店家是位於中山站的「鬼金棒」，又是一間日本東京來台開分店的拉麵店
「鬼金棒」把消費規則、餐點品項貼在門口
排隊時，服務員先引領我走到票券機前點餐
跟平成十九、日本的一蘭拉麵一樣，都是使用自動點餐機領取餐券
可以再追加配料糖心蛋、玉米筍、炒豆芽菜、蔥花、香菜、叉燒
先按要的品項、再投錢找零、拿餐券，不額外收一成服務費
領取完餐券後將餐券放置於台前，店員會詢問辣度
分為麻辛子的辣或是花椒的麻，可自己斟酌加量
店裡的位子不多，都是吧檯的座位大約可容納十幾人
廚房不能拍照，但是可以照店裡其他部分
特製麻辣味噌拉麵（300元/碗），配菜有兩塊叉燒、豆芽菜、筍乾、溏心蛋
加點了一份蔥花，（30元/份）
湯頭裡大塊叉燒肉用的是角煮，類似台灣的滷製控肉
麵條是粗麵，有帶麵心挺Ｑ彈得
如果你敢吃辣也想試試不一樣的拉麵，還蠻推薦來吃吃「鬼金棒」
カラシビ味噌拉麵鬼金棒（拉麵）
地址：台北市中山區長安西路19巷2弄35號
營業時間：11:30~22:00（最後點餐21：30）
カラシビ味噌拉麵鬼金棒（沾麵）
地址：台北市中山區中山北路一段92號
營業時間：12:00~20:30（最後點餐20：00）
※延伸閱讀※
北部拉麵 中部拉麵 南部拉麵
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分為麻辛子的辣或是花椒的麻，可自己斟酌加量
店裡的位子不多，都是吧檯的座位大約可容納十幾人
廚房不能拍照，但是可以照店裡其他部分
特製麻辣味噌拉麵（300元/碗），配菜有兩塊叉燒、豆芽菜、筍乾、溏心蛋
加點了一份蔥花，（30元/份）
湯頭裡大塊叉燒肉用的是角煮，類似台灣的滷製控肉
麵條是粗麵，有帶麵心挺Ｑ彈得
如果你敢吃辣也想試試不一樣的拉麵，還蠻推薦來吃吃「鬼金棒」
カラシビ味噌拉麵鬼金棒（拉麵）
地址：台北市中山區長安西路19巷2弄35號
營業時間：11:30~22:00（最後點餐21：30）
カラシビ味噌拉麵鬼金棒（沾麵）
地址：台北市中山區中山北路一段92號
營業時間：12:00~20:30（最後點餐20：00）
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