台南頗有人氣的排隊美食「鼎富發豬油拌飯」，其實企鵝還蠻常在美食節目或是追蹤的部落客中看到介紹，印象在還沒人氣爆棚的時候吃過一次，但印象不是很突出，最近因為平日放假偶爾會跟鵝拔同時休假，兩個人就會趁機吃吃美食逛逛街。鼎富發豬油拌飯｜地理位置鼎
三民市場美食眾多，每間小吃店都是三、四十年起跳，而這間老麵攤就已超過一甲子，從小攤販慢慢經營到店面，除了三民市場之外在大社區也有另一間分店，老麵攤價格不貴算平價，小菜的價格標示的很清楚，標示清楚才不會引發紛爭，如果你喜歡豬油醬油香的古早味麵
