斗六美食。桃花源--彎延路徑--山窮水盡疑無路--真怕自已走錯路--是江浙名菜

桃花源餐廳 
地址：雲林縣斗六市文化路646巷101號
電話：05-535-3669
http://www.peach-restaurant.com.tw/index2.html

喔，這天真是精采的一天，主廚原已排定出差斗六，但早上有個事件，卻考驗著他的危機處理，還好處理得宜。於是我們就按原訂計畫，前往斗六洽公。而在一番考察之後，總要試試斗六這個城市的美食，有人建議桃花源，我們就來報到了。

桃花源的位置，沒有想像中的好找，雖然有GOOGLE，但鄉下地方難免有出入。


店家很像早期的耕讀園，有濃濃的田園農家



















醃雞$260
肉質很有勁道，絕對不是肉雞，因為有醃泡過，原以為是現煮的白斬閹雞，雖然不是理想值，卻隱有寓意。


皮脆肉質鮮美

陶陶豆腐$160

雪裡紅炒百頁豆腐，原以為會讓人驚艷，沒有入味，不過炒的不油不膩。


醋漬蒜，完全沒有蒜辛味，以前在老舅酸白菜鍋也吃過，很特別。主廚呢在用餐的過程，就走來走去，看來看去，店家就跑來聊天，打打屁。

山蘇$180

就一般的野蔬

醬肉荷菜夾$320

這個肉封滷的不錯，不柴不澀，就是少了一點酒香，店家會提供荷菜餅



我們又加點了2個戚光餅


燕丸湯$100

燕丸是很福州菜的代表，用溫體豬肉，棒打成薄片，然曬乾，用的時噴水軟化，再包製內餡，就是燕丸，現在已經很少見，所以我們點來回味回味。


這個不是餐品，是店家自已吃的素食，店家看主廚一付吃客，就弄些來分享，鄉下地方就是有人情味，是三杯猴頭菇，味道不錯，;又而比今天的餐點更有味

金華鱈魚$420

鱈魚蒸的沒特色，上面的配料，絲毫沒有加分。





桃花源在這種鄉下城市，或許沒有什麼對手，我所謂的對手並不只是同菜系的餐飲，而是泛指所有餐飲，但店家還是以創新與老味道兼容，櫃台上醃漬了很多酸蘿蔔、泡椒等等，店家也是大江南北走上好幾回，在這裡可找到一些福州老菜的元素，也能享受到江浙菜的江南風情，如果朋友來斗六是個不錯的選擇。