隱藏在巷弄裡的好滋味…
聽那位老闆說去年12月才開幕，
因為還新店還需要大家幫忙介紹，非常客氣耶！
服務態度超級好，好像自己媽媽的親切感^ ^
對顧客超級貼心詢問，一直維持著笑容，心情都大好起來。
聽那位老闆說去年12月才開幕，
因為還新店還需要大家幫忙介紹，非常客氣耶！
服務態度超級好，好像自己媽媽的親切感^ ^
對顧客超級貼心詢問，一直維持著笑容，心情都大好起來。
搭Time Machine尋覓老屋新味趣 ➤【福米cafe】
Time：11：00～20：00
假日及國定假日：09：00～20：00
Public Holiday：每週一
Phone：(06)214-7156
Address：台南市中西區西門路536號
Information：粉絲頁
Parking Lot：無
Time：11：00～20：00
假日及國定假日：09：00～20：00
Public Holiday：每週一
Phone：(06)214-7156
Address：台南市中西區西門路536號
Information：粉絲頁
Parking Lot：無
也過了4個月，超級驚訝都沒發現這家店...
原來‧原來
這家小店不是在大馬路上，而是在巷子內的中間住家
這條巷內共有4家住戶，而福米café是在這四家房屋的中間
巷子的路衝口就是他「福米」。
在大馬路上網巷內看，就會看到這家店的木製招牌，Fresa就是這樣找到的
其實，還真找不到這家店，多虧網路上其他部落客的介紹
介紹是在巷弄內，才往巷內一窺發現它
這天晚上要用餐，早上上班的路途會經過...
順道一窺一下巷內，剛好路衝口的店家，就哇呼~~在這呀！
等待晚上開心的來用餐，好期待晚上的特色小餐廳，興奮興奮
(像個小孩一樣…)
進入巷口，只有一旁的小黑版介紹早午餐點，若不是走過還真不會發現
店家外觀，因為沒打燈，整個暗摸摸，只有店家散發出的光芒
照片就暗很多了，還是能多少看一些些裝飾、格局、佈置
這是充滿設計感的「扛棒「木製雕刻
二樓好亮喔！是有兩層用餐區嗎?
興奮的推開門 ~ ~
咦~ 咦~ 這是怎麼回事ㄚ??
只有樓梯，對面是門，沒東西了。
不是門後ㄚ，隱約看是廚房基地～
眼前樓梯迴旋往二樓，一旁有流水造景
象徵錢財向流水一樣往內流進 源源不絕…
往二樓移動囉！
看來用餐區只有二樓，找找朋友就在角落那頭
其實不遠兩三步就到，店家很小很小ㄛ！
若是很多團體來聚餐，一定就是要包場的意思啦！
約莫20個座位左右，請先提前預約，以免撲空
店內桌椅佈置，一切都是木製，桌上木紋充滿森林木的顏色
椅子很特別喔，它是可以一直轉圈圈
吃飽飽的Fresa就轉來轉去，一邊歡樂聊天
店家Menu 一覽表 ▼
主要餐食提供：義大利麵、披薩、各式精緻套餐、各式飲品、甜點
這回團購的Menu ▼
我們選擇義大利麵，都沒點披薩，所以下回要來吃披薩啦！
首先先上前菜：鮮奶吐司
哇塞！
盛盤吐司盤，和一般用竹籃子或是小碟子完全不同
這是木盤嗎? 如何稱呼它?
連木盤上的紋路和桌上的木紋都是一體的，友人說：要連成一氣了。
吐司好大一塊，超濃的鮮奶味道，一點ㄦ一點ㄦ的飄出，好香唷！
快點拍啦…咱們心理OS.
桌上餐具，不妨就是湯匙、叉子，還有刀子呢！！
有雞腿排餐緣故吧！
剛好有刀子切吐司，不然太沒吃相了，還要顧著面子呀…
一切下吐司，卡滋卡滋聲 ～ ～
就知道那吐司多脆皮，不用多說
奶味香氣好濃，霸佔整個嗅覺，咬著酥脆吐司，頓時幸福感 ～
元氣雞肉沙拉
這一盤生菜也太多樣了，通常蔬菜不都兩樣就很不錯
這色彩也太繽紛多彩了！
生菜中還有海帶，好幾種蔬菜也都沒見過，都好好吃，超級脆口...
沾醬是和風醬，比較不油膩，淡淡香氣和生菜好Match
後來，老闆還跟我們說，其中一種蔬菜
剩下沒多久就要沒了，因為它的季節要過了。
所以，我們很幸運可以吃到這種蔬菜，
雖然吃下肚了，不太記得長相
只知道好繽紛顏色，就是綠色哪一款蔬菜，大概長相就是有鋸齒狀…
這是另一位朋友的蔬菜沙拉，因為是素食所以沒有雞肉
而且蔬菜好像少一種，用其他蔬菜做替補
這一盤元氣沙拉 一端上桌，我們直覺就是，這真有像牛的食物
蔬菜量都爆炸滿盤了
顏色一樣繽紛多彩，少了雞肉，多了甜椒。
朋友的青醬菌菇義大利麵 首先豋場
只是他的沙拉也才剛上桌而已ㄚ...
青醬味道好香，不是一般只有九層塔的味道
有些還重到吃得很膩，他的整個收汁的很乾，感覺不膩那種
上面一條一條黑黑的，是養生首選 ☞ 牛肝菌菇
沒有老闆的介紹，還真不曉得這一條黑黑的是什麼?
只覺得是香菇一種，看似普通，卻神奇高貴款
菌菇種類很多樣，看那顏色不同就知道品種不同啦！
難怪樓下小黑板的推薦菜色有這一道餐點
接下來是雞腿排餐
雞腿排看來好大一隻，有骨頭的雞腿，刀叉慢慢切
偷嚐一口，肉質很嫩，完全不柴，而且醬汁有醃製入味
完全不會有外頭降之味道，內層肉質無味的狀況
先來上個飲料：兩杯冰釀咖啡(限量)&一杯紅茶拿鐵
冰釀咖啡
口感很順，不苦不澀，順口滑下喉嚨
味道在舌尖整個爆發，香度超濃
愛咖啡的Time迷，一定要來喝上一回
午茶就來點杯咖啡加上小甜點，午後就真得是享受
紅茶拿鐵
加入日月潭老茶廠的紅茶，整杯拿鐵充滿紅茶香
拿鐵很順和冰釀的順法又不同，紅茶基底提味的很棒
紅茶加拿鐵咖啡香，成了一杯超級有層次的咖啡飲品
接下來是Fresa的重頭戲，為什麼會晚很多呢?
老闆說：抱歉沒交代廚房，在義大利麵上投不能放買美奶滋
所以幫您重新炒一遍，需要等一會。
態度相當好，沒關係滴！
前面的雞肉沙拉和麵包，才剛吃下肚子
讓他消化一會也好，尤其態度這麼好也一定原諒呀！
Fresa的主餐：膨派飛揚的柴魚片登場
一開始只看到蝦子和柴魚片ㄚ，義大利麵被藏在一大片偏偏飛舞的柴魚片下
為什麼說會翩翩飛舞呢? 柴魚片很輕
又有一點風，柴魚片像活的一樣一直動，超咖哇伊～
底層的義大利麵使用日式醬汁
一樣收汁都收得很乾，可以說完全看不到醬汁
麵條將類似醬油的Sauce吸得一滴不剩
充滿香氣，這款Sauce不鹹很甘醇
搭上麵條Q度相當夠，這種Q度還真是第一次品嚐到...
不是說不硬的口感，怎個就是很Q彈
中間和外面的口感味道一模模一樣樣，拌炒得超級均勻
尤其放冷了，那麵條不會變軟，只是變成像冷麵而已
彈性和熱騰騰的時候一樣，完全沒有變質，超級神奇的。
盤內三隻蝦子，到完全把麵條吃光光再來解決它
蝦子冷掉後的殼身超級難剝，都分屍了。
最後，上了三人甜品：兩份咖啡凍&一份紅茶凍
老闆說：咖啡凍也是使用Expreso下去製作
與咖啡飲品是同等級，完全不馬虎作法
紅茶凍使用日月潭老茶廠的紅茶，全部自家手工製作，都很推薦。
最後很囧的是…只有一位吃紅茶凍，在不知不覺聊天中，盡然把它吃光了
天ㄚ！！還不是Fresa發現它吃光，另位朋友發現沒了
比Fresa激動，整個過程超級好笑
因為紅茶凍只剩下一毫米大小，誰吃ㄚ??
味道吃得出來才怪。
反正，下一次我們還會再來吃披薩
下次再來吃紅茶凍&喝紅茶拿鐵，整個好回味喔！！
冰箱櫃內的甜點，也是很夯的唷！
吃飽飽再來聊正事，今天在理財投資方面增加好多知識喔！
謝謝有空跟Fresa聊這麼多～
下回，要約什麼時候！！
今天晚餐小約會，整個超級歡樂...
好險今日的客人也還有其他兩桌，後來剩一桌，不然一定被抗議翻了。顆顆：)
原來‧原來
這家小店不是在大馬路上，而是在巷子內的中間住家
這條巷內共有4家住戶，而福米café是在這四家房屋的中間
巷子的路衝口就是他「福米」。
在大馬路上網巷內看，就會看到這家店的木製招牌，Fresa就是這樣找到的
其實，還真找不到這家店，多虧網路上其他部落客的介紹
介紹是在巷弄內，才往巷內一窺發現它
這天晚上要用餐，早上上班的路途會經過...
順道一窺一下巷內，剛好路衝口的店家，就哇呼~~在這呀！
等待晚上開心的來用餐，好期待晚上的特色小餐廳，興奮興奮
(像個小孩一樣…)
進入巷口，只有一旁的小黑版介紹早午餐點，若不是走過還真不會發現
店家外觀，因為沒打燈，整個暗摸摸，只有店家散發出的光芒
照片就暗很多了，還是能多少看一些些裝飾、格局、佈置
這是充滿設計感的「扛棒「木製雕刻
二樓好亮喔！是有兩層用餐區嗎?
興奮的推開門 ~ ~
咦~ 咦~ 這是怎麼回事ㄚ??
只有樓梯，對面是門，沒東西了。
不是門後ㄚ，隱約看是廚房基地～
眼前樓梯迴旋往二樓，一旁有流水造景
象徵錢財向流水一樣往內流進 源源不絕…
往二樓移動囉！
看來用餐區只有二樓，找找朋友就在角落那頭
其實不遠兩三步就到，店家很小很小ㄛ！
若是很多團體來聚餐，一定就是要包場的意思啦！
約莫20個座位左右，請先提前預約，以免撲空
店內桌椅佈置，一切都是木製，桌上木紋充滿森林木的顏色
椅子很特別喔，它是可以一直轉圈圈
吃飽飽的Fresa就轉來轉去，一邊歡樂聊天
店家Menu 一覽表 ▼
主要餐食提供：義大利麵、披薩、各式精緻套餐、各式飲品、甜點
這回團購的Menu ▼
我們選擇義大利麵，都沒點披薩，所以下回要來吃披薩啦！
首先先上前菜：鮮奶吐司
哇塞！
盛盤吐司盤，和一般用竹籃子或是小碟子完全不同
這是木盤嗎? 如何稱呼它?
連木盤上的紋路和桌上的木紋都是一體的，友人說：要連成一氣了。
吐司好大一塊，超濃的鮮奶味道，一點ㄦ一點ㄦ的飄出，好香唷！
快點拍啦…咱們心理OS.
桌上餐具，不妨就是湯匙、叉子，還有刀子呢！！
有雞腿排餐緣故吧！
剛好有刀子切吐司，不然太沒吃相了，還要顧著面子呀…
一切下吐司，卡滋卡滋聲 ～ ～
就知道那吐司多脆皮，不用多說
奶味香氣好濃，霸佔整個嗅覺，咬著酥脆吐司，頓時幸福感 ～
元氣雞肉沙拉
這一盤生菜也太多樣了，通常蔬菜不都兩樣就很不錯
這色彩也太繽紛多彩了！
生菜中還有海帶，好幾種蔬菜也都沒見過，都好好吃，超級脆口...
沾醬是和風醬，比較不油膩，淡淡香氣和生菜好Match
後來，老闆還跟我們說，其中一種蔬菜
剩下沒多久就要沒了，因為它的季節要過了。
所以，我們很幸運可以吃到這種蔬菜，
雖然吃下肚了，不太記得長相
只知道好繽紛顏色，就是綠色哪一款蔬菜，大概長相就是有鋸齒狀…
這是另一位朋友的蔬菜沙拉，因為是素食所以沒有雞肉
而且蔬菜好像少一種，用其他蔬菜做替補
這一盤元氣沙拉 一端上桌，我們直覺就是，這真有像牛的食物
蔬菜量都爆炸滿盤了
顏色一樣繽紛多彩，少了雞肉，多了甜椒。
朋友的青醬菌菇義大利麵 首先豋場
只是他的沙拉也才剛上桌而已ㄚ...
青醬味道好香，不是一般只有九層塔的味道
有些還重到吃得很膩，他的整個收汁的很乾，感覺不膩那種
上面一條一條黑黑的，是養生首選 ☞ 牛肝菌菇
沒有老闆的介紹，還真不曉得這一條黑黑的是什麼?
只覺得是香菇一種，看似普通，卻神奇高貴款
菌菇種類很多樣，看那顏色不同就知道品種不同啦！
難怪樓下小黑板的推薦菜色有這一道餐點
接下來是雞腿排餐
雞腿排看來好大一隻，有骨頭的雞腿，刀叉慢慢切
偷嚐一口，肉質很嫩，完全不柴，而且醬汁有醃製入味
完全不會有外頭降之味道，內層肉質無味的狀況
先來上個飲料：兩杯冰釀咖啡(限量)&一杯紅茶拿鐵
冰釀咖啡
口感很順，不苦不澀，順口滑下喉嚨
味道在舌尖整個爆發，香度超濃
愛咖啡的Time迷，一定要來喝上一回
午茶就來點杯咖啡加上小甜點，午後就真得是享受
紅茶拿鐵
加入日月潭老茶廠的紅茶，整杯拿鐵充滿紅茶香
拿鐵很順和冰釀的順法又不同，紅茶基底提味的很棒
紅茶加拿鐵咖啡香，成了一杯超級有層次的咖啡飲品
接下來是Fresa的重頭戲，為什麼會晚很多呢?
老闆說：抱歉沒交代廚房，在義大利麵上投不能放買美奶滋
所以幫您重新炒一遍，需要等一會。
態度相當好，沒關係滴！
前面的雞肉沙拉和麵包，才剛吃下肚子
讓他消化一會也好，尤其態度這麼好也一定原諒呀！
Fresa的主餐：膨派飛揚的柴魚片登場
一開始只看到蝦子和柴魚片ㄚ，義大利麵被藏在一大片偏偏飛舞的柴魚片下
為什麼說會翩翩飛舞呢? 柴魚片很輕
又有一點風，柴魚片像活的一樣一直動，超咖哇伊～
底層的義大利麵使用日式醬汁
一樣收汁都收得很乾，可以說完全看不到醬汁
麵條將類似醬油的Sauce吸得一滴不剩
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搭上麵條Q度相當夠，這種Q度還真是第一次品嚐到...
不是說不硬的口感，怎個就是很Q彈
中間和外面的口感味道一模模一樣樣，拌炒得超級均勻
尤其放冷了，那麵條不會變軟，只是變成像冷麵而已
彈性和熱騰騰的時候一樣，完全沒有變質，超級神奇的。
盤內三隻蝦子，到完全把麵條吃光光再來解決它
蝦子冷掉後的殼身超級難剝，都分屍了。
最後，上了三人甜品：兩份咖啡凍&一份紅茶凍
老闆說：咖啡凍也是使用Expreso下去製作
與咖啡飲品是同等級，完全不馬虎作法
紅茶凍使用日月潭老茶廠的紅茶，全部自家手工製作，都很推薦。
最後很囧的是…只有一位吃紅茶凍，在不知不覺聊天中，盡然把它吃光了
天ㄚ！！還不是Fresa發現它吃光，另位朋友發現沒了
比Fresa激動，整個過程超級好笑
因為紅茶凍只剩下一毫米大小，誰吃ㄚ??
味道吃得出來才怪。
反正，下一次我們還會再來吃披薩
下次再來吃紅茶凍&喝紅茶拿鐵，整個好回味喔！！
冰箱櫃內的甜點，也是很夯的唷！
吃飽飽再來聊正事，今天在理財投資方面增加好多知識喔！
謝謝有空跟Fresa聊這麼多～
下回，要約什麼時候！！
今天晚餐小約會，整個超級歡樂...
好險今日的客人也還有其他兩桌，後來剩一桌，不然一定被抗議翻了。顆顆：)
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