花蓮。竹陽海鮮餐廳

店名：竹陽海鮮餐廳

地址：花蓮縣花蓮市節約街40號

電話：03-8343278

營業時間：10:00~14:00, 17:00~22:00

本就打算在花蓮行程裡安排一頓海鮮大餐。這天中午剛巧在市區出沒，便和老大就近來到情報上的竹陽餐廳。

　　店內用餐的似以團客為主，單獨前來的客人為少數。抄得幾樣推薦品，但有些如牛蛙湯並不是很想試，所以做了斟酌。菜餚皆不清楚單價，總價為一千五百元。

　　紅燒魚蛋是初次嚐得的魚蛋料理方式，以前多半是吃涼拌款。魚蛋似有先炸過，外微有硬度，內裡鬆軟帶香，加上夠味的醬汁，很適合下飯。

　　炒海瓜子中規中矩，炒得火候一般，私心偏好香辛料的爆香程度再多些。炒山蘇爽脆但稍油，未至礙口程度。

　　烤赤「魚宗」個人很喜歡，肉質紮實而鮮，單食不佐椒鹽都可。然而老大偏好軟嫩魚肉，這魚款就非其所好。烤明蝦同樣亮眼，入口後滿嘴彈鮮，蝦殼的特有香味也被碳火逼出，令人回味無窮。

(吃了幾片才想到拍 Orz)

　　餐後有招待水果，西瓜品質尚可。

　　整體而言，竹陽的料理卻未到驚豔程度，但大抵讓人喜歡。至於抄得的牛蛙蛤蜊湯、夏戀曼波和清蒸剝皮魚是何般滋味，就有待大家親自去探險了。

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