每每前來台東池上絕對必吃的是一間躲藏在「福原國小」舊教師宿舍附近巷弄中的「福原豆腐店」。這間豆腐店在台東「池上」是一間 50 多年的豆腐專賣店。老闆娘為了處理每日賣不完的豆腐，開始進一步嘗試將有機蔬果發酵，因而研發出沒有臭味的「香豆腐」。福
國民小吃臭豆腐！這氣味遠在數公尺就能聞到，還被國外網站評選世界難吃食物之一，臭豆腐在夜市、老街很多地方都有賣，目前只有南雅夜市的正豐臭豆腐，香酥夠味我喜歡，但為了臭豆腐跑到板橋有點懶，有人推薦這家草本發酵〖阿信手工臭豆腐〗，不使用回鍋油，蔬
![[台北大安]文青風臭豆腐專賣店，臭豆腐決勝負，超多汁二夜漬臭豆腐！臭美臭豆腐](https://travelimg.yam.com/cdn-cgi/image/w=360,h=220,fit=cover/DATA/ARTICLE/2019030509400623.jpg)
臭豆腐算是台灣的國民美食，臭香臭香的奇特口味，加上綿密多汁的口感，身受台灣人的喜愛，在台灣人心中具有舉足輕重的美食，之前跟朋友相約在台北東區吃火鍋，再經過大安路的時候無意間發現這家超酷的臭豆腐店：臭美臭豆腐，料理十分簡單，就只單賣臭豆腐！在
