【高雄】現炸噴汁好過癮.領鮮現炸湯翅.桑尼瘦不了

岡山美味下午茶,領鮮湯翅

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岡山有兩間炸物店是桑尼的心頭好,一間進涼香陳氏炸雞,另外一間是領鮮現炸湯翅
第一次遇見領鮮湯翅是在一個冬天的傍晚,那時天色已暗,攤前炸物所剩無幾,但仍有幾隻招牌湯翅,朋友說這間在岡山很有名,幾乎每個下午都要排隊,桑尼聽了過沒幾天就跑去買些嚐嚐,且一吃就上癮,果真是值得排隊的好滋味
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小小一個炸物攤有數台大炸爐跟五個人手,生意真是好得無話可說
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領鮮湯翅菜單MENU
要自己填單,接著撕下最下面的號碼條等叫號
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這是招牌湯翅,只要$15,價格相當平實
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之前沒吃過湯翅,桑尼從名字推敲,本以為是咬下去會有雞汁噴得滿臉滿嘴,但其實沒那麼猛啦!
剛炸起來時咬下真會噴汁,不失「湯翅」之名,但有時買到的湯翅並非剛出爐,就不會噴得那麼過癮,不過湯翅的流動率很快,基本上都是熱騰騰的唷
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桑尼每次都會忍不住買的百頁豆腐,$15
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就像出淤泥而不染的蓮花,出於炸鍋的百頁豆腐也毫無絲毫油耗味,口感很棒! 且彈嫩的豆腐口感,加上鹹香的胡椒鹽提味,滋味真的好迷人
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米血,$10
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相信領鮮湯翅對岡山人而言是個很棒的下午茶,那現炸噴汁的湯翅還有嫩口百頁豆腐讓桑尼這個外地人一吃就上癮,還常常忍不住跑去岡山買,若有到岡山的話,不妨也嚐嚐這迷人的好滋味
 
領鮮湯翅
高雄市岡山區維新路
0921571106
 
 

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