Nov 23, 2023 ⁄ 作者:輕旅行_Zack
客家人是台灣的主要族群之一,客家菜的影響力也不容小覷,近幾年來客家菜不斷創新、改造,成為台灣重要的美食流派,但也在進步中失去了一些傳統道地的滋味。今天要介紹的店家,是位於客家人聚集地「苗栗」一帶的高評價客家美食,他們將客家傳統精神昇華為珍饈
Jun 10, 2023 ⁄ 作者:魚腦袋行走中
魚妹與客家有著不可分割的情感,從小在阿婆烹煮最溫暖的客家料理成長,使我每次回家最想品嚐客家菜包、客家麻糬、客家粄條與薑絲炒大腸。想要瞭解客家文化,桃竹苗可說是客家村的大本營呀!從小到大與家人走過苗栗南庄老街好幾回,趁著涼爽的天氣,跟隨友人來
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