蝸牛義式料理✿平價也能享受高質感食材✿

輕旅行圖片-1
 
 蝸牛義式餐廳位在敦化南路二段上

坐捷運至信義安和站二號出口沿著安和路二段走
步行約七分鐘  路上不少餐廳及酒吧
輕旅行圖片-2

輕旅行圖片-3

輕旅行圖片-4

輕旅行圖片-5

外面有著大大的MENU電子看板
上面可以清楚的看到各項菜色及價位


輕旅行圖片-6

進門的右手邊是櫃枱
也賣了許多義式料理相關產品


輕旅行圖片-7

餐廳牆上會不時的出現義大利地圖

輕旅行圖片-8

很愛這用酒瓶軟木塞排成的義大利圖案

輕旅行圖片-9

半開放式的廚房及吧檯

輕旅行圖片-10

輕旅行圖片-11

晚餐趁著五點半開始就先來了
因為蝸牛不到六點一樓的位置就都是人海


輕旅行圖片-12

餐廳裡頭的燈光不會太過昏暗
暖調燈光令人放鬆 配上彩繪玻璃的燈飾
既浪漫又現代


輕旅行圖片-13

蝸牛的裝潢讓人擁有好的第一印象
坐位及走道空間寬敞 不會產生擁擠的感覺
每桌都保有距離  不會把別人的八卦聽得一清二楚


輕旅行圖片-14

店內有一樓和地下室 座位數不少
但建議大家來之前還是先訂位比較保險


輕旅行圖片-15

入座後服務生會先送上菜單 順便問客人需不需礦泉水或汽泡水
礦泉水一人35元  無限暢飲   汽泡水一瓶120元 
其實在許多較高級的義大利餐廳喝水都是要付水資費的
而蝸牛義式餐廳這裡收取的水資費 和其他餐廳比起來是相對便宜
因喝不慣氣泡水 點了礦泉水來喝
這裡的礦泉水是使用法國
evian的水

輕旅行圖片-16

在蝸牛用餐可以單點也可以選主廚套餐
而主廚套餐只要加
100元 
就可享有
開胃菜 湯品 飲品 甜點
是不是超划算 當然要選套餐

輕旅行圖片-17

佛卡夏佐油醋醬(餐前小點)

輕旅行圖片-18

熱呼呼烤的外脆內韌的佛卡夏
有著濃濃的迷迭香氣息 單吃就很夠味 口感相當紮實
咬起來柔軟又兼具口感 越嚼越香
沾取一旁附的油醋醬 質樸又美味


輕旅行圖片-19

主廚沙拉(套餐開胃菜)

輕旅行圖片-20

以大量的蘿美生菜搭配醬汁
用少許的雞肉 培根 帕瑪森起司做點綴
生菜新鮮清脆  特製的凱薩醬非常對味


輕旅行圖片-21

義式烤田螺(套餐開胃菜)

輕旅行圖片-22

其實我不太敢吃田螺  但某人一直想點
不過田螺處理的相當乾淨 裡頭加了大量的黑胡椒
吃起來不會有腥味且口感彈力滿滿 軟嫩好吃


輕旅行圖片-23

辣炒海鮮蘑菇(單點開胃菜)

輕旅行圖片-24

非常開胃的一道菜  大量的甜蝦與蘑菇
帶著些微的辣味 是一道很適合三五好友點來配著酒吃


輕旅行圖片-25

西西里海鮮湯(單點湯品)

輕旅行圖片-26

點餐時 還特地問了服務員是冷湯還熱湯
因在歐洲用餐常吃到冷湯....
還好冷湯在台灣接受度不太高


輕旅行圖片-27

這是一道把西西里元素集大成的一道菜色
用大量的蕃茄與多種海鮮一起熬煮
喝起來濃郁酸香 蕃茄味十足


輕旅行圖片-28

用料非常實在 滿滿的海鮮  有蛤蜊  花枝  蝦子 魚片
而且這裡的魚肉是選用海魚 讓我很驚豔  很嫩且沒有土腥味

輕旅行圖片-29

炙燒極黑牛肋眼心牛排(主餐)

輕旅行圖片-30

搭配豐富的香烤蔬菜
櫛瓜  絲瓜  我覺得還是太生
但馬鈴薯非常好吃  鬆鬆軟軟 不加任何調味  吃得出它的香甜


輕旅行圖片-31

上桌時先用鐵盤裝盛  維持它的溫度
五分熟的肋眼  還
能看見誘人的粉紅色切面
吃起來很有嚼勁  肉汁都鎖在肉質裡

輕旅行圖片-32

肋眼燒烤恰到好處  外層微焦香脆
內裡仍保持鮮嫩紅潤
五分的熟度  最能品嚐出牛肋眼的美味
不沾任何調味最能吃出肉的原味  在口中非常有存在感


輕旅行圖片-33

可以搭配三種醬料
海鹽 芥末子醬 大蒜片


輕旅行圖片-34

吃到一半服務員還另外幫我們換瓷盤
看起來又像另一道菜色


輕旅行圖片-35

乳酪松露蛤蠣鮮蝦寬麵(主餐)

輕旅行圖片-36

松露有著濃郁十倍的菌菇香氣 味道十分獨特  
接受程度因人而異  但我覺得有著一股引人垂涎的味道


輕旅行圖片-37

帶有松露香氣的白醬 醬汁給的不算特別多
可是完全剛剛好 和麵條及配料拌在一起後
可以很均勻的吃到醬料和食材的味道


輕旅行圖片-38

麵條是較少吃到的寛版  吃起來較有口感
麵條吸收醬汁後Q彈有勁
搭配滿滿的海鮮配料一同入口
讓人覺得好滿足

輕旅行圖片-39

夢想春茶(單點飲品)

輕旅行圖片-40

大推這款茶飲  是屬於非常柔和細膩的茶飲
聞起來有著甜甜的香味
但喝起來是無糖口味  但尾韻的甘甜會在舌尖上漫開


輕旅行圖片-41

今日例茶-錫蘭紅茶(套餐飲品)
 香氣清爽不苦澀  搭配甜點十分適合

輕旅行圖片-42

主廚特製甜點(套餐甜點)

輕旅行圖片-43

芒果口味的奶酪

輕旅行圖片-44

手工火焰烤布蕾(單點甜點)

輕旅行圖片-45

輕輕把湯匙擊破那脆實的焦糖  有著迷人清脆的聲音
從表面 往下挖了第一口  感受那硬脆的焦糖 還帶有一絲絲的焦香
焦糖脆皮下是滑嫩軟而綿密的布蕾
奶香 蛋香 焦糖香均是有層次的口感


輕旅行圖片-46

其實在用餐時 就時不時聞到烤布蕾的甜味
烤盤雖然看起來很大盤  但底層是較淺的
很快的這道甜點就被掃光  還想外帶一份回家耶....


輕旅行圖片-47

蝸牛義式餐廳的餐點算是很平實的
各項餐點的品質有一定的水準
服務生訓練有素  餐點出餐速度頗快
這裡很適合聚餐也適合約會

較可惜的是當日沒嚐到拿坡里披薩(機器壞了)及提拉米蘇(怕份量太大)
有機會再來嚐嚐道地的義式料理

【相關資訊】

蝸牛義式餐廳(敦化店)

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷49號
電話:(02)2709-3536
營業時間皆為星期一~星期日
11:30~15:00 最後點餐是14:00
17:30~21:30 最後點餐是20:30
官網:
http://www.snail-italy.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/Snail.ItallianRestaurant

 

 

加入好友,不再錯過限時好物!

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類