[食記] 新店區 家庭聚會就來大廚上菜/新店捷運站/碧潭河岸美景

每次一到家庭聚會，就會要努力想出新店區域可以適合家族長輩們的一間餐廳。前些日子剛好經過碧潭，在河畔旁遠遠的，就看到上方好大一個亮眼招牌。

大廚上菜

在晚上更為明顯的白色超大招牌，餐廳滿寬廣遼闊，一棟建築物三層樓，每一層樓滿大也滿舒適。

一樓也有停車位提供停駛，不過車位沒有很多就是了。但下面也還有碧潭本身的停車場，有無跟餐廳特約這我就沒詢問～

搭捷運來也是滿方便，搭到新店捷運總站走過來不會花太多腳程，住在新店區其實搭個公車騎摩托車來也是非常方便唷！

這一次來用餐時間是平日晚上，大概約莫六點半多到，陸陸續續訂位的其他客人也到了。客人比我意料中得來的多桌，大部分都是家庭聚會來這居多。

主要料理提供台菜合菜類型，其實第一次吃也是抱著碰運氣心態，畢竟沒有吃過。

有宴席菜單不同價位等級，但如果是要點宴席類記得先訂位告知，如果當場要臨時點可能做不出來，餐廳也需要備料。

單點菜單，菜色其實看上去不會太為複雜，選項就是這張紙看到的，說多也沒有很多，說少也該足夠了。我們這次使用單點方式，用餐約莫十個大人兩個小孩。

*菌菇土雞鍋*

超級大一鍋的湯，滿滿的料完全不稀少，但店家當然有依照人數去做分量調配。不過這鍋湯很值得，菇類跟青菜都很十足有誠意，湯頭不死鹹，滿清爽好喝～

*脆皮蒜漬雞*

皮脆的很像烤鴨那種感覺，肉質也滿軟嫩，我是沒沾鹽巴吃，因為整個鹹味是足夠的。這道是預約位子時候，得先跟店家訂好的一道菜。

*炒食蔬*

青菜完全不油，份量也足夠一桌吃

*櫻蝦青龍椒*

但這一道我本身不愛吃，所以我沒嘗試味道，但同桌親友說是非常特別好吃。

*酒香燜上肉*

肉質非常軟嫩，完全不老不硬。我最怕吃到很硬很難咬的紅燒肉，這個就是方便好下嚥，甚至湯汁很下飯～

*果漾鮮蝦球*

簡單來說就是鳳梨蝦球，蝦球滿紮實，皮炸得酥脆不會偏濕軟。

*珍菇燒豆腐*

豆腐好嫩好嫩，非常好吃，菇類也都有入味，這道也非常下飯！

*白灼肥牛肉*

豆芽菜+牛肉的組合，牛肉肉質恰當好處，不老不硬，但可能是牛肉，因此這盤會比其他來的油上一些些。口感很像壽喜燒的味道，滿喜歡～

*銀絲山泉鱸*

肉質不錯，魚夠新鮮，中規中矩沒有甚麼好嫌棄它XD

*菜圃蛋炒飯+海鮮什錦麵*

吃到一半才想到要拍它們，雖然我不懂這兩道放在最後上菜的重點是？菜都上光才上主食，實在有點妙。不過炒飯炒麵表現非常好，很好吃會想人人一碗接一碗，其實可以經過，外帶炒飯炒麵回家吃也是不賴的選擇。

最近剛好搭上碧潭水舞，吃完剛好可以走到碧潭吊橋附近觀賞

但是我真的不大懂碧潭水舞要到人潮大排長龍的點是？因為真的超級普通耶~

也可能是我不懂得欣賞水舞的美好。但如果要人擠人來這觀賞，我建議大家可以先不用這麼特別來一趟，因為就是個普通水舞表演，哈哈哈~有兩首曲子每天會放一首。

回歸正題。

大廚上菜我覺得真的算是給新店區人一個小小的福音了，因為很難找到新店有類似這類合菜且環境舒適寬廣，無論中午、晚上用餐完還可以走到隔壁的碧潭逛逛，交通方便，住在新店過來怎麼都順路；停車也是十分方便，但假日可能會建議搭大眾運輸交通工具，避免停不到車，畢竟碧潭在假日也是個觀光景點，遊客們可能會滿多。

大廚上菜的菜色都不油不膩，走清爽新鮮路線，滿推薦大家可以攜家帶眷老少婦幼一起來聚餐吃吃看。

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