地下酒吧、隱藏酒吧緣起於美國禁酒令時代，當時喝酒都要偷偷摸摸、層層掩飾，因此酒吧們必須將自己「躲藏」起來以避免被抓到，只有熟客或是特定人士才知道這些酒吧的位置，而且，酒吧通常還會設置各種暗道，不幸被取締時才有足夠的「逃生時間」。現在雖然沒有
台南第一間speak easy bar！你有像我們一樣順利走進酒吧裡了嗎？這家神秘酒吧，店名裡的speak easy bar一詞，有秘密酒吧之意，起源於美國禁酒年代，將酒吧隱藏在找不到的地方，必須是熟門熟路的饕客，又或是有人帶路才知道的祕密
