每次要找高雄的餐廳時一定都會先看布丁說的介紹
最近也發現一間早午餐很多人在介紹，那就是~法茹爾VALUAR CAFE'
因為部落客拍的食物太誘人，趁著假日回高雄就去一探究竟
VALUAR位在富國路上靠近大順路，這邊的店不會像裕誠路那樣多，不會那麼壅擠
戶外有兩張桌子應該是休息抽菸用的，比較不適合用餐
VALUAR一樓店面是賣精品服飾，在營業時間一開始就到的我們不太好意思進去
因為只看到老闆娘在準備開店，詢問了一下才往二樓走去
很工業風的樓梯扶手，牆面油漆的顏色也很搭
一上樓就可以看到很顯眼的紅磚吧檯
另一側就是雙人座位區，因為我們是第一組客人所以可以自己選擇位置
店內因為是用軌道燈的關係，現場燈光其實沒那麼亮
柱牆很多地方都保持原有的建材，有的牆面只有簡單的油漆
桌椅也蠻有特色，讓整個空間呈現出工業風
我們開店10點半就到了，11點才有早午餐供應
所以拍照的時間比較多，淨空照拍的不亦樂乎
只有三台的電視
戶外也有座位，不過夏天我根本不會選這邊，不過因為後面客滿的關係還是有客人做這邊
戶外的桌子是用油桶做成的，蠻符合他們的風格
發現旁邊的椅子看起來有點不好坐，桌子椅子的距離也稍微有點擁擠
拍了一輪終於可以開始點餐了，老闆也幫我們介紹店內的人氣餐點
VALUAR餐點口味一樣，就差在選擇是義大利麵或是法式麵包
他們的價位算是中高，現在的早午餐感覺越來越貴的說
除了主食外還有炸物及沙拉可以選擇
VALUAR有低消的限制，我覺得這樣不錯，避免有些人不點餐一直聊天佔位置
只要有點主餐的飲料可折抵50元，是說50元感覺有點少，一餐下來300元跑不掉
等待餐點的空檔再繼續拍，裡面真的很好拍
濃湯
因為是第一組客人所以等待的時間稍微比較久一些
濃湯是剛煮好的，上桌時還一直冒著白煙，裏頭的料也不少
湯的味道香濃順口，奶味也蠻重的，好喝
吧檯上的小烏龜
沙拉
搭配水果的薯泥生菜沙拉，醬料是和風醬，不是我愛的千島，不過新鮮好吃
義式黑胡椒蘑菇牛肉 $280
華妹點的義式黑胡椒蘑菇牛肉，選擇的是麵包
擺盤跟剛開幕時有些不同，食材全部都用大小碗分開，不會全部混合在一起
雖然這道是意式的餐點，但這小碗裝的台式泡菜有那麼一點意外
泡菜的味道還不錯，如果還有臭豆腐一定更搭
紅色碗裝的是菇類，雖然吃不出是什麼風味，但味道實在是好極了，讓不喜歡吃菇的我也吃得下
法式麵包也烤的好吃，吃起來不會"潤潤"的咬不動
這就是今天的主角~義式黑胡椒蘑菇牛肉
牛肉片的很豪氣，量也是超多，原本以為麵包還沒吃完肉就沒了，想不到滿滿的一碗肉還可以吃剩
義式的調味較濃郁，搭配黑胡椒的辛香，吃了一口就愛上了
濃稠的醬汁也讓整碗的溫度不會掉太快，往下挖燒的哩~
黃綠紅的搭配好看極了，每樣食材都分開盛裝吃起來味道也不會太雜，棒棒~
咖啡拿鐵 $130（點主餐及早午餐折抵50元）
華妹的咖啡拿鐵，可惜沒精美的拉花
現在點咖啡都好像看到厲害的拉花，胃口都被養大了
VALUAR日餐 $230
VALUAR日餐在還沒來之前就有先在網路上看過
看到第一眼就知道這是我的菜，一定要點來吃吃看
日餐的內容物超級豐富，帶骨香腸、加拿大煙燻培根、季節時蔬、契型薯塊、主廚特製蘑菇及英式煎蛋
擺盤的配色也很好鮮豔，光看就食指大動了
好久沒吃到帶骨香腸，帶骨香腸吃起來不會像台灣的香腸那麼油，咬起來比較紮實
微焦的培根不會太鹹，軟嫩度適中
契型薯塊炸的外酥內鬆軟，灑點鹽剛剛好
英式煎蛋就有點普通了，之前在網路上看到的是半熟的蛋
不過當天的是中式的煎蛋吧!!
可頌看起來就很厲害，微微烤過的外皮酥酥脆脆，裡面還是保持的鬆軟
烤過的可頌真的是我的最愛
突然想到如果全部夾在一起為是什麼滋味，所以我就通通摻在一起做撒尿可頌
濃厚菇的味道把食材做了一個綜合，吃起來超過癮的，我想店家把可頌切一半應該就是這道理吧（自以為）
黑醋栗果茶 $150
超大一杯的黑醋栗果茶，不像有些店家小小一杯，東西還沒吃完飲料就喝完了
吃飽後再到處拍拍
這次用餐真的超滿足的，很久沒吃這麼飽的感覺
雖然價位高了一些些，但餐點料多實在，味道也不錯
如果要前來用餐記得還是要先訂位，要不然只能做外面或者慢慢等
而且用餐也要稍微有耐性，餐點現做的一定會等到，如果不喜歡等的可能就要另尋餐廳了
VALUAR CAFE'
地址：高雄市左營區富國路51號
電話：（07）558-1667
營業時間：10：30～21：30（周一~周四），10：30～21：30（周五~周日）
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