台南小吃種類豐富、便宜已經是大家都知道的事了，這次要介紹的是厲害的壹等品霸王豬腳。第一次吃是朋友小貝外帶，膠質豐富、嘴唇黏黏，辣椒超夠味的滋味！再次經過這家店的時候，直接跟小貝說我還要吃，這次直搗黃龍選擇內用，吃飽才有力氣逛安平老街～

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價格跟台南小吃比起來算是偏貴，豬蹄飯有指甲感覺不是很好，所以選擇中段飯跟腿庫飯。餐點介紹： 飯類有豐富的配菜，滷蛋、筍絲、油豆腐。

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豬腳中段飯～ 

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豬腳皮是軟Q的，完全不噁心，而且好入味啊！連不敢吃肥肉的小貝都忍不住嚐了一口，果然膠質豐富，最喜歡嘴唇黏黏的感覺～

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再次讚嘆，豬腳的皮是軟Q的！軟Q的！軟Q的！

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滷汁、白飯、豬腳是古早味呷三碗的氣勢，豬腳中段大部分都是充滿膠質的皮，如果喜歡吃到肉的人 建議點腿庫飯。

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肉來囉~ 喜歡吃肉的人千萬別點錯了！點到豬腳的話會很空虛的~

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不過相較之下，腿庫飯的皮偏軟爛，個人比較不喜歡這種口感，太爛吃起來很油膩...撇除這個，肉一樣是入味好下飯，同樣有呷三碗的氣勢！

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附餐滷豆腐~很大塊所以裡面比較沒那麼入味，但是吃滷肉飯還是習慣配一塊軟綿綿的豆腐。

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滷蛋很好吃喔！蛋白的部分是軟嫩的，不會滷到過乾，蛋黃也是保持鬆鬆的。

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愛吃辣的千萬不要錯過這一味，有好多客人慕名而來就是為了這個辣椒，夠辣沒有鹹味，只是我怎麼覺得上次外帶好像比較好吃（？

總之要去逛安平老街之前，依蕾特布丁、周氏蝦捲還是蜜餞，都先等等，先來吃這美味的霸王豬腳吧！

【壹等品霸王豬腳】
地址：台南市安平區安平路372-1號
電話：06-3504128
原文網址（痞客邦）：http://bakkutteh.pixnet.net/blog/post/182748817