小月小姐好久沒有來推薦台灣的美食啦！
因為太多部落客在做這件事情，只好默默地退出江湖。
但是！
ＢＵＴ！
這次要介紹的餐廳，有點特別。
用餐時和店家聊過幾句話，
發現這間店員來是兩個七年級生的夢想餐廳，
身為七年級的小月小姐當然要支持堅持夢想的人！
當然，光有故事是不夠的！
食物自己會說話，如果你有機會前來，
記得先瞭解她們的故事，然後去享受每一道菜，
也許，你會像我一樣感動。
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這是一家位於中和小巷弄的早午餐店，座落於積穗國小旁，附近有一個小型菜市場；這樣神秘的小店，享用的餐點又值得為了它大老遠奔波而來，適用＂朝聖＂一詞，再適合不過了！
店裡雖小卻溫韾，聽老闆說這些設計和裝潢都是自己一手包辦，來看看有什麼特別的地方！
提供給顧客閱讀的書籍是用衣架子懸掛，創意十足！
衣架子還掛在一根木桿上，與大地系的空間設計感覺，搭配得宜。
用餐環境很舒適，白天的時候自然採光充足。
我和友人選坐在靠近廚房的吧台桌上，這邊的位置絕佳，
可以檢視所有餐點的流程。小月小姐為粉獅們把關衛生及食材！
菜單的設計看起來和店裡整體感相符，專業的插畫風格感覺有故事在背後，
有機會可以和店長聊聊天喔！
出餐速度也很快，但一點都不馬虎。
因為菜單上的介紹看起來都不錯，實在很難抉擇，
所以我們把每一個大項目都點一道來試試看，簡直是大胃王！
青醬雞肉義大利麵
自從歐洲回來以後，小月小姐改變了以往的口味，開始喜愛各種義大利麵。
因此也嘗試了不少有義大利麵料理的餐廳，
但真正吃到願意回訪的，屈指數得出來。
重點來了！！！
當我把第一口義大利麵放進我的嘴巴裡，
方乘肆在我心目中的義式餐廳，瞬間竄升到前三名！絕不誇張！
從擺盤看起來就令人食指大動，細扁麵條被濃郁的青醬覆蓋著，
麵條硬度恰到好處，真不知道祕訣是什麼？
青醬搭配的雞肉彷彿有特別先馬殺雞過，
軟嫩不乾澀，覺得第一次就點到99分的料理，太幸運了吧！
元氣方乘肆
這道早午餐料理像是驚喜盤，滿足顧客所有需求！
一個圓盤裡擺得滿滿，顏色豐富看起來就很健康！
其中包含店內主打的巧巴達、歐姆蛋、薯塊or薯泥、雞肉和莎拉，
隨餐還附上一杯甘醇紅茶，只要$160！
對了！方乘肆的薯塊吃起來多層次，內軟外酥，
在外面鮮少嚐過這樣口味的，值得一試！
男朋友的拖鞋
BBQ的手撕肉為主，搭配美生菜和酸黃瓜以及他們特製的醬料，一口接著一口。
店長貼心地將主餐切成一半，拍起照來很美觀以外，兩個人分食也更方便啦！
對了，他們的巧巴達和平常吃到的很不一樣，咬起來很有嚼勁，
純手工製作還要經過發酵20個鐘頭的時間，實在很用心！
記得來訪時，可以閱讀MENU上的介紹喔！
餐點若是搭配附餐飲料可以折抵價格，因此我嘗試了很健康的奇異果汁。
告知店家不需要放糖，他們則表示製作過程只會添加蜂蜜，若不需要也沒關係。
所以我這一杯奇異果汁是原汁原味，因為店家就在我面前鮮榨兩顆奇異果。
沒錯！你沒有看錯！
不惜成本加了兩顆奇異果，
果然喝起來濃稠，不會太稀，更不會有只是純喝氣味的感覺。
吧檯旁邊有放置水杯及餐具，全部採取自助式服務，所以不另加收服務費唷！
方乘肆才剛開店不久，真幸運可以當前幾名頭彩的忠實顧客！
我和友人做了兩個小時，吃飽喝足，滿足地離開～
若真的要雞蛋裡挑骨頭的話，那會希望未來有咖啡這一項飲品，
還有…大概是位子太少了，大概很快就會像板橋好初一樣，大排長龍了吧～
在那之前，小月小姐的粉獅們，趕快去嚐鮮嚐鮮吧！
<店家資訊>
方乘肆 For Fun
地址：新北市中和區新生街220巷35號
電話：0905 649 498
營業時間：7:00 - 16:00 ·週一公休
店家FB：http://facebook.com/forfunx4
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