【吃喝玩樂】高雄．紅豆生南國，相思在食府 ---頂級的食材與複雜的料理手法，平民價格也能吃到上海道地美食。
炎炎夏日的日子，一路風塵僕僕的從台中趕到高雄，為的就是要與一群朋友在前金區五福三路上的「大立精品館」九樓紅豆食府好好享用一頓大餐。
「大立精品館」的前身是日資的大立伊勢丹百貨，聽說是老高雄人的永久記憶，因為我不是當地人，當然不知精品館的前身長怎樣，可惜我的時間有點緊迫，不知它是不是跟台南的林百貨一樣，保留了日據當年的風情呢？再說，紅豆食府在台灣更是老品牌了，自西元 1999 年於台北開設第一間店到現在（2016）將近 17 個年頭，高雄分店是 2009 年進駐。位在九樓，一出電梯左轉就可以看到弧形的正門囉。
古色古香的紅豆食府門口，除了提供情侶、朋友、同事或者家庭等二人以上的多人套餐外，也有包辨喜宴哦～
不像一般常見的中式餐廳刻意營造復古大紅裝潢，紅豆食府 在室內環境的配色上很現代化，純白色使用在牆壁、隔間板、屏風、桌椅、餐具等，另外搭配著高雅的紫紅色地毯、色彩濃郁的掛畫。
桌與桌的間隔很寬鬆，無論是起身走動或是服務生上菜，甭擔心會Ａ到別人。紅色屏風上的詩句，正是啟發 紅豆食府 的 王維．五言詩：紅豆生南國，春來發幾枝？願君多採擷，此物最相思。
整套純白不花俏的陶瓷餐具
包廂，極簡約的白色風格，大面積的落地窗，讓外頭的高雄街景一覽無遺。如果晚上來用餐更可以欣賞到城市萬家燈火與車水馬龍的繁華。
由內側向外拍入口方向的視野
外場約可容納 ２００ 人，舉行婚宴也很適合哦。
紅豆食府 自成立以來，一直堅持以精選食材、精緻口感，呈現道地美味的上海佳餚。室內空間設計重新詮釋新中國風格，並採用東西合璧與現代美學元素；曾榮獲台北市政府頒發台北食尚好餐廳金饌店家，以及台北優質餐廳等殊榮，是台灣饕客的上海料理首選。
今天會和朋友來此用餐，原因是以前紅豆食府的菜單著重於二人以上的套餐，有感現代單身貴族人口越來越多，並推出一個人也可以享用豐富上海料理的商業簡餐。（目前限高雄大立精品店才有哦！！！）
高雄．大立精品店專屬 商業套餐
精選店裡票選的單點品人氣王，組合出四組套餐供選擇：
每位 399 + 10%，限時供應：週一 至 週五 11:30 ～ 14:00
除了要吃的健康安心，偶而也要養生一下，今天就讓我來試試上海的素食簡餐吧 ～
四道前菜：生菜蔬鬆 x 2、素鵝、醃梅蕃茄
主食選一：堅果蔬菜炒飯 ／ 素炒飯 ／ 花素蒸餃（五粒）
湯品選一：酸辣湯 ／ 南瓜竹笙羹
甜點選一：心太軟 ／ 紅棗桂圓蓮子湯
四道前菜：生菜蔬鬆 x 2、寧式素鵝、醃梅蕃茄
生菜蔬鬆 在單點品裡是絕對高人氣，裡頭有我最愛的貴蔘蔘松子仁與芝麻，其香氣與口感混著切塊的蔬果，包著清脆的菜葉，很爽口不油膩，連吃兩個都還覺得意猶未盡。
寧式素鵝 用一層一層的煙燻腐皮包裹著胖胖的豆芽、香菇，再將外層的腐皮煎過，如此一來外層的腐皮吃起來香Ｑ有咬勁，帶有煙燻味，配上爽脆的內餡，吃起來很有層次感。
南瓜竹笙羹 因為料很多又熬很久，所以湯很濃稠，大概有 1.5 個飯碗的量，喝完很飽。味道個人覺得還不錯，因為我有喝光光，不然我可是對 "羮" 類很不愛的哦。（討厭太白粉加很多的口感）。
竹笙 又名竹蓀、竹參。是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似氣燈紗罩。有「真菌之花」、「菌中皇后」別稱，自古就列為「草八珍」之一。竹笙因含有較多的氨基酸，還含有蛋白質、碳水化合物、礦物元素和維生素等營養物質，能減少腹壁脂肪；還具有鎮痛、補氣、降低血壓的作用。
堅果蔬菜炒飯 一樣有我最愛的松子仁，與一些堅果顆粒拌炒，米飯粒粒分明，軟硬適中，各類堅果的香氣因為慢慢咀嚼而特別的香。
心太軟 一顆顆碩大漂亮的紅棗選自生產於台灣在地的農產品；首先要切開紅棗去籽放進麻糬，再用甜而不膩的桂花糖漿熬煮而成，上桌前灑上美麗的桂花點綴，就成了紅豆食府的招牌甜點。
紅棗桂圓蓮子湯 炎炎夏日就是要追加一碗養生涼補無負擔的甜湯。料很多，不會只是像在喝「糖水」，有用心將食材熬出味啦。
此次四組個人套餐雖然已經精選店的單點人氣王，但再怎麼說「上海菜」可是國際有名的，每個饕客的心目中都有一份最愛名單，所以除了點完套餐後，我們又有點了其他的單點菜。如果您是第一次來用餐，不知道要點什麼，可以請問一下服務生，受過訓練的他們會很親切的解說。
另有多人套餐，價優～～
雙人套餐 $1,050
主食二選一、前餐二選一、蔬菜二選一、個盅湯品、甜點二選一
四人套餐 $2,050
主食三選二、前餐三選二、蔬菜豆腐三選二、個盅湯品二選一、甜點二選一
六人套餐 $3,300
主食五選三、前餐四選三、蔬菜豆腐五選三、個盅湯品三選一、甜點／點心
八人套餐 $4,200
主食六選四、前餐六選四、蔬菜豆腐五選三、個盅湯品三選一、甜點／點心（以上 服務費外加 10%）
蔥油鮮魚 ／ 鎮江子排 ／ 醬爆蟹年糕
蔥油鮮魚 魚肉肉質很細緻，沒有過多的調味，吃得到鮮味。
鎮江子排 排肉滷得透軟入味，調性是甘甜，可夾青江菜比較不會膩。
醬爆蟹年糕 本人對甲殼類的海鮮有先入為主的恐懼，跳過讓過先。不過聽朋友說，躲在蟹蟹底下的年糕，很韓國風，很好吃。
鎮江排佐絲捲 ／ 麻辣牛肚 ／ 銀絲蜇皮
鎮江排佐絲捲 工法很複雜的佐絲捲，一層又層的薄皮堆疊而成，配上精選肥肉與瘦肉分佈很均勻的焢肉，些許配菜，一口咬定只有用「滿足」可形容。當然前題是要很勇敢的吃肥肉......
麻辣牛肚 前菜，有一點點辣味，滷得很剛好，不會太鹹（單吃會停不下來）、不會太爛又保有嚼勁的口感。
銀絲蜇皮 前菜，也是有一點點辣，涼涼脆脆的，開胃哦～
乾炸鮮筍 ／ 蟹黃芙蓉豆腐 ／ 金銀蛋莧菜
乾炸鮮筍 大家都在猜是杏鮑菇，人家可是季節性的美食 -- 竹筍，要嚐要快！
蟹黃芙蓉豆腐 這一道我超愛，蟹黃是真材實料，煮得豆腐超入味，讓我默默的扒了好幾碗飯說～
金銀蛋莧菜 使用鹹蛋與皮蛋，很特別的口感，好像在上海菜裡是必嚐的。
海鮮蒸餃 ／ 東坡肉佐手工餅 ／ 蒜香排骨
這三個因為數量少（照片中看得出來吧 ^.^~），我只來得及拍照，桌子轉盤繞一圈空了。
這次雖然有的食物因為手腳太慢沒吃到，但有吃到的食物也讓我飽了很久，所以他們的份量是很足夠的，價格又很平民，最重要的，就是一個人也可以享用多樣上海菜 。別再委屈吃便當了，中午就來 紅豆食府 吹冷氣，並放鬆的享用一頓好的，讓下午的工作活力滿滿吧～
紅豆食府（高雄大立精品店） 臉書粉絲團
電 話：07-282 0099 傳真：07-282 0909
地 址：高雄市前金區五福三路57號9F（大立精品館）
營業時間：11:00–20:30
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