到日本旅遊，尋覓必吃餐廳、大啖名物料理，是眾多旅客的必備行程，不過隨著疫後旅日人潮暴增，人氣名店總是大排長龍。因此，針對熱愛品嚐美食的吃貨旅人，易遊網推出【日本飯店美食評鑑】主題企劃，除了囊括日本各大飯店早餐評選的最新獲獎飯店外，亦蒐羅鄰近
飯店主廚創業的日本料理店，改造80多年老屋建築物，營造出氣質典雅的日式風格空間，全店不惜成本嚴選高等級食材，餐點種類豐富用料實在店面外觀：建築物本身是一棟有80多年歷史的老屋全店使用日本越光米，口感飽滿軟黏，帶有自然甜香味內用空間營造出氣質
合掌喫茶食事處隱藏員林百果山充滿著濃濃的日式建築，仿佛置身日本似的，最吸引我的就是抹茶甜點，不為了什麼就是為了抹茶而來，說到抹茶nana只要去日本一定會狂找抹茶，狂點抹茶甜點，就算一個套餐都是抹茶也覺得好幸福，而這間合掌喫茶食事處的抹茶算是
