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福井 歐洲軒~敦賀 ヨーロッパ軒 連鎖紅到要改縣名

 敦賀 ヨーロッパ軒 駅前店
tabelog3.33~
台灣他人參考網誌

福井縣地域美食醬汁豬排飯
有名到和香川縣有人建議改成烏龍麵縣一樣
讓福井縣改成福丼縣就是這家的特色
在日本節目祕密的縣民秀
台灣緯來叫日本大國民\日本妙國民\妙國民糾察隊
有大肆推廣過
甚至在2014年還曾經和群馬長野三縣比拚醬汁豬排飯

全體各縣民代表都有品嚐過
大家露出的讚嘆表情讓人印象深刻
不由得懷疑是不是節目效果

福井是有很多家
但距離車站太遠
選擇由弟子所開在敦賀的分店
站前店做體驗
本店tabelog分數3.6但距離車站有一段距離故捨棄之

古樸的外觀
看不太出來是賣飯的
輕旅行圖片-1
入口還有頂棚
蠻貼心的
輕旅行圖片-2
簡單的隔間
柱子上有福丼縣的海報宣傳標語
看起來就是一般日式家庭食堂風格
輕旅行圖片-3
附上一壺茶外
還給了一組好幾個杯子
好多杯子不知道是什麼意思
一般都只給一杯不是
那就拿兩個杯意思一下吧
輕旅行圖片-4
具節目指出一般會給兩個部位
一個是ロース肉(腰)又叫裡脊肉,里肌肉
指從肩部到腰部位的肉,是可以吃到豬肉特有的油脂美味及紅瘦肉的香醇的部位
另一個是モモ肉 (腿)
腿周圍的肉,肌肉較發達之故所以紅瘦肉多而脂肪較少。吃起來口感清爽

兩者吃起感覺不同相輔相成
而這邊的豬排以薄著稱
非一般比較多厚的店家
最主要是粉也能上的很薄
才能將伍斯特醬汁牢牢吸附
其貌不揚的咬下
不禁能體會節目上來賓的表情
是真的的阿~~
輕旅行圖片-5
嘴饞另外叫了一個MIX丼
由豬肉雞肉漢堡肉組成
長條的雞肉很多汁
咬了漢堡肉更是驚為天人
香嫩滑又飽滿的肉
難怪能出純的這種炸肉餅飯叫巴黎丼 パリ丼
輕旅行圖片-6
配菜是大塊醃蘿蔔
若是想吃蔬菜可以升級為套餐就有沙拉可吃
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再次緬懷一下無敵的混合飯
不是很喜歡吃油炸類的筆者
這時卻
只恨飯太少吃不夠
胃太小吃不多
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神奇的事情來了
其中一個蓋子是標有敦賀的歐洲軒名
輕旅行圖片-9
另一碗卻沒有只有單純歐洲軒
應該是福井市的版本
難道這是當初學徒從師父那邊帶來的元祖餐具版本
超過一甲子的盛飯時光嗎~~
輕旅行圖片-10
更帥的是JR列車長
比我晚來比我早吃完
吃我大碗的飯
連車長都會特別抽空跑來吃了
你也會想來嗎
輕旅行圖片-11

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文章出處: http://blog.yam.com/j1sr
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