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[美食] 新北/中和 方乘肆 For Fun_用心看得見_

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小月小姐好久沒有來推薦台灣的美食啦!
因為太多部落客在做這件事情,只好默默地退出江湖。

但是!
BUT!


這次要介紹的餐廳,有點特別。

用餐時和店家聊過幾句話,
發現這間店員來是兩個七年級生的夢想餐廳,
身為七年級的小月小姐當然要支持堅持夢想的人

當然,光有故是不夠的!
食物自己會說話,如果你有機會前來,
記得先瞭解她們的故事,然後去享受每一道菜,
也許,你會像我一樣感動。
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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這是一家位於
中和小巷弄的早午餐店,座落於積穗國小旁,附近有一個小型菜市場;這樣神秘的小店,享用的餐點又值得為了它大老遠奔波而來,適用朝聖一詞,再適合不過了!
 
 

店裡雖小卻溫韾,聽老闆說這些設計和裝潢都是自己一手包辦,來看看有什麼特別的地方!
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提供給顧客閱讀的書籍是用
衣架子懸掛,創意十足!
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衣架子還掛在一根木桿上,與大地系的空間設計感覺,搭配得宜。
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用餐環境很舒適,白天的時候自然採光充足。
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我和友人選坐在靠近廚房的吧台桌上,這邊的位置絕佳,
可以檢視所有餐點的流程。
小月小姐為粉獅們把關衛生及食材! 
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菜單的設計看起來和店裡整體感相符,專業的插畫風格感覺有故事在背後,
有機會可以和店長聊聊天喔!

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出餐速度也很快,但一點都不馬虎。
因為菜單上的介紹看起來都不錯,實在很難抉擇,
所以我們把
每一個大項目都點一道來試試看,簡直是大胃王!
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青醬雞肉義大利麵
自從歐洲回來以後,小月小姐改變了以往的口味,開始喜愛各種義大利麵
因此也嘗試了不少有義大利麵料理的餐廳,
但真正吃到願意回訪的,屈指數得出來。
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重點來了!!!
 
 
當我把第一口義大利麵放進我的嘴巴裡,

方乘肆在我心目中的義式餐廳,瞬間竄升到前三名!絕不誇張!

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從擺盤看起來就令人食指大動,細扁麵條被濃郁的青醬覆蓋著,
麵條硬度恰到好處,真不知道祕訣是什麼?
青醬搭配的雞肉彷彿有特別先馬殺雞過,
軟嫩不乾澀,覺得第一次就點到
99分的料理,太幸運了吧!
 
 


元氣方乘肆
這道早午餐料理像是
驚喜盤,滿足顧客所有需求!
一個圓盤裡擺得滿滿,顏色豐富看起來就很健康!
其中包含店內
主打的巧巴達、歐姆蛋、薯塊or薯泥、雞肉和莎拉
隨餐還附上一杯甘醇紅茶,只要
$160
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對了!方乘肆
薯塊吃起來多層次,內軟外酥,
在外面鮮少嚐過這樣口味的,值得一試!

 

 
 

男朋友的拖鞋
BBQ的手撕肉為主,搭配美生菜和酸黃瓜以及他們特製的醬料,一口接著一口。
店長貼心地將主餐切成一半,拍起照來很美觀以外,兩個人分食也更方便啦!
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對了,他們的
巧巴達和平常吃到的很不一樣,咬起來很有嚼勁,
純手工製作還要經過發酵20個鐘頭的時間,實在很用心!
記得來訪時,可以閱讀
MENU上的介紹喔!
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餐點若是搭配附餐飲料可以折抵價格,因此我嘗試了很健康的
奇異果汁
告知店家不需要放糖,他們則表示製作過程只會添加蜂蜜,若不需要也沒關係。
所以我這一杯奇異果汁是原汁原味,因為店家就在我面前鮮榨兩顆奇異果。
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沒錯!你沒有看錯! 
 


不惜成本加了兩顆奇異果 
果然喝起來濃稠,不會太稀,更不會有只是純喝氣味的感覺。

  
 

吧檯旁邊有放置水杯及餐具,全部採取自助式服務,所以
不另加收服務費唷
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方乘肆才剛開店不久,真幸運可以當前幾名頭彩的忠實顧客! 
我和友人做了兩個小時,吃飽喝足,滿足地離開~ 
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若真的要雞蛋裡挑骨頭的話,那會希望未來有咖啡這一項飲品,
還有…大概是位子太少了,大概很快就會像
板橋好初一樣,大排長龍了吧~
在那之前,小月小姐的粉獅們,趕快去嚐鮮嚐鮮吧!



 
 


<店家資訊>
方乘肆 For Fun 
地址:新北市中和區新生街220巷35號
電話:0905 649 498
營業時間:7:00 - 16:00 ·週一公休
店家FB:
http://facebook.com/forfunx4









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