，萍子推薦水貨烤魚火鍋 新店中正店，屬水貨烤魚火鍋台灣第3號店，又稱重慶烤魚，具千年歷史，是祖傳秘方與現代烹飪結合的時尚美食，烤製流程融合醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技法，一爐兩吃，先吃烤魚
