鉄砲傳奇,宇兵衛壽司
「沿著博愛路往漢神巨蛋的方向走,經過生態園區站後右轉進崇德路,找到立大路後再右轉,就能找到宇兵衛壽司」,這是一年多前桑尼第一次跟宇兵衛的邂逅;離巨蛋鬧區有點距離,也不在車水馬龍的崇德路上,僅靜靜地用幾個橘色大字招呼客人,這就是低調但實在的宇兵衛壽司
這是宇兵衛剛開幕時,桑尼前往用餐拍的環境照

幾個月後,宇兵衛推出一系列讓愛玩客慕名前去採訪的丼飯,縱使瞬間名氣大噪,但那份最牢靠的食材品質仍維持不變






「宇兵衛鉄砲丼」是日前推出的新菜色,除了丼飯以外,還有牛肉三重奏、鮭魚龍蝦卷等新菜;不得不說,鉄砲丼這名字真是超帥







星鰻,口感相當柔嫩,炙燒後油脂很甜


厚實鮮甜的炙燒干貝

當然,「炙燒鮭魚+鮭魚卵」這個完美的組合也不能錯過

宇兵衛鉄砲丼還有附味噌湯跟百香果漬青木瓜片



