四川麻辣有目共睹，「爆川辣妹子烤魚」將正宗的四川烹飪技藝與道地的四川烤魚文化帶回台灣，由於「爆川辣妹子烤魚」的創始者，深受四川豐富多彩的烹飪文化啟發，希望將這份美味的藝術，融入每位食客的日常生活，讓更多人認識四川烤魚文化，不用出國也能在台灣
位在台中南屯的蜀九品火鍋是由四川姑娘開的道地川味麻辣火鍋，有著重油重辣的特色，以及多款特別進口的道地食材，像是：腐竹、貢菜、脆木耳、千張豆皮，涮上牛油煉製的招牌川味底料可是鮮辣暢快。另外，特別推薦四川冰粉，加了季節水果、可愛熊貓棉花糖等豐富
薩克森美式餐酒館搬新家啦！在魚編大約4年前開始接觸台中餐酒館時，就被他們家精釀啤酒的豐富度給驚豔到了～而新店走的是西部牛仔的主題，豪放率性的風格也很吸引人；從燉飯、義大利麵、排餐、燉菜麵包、下酒小點、風味雞翅、特色調酒、生啤與比利時精釀啤酒
在台南我們最愛去的餐酒館莫非就是這間「沃野18OhYeah18Bistro」了！從開幕到現在三年多的時間，我們已經來了快不下十次，就知道我們有多愛了！這裡滿滿的各國精釀啤酒更是我們的心頭好，而且店內的餐點也都不定期會推出新料理，而最近除了推
每個人心中都有一鍋第一名的麻辣鍋，而我的第一名就是食徒麻辣牛尾鍋，食徒的湯底可是先花功夫細火慢燉牛尾、牛骨高湯，用濃郁的老湯做底，再加入大紅袍、青花椒、燈籠椒、子彈頭、美人椒、雞心椒等數十種乾辣椒，搭配八角、肉桂、荳蔻、月桂葉等多種辛香料，
老皮川味涼麵七、八年前就知道此間店，那時的同事跟我說福德路上有間超好吃又便宜的涼麵店，她學生時期常常一下課就走去買尤其是牛肉涼麵更是讓人一吃就忘不了，七、八年過去了老皮也從福德路搬到四維路上謝謝隔壁的好同事來公司前騎車去買，我也吃到有名的老
結合日式餅皮與台式餡料的鯛魚燒攤車，獨家研發的餅皮，現烤現吃就像餅乾一樣酥脆，搭配嚴選食材用料實在的內餡，鹹甜口味都有一次滿足攤車外觀現點現烤，怕等的人建議先預訂烤好後會放在櫥櫃內裝袋，比較不會被路邊廢氣污染到價目表（2021年3月）當日限
如果提到水舞集團，相信台中人肯定都不陌生，旗下品牌涉足了旅宿、餐飲與生活會館；魚編還記得幾年前剛來台中工作時，就有朋友帶我們來到水舞饌崇德店用餐過，環境大方寬敞，除了不收服務費、用餐不限時，甚至還有提供包廂與客製化桌菜的服務，加上營業至宵夜
主打重慶道地川味的火鍋麻辣燙專賣店，麻、辣、鮮、香、酸一次滿足，嚴選食材物超所值，酸辣還可以客製化而且不加價，難怪有忠實顧客一個禮拜就來吃五次店面外觀店內空間菜單（2019年10月拍攝）餐具、醬料、飲料皆採自助式，店家飲料特別準備烏梅汁，覺
傷心人最愛的酸辣粉，又有新選擇囉！笑麵虎重慶川味麵食，特別將流傳百年歷史的重慶小麵文化引進台灣！主打三款麵食：像是傷心人最愛的「招牌酸辣粉」還有滿嘴麻香辣的「重慶小麵」以及麵條彈牙口感的「麻花麵」，搭配多款精緻小菜：自家滷製的肥腸、豬腳、牛
