【高雄】喜峰街夜市深夜過魚湯．陳老牌過魚湯．桑尼瘦不了

過魚生魚片彈牙扎實，陳老牌過魚湯

深夜食堂肯定是台灣最美的風景之一，位於喜峰街夜市的陳老牌過魚湯，已經開業了數十個寒暑，老闆夫婦堅持每天親自到前鎮漁港挑選野生過魚，因此鮮度肯定不在話下！因為朋友的推薦，桑尼跟喜峰街夜市的第一次邂逅就從深夜野生過魚饗宴開始嚕～

每當夜深人靜，只要看到客人們在路旁豪邁吃東西、大口喝酒，盡興聊天的模樣，桑尼就會覺得很放鬆，台灣人的阿莎力更可以由此略見一二吶




陳老牌過魚湯菜單MENU

夜深了，來點清爽的就好，於是桑尼點了過魚生魚片和味噌過魚湯

這是過魚生魚片，$80

印象中的過魚通常都拿來煮湯，這還是第一次看到、也是第一次吃過魚生魚片


過魚口感相當彈牙，肉質帶點筋性，滋味有點甘甜有點澀，沾著醬油芥末吃相當清爽

過魚味噌湯，$80

桑尼覺得味噌湯比過魚肉還要美味，不知道是不是因為部位的關係，煮湯的過魚肉質比較柴口一些，但味噌湯頭很香甜，會有一直喝下去的慾望

沒記錯的話，食尚玩家似乎曾採訪過這間過魚湯，這次點了兩份餐點，桑尼覺得生魚片相當美味，味噌湯頭也很棒，但聽說他們的三杯炒過魚才是一絕，有機會的話，不妨都點來嚐嚐，享受一下深夜過魚大餐嚕

 

陳老牌過魚湯

高雄市三民區嫩江街76號

16：00 - 02：00 (每月農曆3日、16日店休，遇假日順延)