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彰化|阿源炸粿:隱身傳統市場百年老店,酥脆古早味炸粿,在地人美食網紅千千也推薦~

彰化|阿源炸粿:隱身傳統市場百年老店,酥脆古早味炸粿,在地人美食網紅千千也推薦~

Aug 15, 2024作者:upssmile萍子

彰化二林美食~阿源炸粿,位於彰化縣二林鎮儒林路二段458號,隱身傳統市場的百年老店,地處二林市場美食,現點現炸的古早味小吃,需耐心等候;現磨米漿,麵衣酥香薄脆內餡鮮甜多汁,搭配蒜蓉混合醬油與自製朝天椒甜辣醬,每一道上桌都是酥脆可口的台味小吃

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彰化│二林三炸粿。二林市場隱藏版庶民美食,在地人傳承四代蚵肉炸

彰化│二林三炸粿。二林市場隱藏版庶民美食,在地人傳承四代蚵肉炸

Sep 22, 2020作者:Nana愛旅行札記

二林三炸粿(原三角窗炸粿)坐落於彰化二林第一公有市場,以蚵肉炸、肉炸聞名,更是許多當地人從小吃到大的老滋味,甚至外地客會開著車慕名而來,為的就是每日現點現炸「蚵肉炸、肉炸」,這間二林三炸粿超過80年以上傳承四代老店,用自製米漿、豬後腿肉醃製

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