路上充斥著多間自營或連鎖火鍋店，
非得有自己的獨特湯底才能在亂戰中勝出，
打著百元平價火鍋，
寬敞明亮用餐空間，動線流暢，
秘，秋涼夜晚也來個一鍋「喆發樂樂鍋〈金華店〉」。
搭Time Machine尋覓百元火鍋趣➤【喆發樂樂鍋〈金華店〉】
Time：週一～週五16：30～23：00
週六～週日11：00～14：00
16：30～23：00
Public Holiday：無
Phone：(06)265-3969
Address：台南市南區金華路一段12號
Information：Face book
Parking Lot：無
Time：週一～週五16：30～23：00
週六～週日11：00～14：00
16：30～23：00
Public Holiday：無
Phone：(06)265-3969
Address：台南市南區金華路一段12號
Information：Face book
Parking Lot：無
地處非台南熱鬧的中心點，
南區這兒雖然安靜了些，卻倒也實際散發出屬於台南的夜晚。
寬敞店面主要由兩家打通，
以中國喜紅顏色為主打造，鮮艷色澤入眼簾更為強色，
內用、外帶都能想好鍋，且價位也不高得難攀，
百元鈔簡單清爽鍋物好上桌！
店外門柱上不僅供應各種鍋物，
麻辣小點可也占了不少選項，
尤其，這一道麻辣綜合盤，店家挺推薦的呢！
現在來店內用餐可都能得到一張“餐飲抵用券”
有個好印象的火鍋，下回用餐還能折價真是有吃有拿，
千萬記得在有效期限內用完唷！
小張MENU卡方便攜帶分享，外帶鍋物折10元更為優惠了。
醬料、飲品及冰淇淋，放置在餐廳中間位置，
有需要的TIME迷適量的取用囉，
飲品供應百香果汁及冬瓜茶，挺能解火鍋熱氣及辣度。
餐後來上一球冰淇淋，涼滋滋的真舒服。
口味有四種選擇，愛吃冰的可有福囉！無限吃到飽。
兩間店面打通的空間明亮又不狹窄，
雖然內部火鍋滾哈哈的，卻一點不感覺炎熱，挺舒服的環境。
最特別莫過於這一味，銅盤烤肉，
吃小火鍋的店盡然也有烤肉供應，也太驚喜了！
看看MENU，價位最高也不過牛奶鍋160元，
想吃澎派一點的客官，另一半單點區，
生、熟食都有，點份熟食可先填底餓呼嚕的胃。
├ 起士牛奶鍋+牛肉片 ┤
隨份附上一碗白飯、一顆雞蛋，記得雞蛋不是每鍋都有的唷！
MENU上清楚標示，
多了雞蛋煮鍋淺香蛋味更濃郁。
小火鍋蔬菜和火鍋餃也不少，
深層鍋底的鍋料衣火鍋料一舀起，滿勺呢！
大片金黃起士片鋪於菜上，等待融化的香氣真是誘人。
米血、南瓜、蟹肉棒、高麗菜、豆皮‧‧‧
該有的火鍋料幾乎都能翻找得到，吃完就是個滿足。
起士牛奶香一入口並非嗆出的味道，
緩緩散發出的甜需要細細的品味，淺香回韻卻能餘韻許久。
├ 冬季限定版：茼蒿 ┤
吃火鍋青菜嘛要兼顧，冬季的茼蒿一直是Fresa最愛，
每當茼蒿產季也是最愛冬季的時節啦！
將茼蒿全丟入鍋，濃郁起士牛奶香翻滾著茼蒿，
入口茼蒿香帶點微香奶味，青菜纖維營養又飽香。
├ 牛肉片 ┤起士牛奶鍋附上
當然不能吃牛肉的TIME迷也有豬肉好選擇，
肉片給了五片一份，厚實感及紋路都滿棒，
放入鍋中熬煮香氣陣陣迷來，
淺味油脂香氣熬出混於湯底，更香濃多味。
厚度十足，新鮮美味。
夾上一片入鍋，滾上幾分夾取，
燙熟幾分適當，軟嫩質地適口咀嚼，香氣慢慢散發在嘴巴。
肉質色澤粉嫩新鮮，可只有五片享受，
想大口吃肉的TIME迷們，再多點幾樣料理吧！
├ 麻辣綜合盤 ┤
四款麻辣中的經典單品，配上辣紅椒點色，
滿滿色澤更為搶眼且更美味。
鴨血，軟嫩中又帶點脆度，小辣的輕踏舌尖滿舒服的，
湯底屬於清爽型的牛奶鍋，搭上味道濃郁辣鴨血有種“魅取”感。
黃金魚蛋，夜市中一串10元.20元，
都是逛夜市最愛的隨手小點心，這兒也配上麻辣一角，吃個過癮吧！
嫩豆腐，紮實中夾取內裏軟綿，
辣香敖進入裏，只帶香氣的濃郁，卻未有嗆的口感，
軟綿有咀嚼的小樂趣小單點還真好吃。
大腸頭，Q軟實在的大腸，未有腥味處理得很棒，
需咀嚼多次道是讓口中肌肉挺酸的，
咬口中瀰漫出的辣香甜味，
隱約融合大腸的嚼勁，酸卻愛不釋口。
滿滿一桌的有鍋物及麻辣單品，
一餐都能抵兩餐的份量啦！
還有一道是多人為了他慕名而來，
├ 銅盤烤肉 ┤
鋪上金珍菇、高麗菜、豆腐、青菜、還有那一大碗的牛肉，
一端上的吸睛指數雖然沒爆表卻也夠驚呼嘆聲不斷的。
銅盤導熱快，肉質經過銅盤傳熱，
熟的速度頗快，使用夾子在最恰當的時機將它翻面烤熟，
那一陣陣翻面的香味席捲而來，
搭上高麗菜甜味融化出湯底，金珍菇還有青菜的香味，
整鍋屬於很養生且清爽中帶點鮮甜味，忍不住多喝好幾口湯。
一旁還附上小菜，辣度夠的泡菜、酸味海帶，
完美的開胃菜實屬這韓式小點，只是無法續有點可惜。
├ 部隊鍋 ┤
不用千里迢迢跑到韓韓式餐廳，一大鍋還吃不完，
一人小火鍋也能煮出簡單的部隊風味，
鋪上拉麵及一片起士片，雖然簡單了些，
實將部隊鍋的靈魂主要食材放入，
泡菜酸甜有勁，滿滿泡菜隱身鍋底，一翻起陣陣酸位超級開胃不是。
鑫鑫腸、高麗菜、蛤蠣、洋蔥，伴隨Q彈有嚼勁拉麵，
你看看，簡單的部隊火鍋也太美味，
鮮甜湯底又有著起士稠香及泡菜酸甜，整鍋層次變化豐富。
一份為五片牛肉片，厚度適中，滾燙涮個幾回就可入口囉！
當然，完餐後一定不能忘記來個幾球冰淇淋，
建議別吃得太多球，雖降了點熱呼呼的氣溫，
戶外卻又依然涼氣滴人，冷颼颼，打抖個好冷呀！
位於金華路的尾端，路上偏暗了些，
明亮大紅招牌卻也十足的好找，
一整路的商家、餐廳倒也不少，
下回來找個幾家隱藏版的小吃吧！
暖呼中，別忘了告訴你們，武聖路也有一家分店唷！
說到武聖夜市就不陌生了吧，下回換個武聖店好光顧囉～
南區這兒雖然安靜了些，卻倒也實際散發出屬於台南的夜晚。
寬敞店面主要由兩家打通，
以中國喜紅顏色為主打造，鮮艷色澤入眼簾更為強色，
內用、外帶都能想好鍋，且價位也不高得難攀，
百元鈔簡單清爽鍋物好上桌！
店外門柱上不僅供應各種鍋物，
麻辣小點可也占了不少選項，
尤其，這一道麻辣綜合盤，店家挺推薦的呢！
現在來店內用餐可都能得到一張“餐飲抵用券”
有個好印象的火鍋，下回用餐還能折價真是有吃有拿，
千萬記得在有效期限內用完唷！
小張MENU卡方便攜帶分享，外帶鍋物折10元更為優惠了。
醬料、飲品及冰淇淋，放置在餐廳中間位置，
有需要的TIME迷適量的取用囉，
飲品供應百香果汁及冬瓜茶，挺能解火鍋熱氣及辣度。
餐後來上一球冰淇淋，涼滋滋的真舒服。
口味有四種選擇，愛吃冰的可有福囉！無限吃到飽。
兩間店面打通的空間明亮又不狹窄，
雖然內部火鍋滾哈哈的，卻一點不感覺炎熱，挺舒服的環境。
最特別莫過於這一味，銅盤烤肉，
吃小火鍋的店盡然也有烤肉供應，也太驚喜了！
看看MENU，價位最高也不過牛奶鍋160元，
想吃澎派一點的客官，另一半單點區，
生、熟食都有，點份熟食可先填底餓呼嚕的胃。
├ 起士牛奶鍋+牛肉片 ┤
隨份附上一碗白飯、一顆雞蛋，記得雞蛋不是每鍋都有的唷！
MENU上清楚標示，
多了雞蛋煮鍋淺香蛋味更濃郁。
小火鍋蔬菜和火鍋餃也不少，
深層鍋底的鍋料衣火鍋料一舀起，滿勺呢！
大片金黃起士片鋪於菜上，等待融化的香氣真是誘人。
米血、南瓜、蟹肉棒、高麗菜、豆皮‧‧‧
該有的火鍋料幾乎都能翻找得到，吃完就是個滿足。
起士牛奶香一入口並非嗆出的味道，
緩緩散發出的甜需要細細的品味，淺香回韻卻能餘韻許久。
├ 冬季限定版：茼蒿 ┤
吃火鍋青菜嘛要兼顧，冬季的茼蒿一直是Fresa最愛，
每當茼蒿產季也是最愛冬季的時節啦！
將茼蒿全丟入鍋，濃郁起士牛奶香翻滾著茼蒿，
入口茼蒿香帶點微香奶味，青菜纖維營養又飽香。
├ 牛肉片 ┤起士牛奶鍋附上
當然不能吃牛肉的TIME迷也有豬肉好選擇，
肉片給了五片一份，厚實感及紋路都滿棒，
放入鍋中熬煮香氣陣陣迷來，
淺味油脂香氣熬出混於湯底，更香濃多味。
厚度十足，新鮮美味。
夾上一片入鍋，滾上幾分夾取，
燙熟幾分適當，軟嫩質地適口咀嚼，香氣慢慢散發在嘴巴。
肉質色澤粉嫩新鮮，可只有五片享受，
想大口吃肉的TIME迷們，再多點幾樣料理吧！
├ 麻辣綜合盤 ┤
四款麻辣中的經典單品，配上辣紅椒點色，
滿滿色澤更為搶眼且更美味。
鴨血，軟嫩中又帶點脆度，小辣的輕踏舌尖滿舒服的，
湯底屬於清爽型的牛奶鍋，搭上味道濃郁辣鴨血有種“魅取”感。
黃金魚蛋，夜市中一串10元.20元，
都是逛夜市最愛的隨手小點心，這兒也配上麻辣一角，吃個過癮吧！
嫩豆腐，紮實中夾取內裏軟綿，
辣香敖進入裏，只帶香氣的濃郁，卻未有嗆的口感，
軟綿有咀嚼的小樂趣小單點還真好吃。
大腸頭，Q軟實在的大腸，未有腥味處理得很棒，
需咀嚼多次道是讓口中肌肉挺酸的，
咬口中瀰漫出的辣香甜味，
隱約融合大腸的嚼勁，酸卻愛不釋口。
滿滿一桌的有鍋物及麻辣單品，
一餐都能抵兩餐的份量啦！
還有一道是多人為了他慕名而來，
├ 銅盤烤肉 ┤
鋪上金珍菇、高麗菜、豆腐、青菜、還有那一大碗的牛肉，
一端上的吸睛指數雖然沒爆表卻也夠驚呼嘆聲不斷的。
銅盤導熱快，肉質經過銅盤傳熱，
熟的速度頗快，使用夾子在最恰當的時機將它翻面烤熟，
那一陣陣翻面的香味席捲而來，
搭上高麗菜甜味融化出湯底，金珍菇還有青菜的香味，
整鍋屬於很養生且清爽中帶點鮮甜味，忍不住多喝好幾口湯。
一旁還附上小菜，辣度夠的泡菜、酸味海帶，
完美的開胃菜實屬這韓式小點，只是無法續有點可惜。
├ 部隊鍋 ┤
不用千里迢迢跑到韓韓式餐廳，一大鍋還吃不完，
一人小火鍋也能煮出簡單的部隊風味，
鋪上拉麵及一片起士片，雖然簡單了些，
實將部隊鍋的靈魂主要食材放入，
泡菜酸甜有勁，滿滿泡菜隱身鍋底，一翻起陣陣酸位超級開胃不是。
鑫鑫腸、高麗菜、蛤蠣、洋蔥，伴隨Q彈有嚼勁拉麵，
你看看，簡單的部隊火鍋也太美味，
鮮甜湯底又有著起士稠香及泡菜酸甜，整鍋層次變化豐富。
一份為五片牛肉片，厚度適中，滾燙涮個幾回就可入口囉！
當然，完餐後一定不能忘記來個幾球冰淇淋，
建議別吃得太多球，雖降了點熱呼呼的氣溫，
戶外卻又依然涼氣滴人，冷颼颼，打抖個好冷呀！
位於金華路的尾端，路上偏暗了些，
明亮大紅招牌卻也十足的好找，
一整路的商家、餐廳倒也不少，
下回來找個幾家隱藏版的小吃吧！
暖呼中，別忘了告訴你們，武聖路也有一家分店唷！
說到武聖夜市就不陌生了吧，下回換個武聖店好光顧囉～
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