【高雄】王思佳說無敵好吃．豪記香港茶餐廳．桑尼瘦不了

不一樣的腩仔，豪記香港茶餐廳

去年12月底開幕的獅子王商旅，座落於漢神本館旁的允文街上，1樓還有間香港豪記茶餐廳，外觀給人一種70年代老香港的特有氛圍；桑尼前天剛好在看一部香港老片"四大家族之龍兄虎弟"，雖然沒親身經歷過那個年代，也沒身處過那幕場景，但豪記第一次給桑尼的印象就像那部舊式港片一樣，相當有味道


很大氣的就在店裡擺了三個電話亭，部分的黃色牆壁搭配大片藍色磁磚，還有兩排很有味道的復古座椅，雖然高雄有很多茶餐廳，但豪記應該是唯一一間"樸實小華麗"風格的茶餐廳吧




不知道在哪部舊港片裡也看過這種椅子，而且都是在達官貴族的包廂裡


很貼心的設計，坐下時手剛好可以靠在軟軟的扶手上，可以說是OSIM天王椅等級的設計：目






報告班長的李興文來過，還有正妹王思佳也來過耶!

除了黑白切跟滷味以外，單純用豬皮來料理的菜色實在不多，有別於一般豬皮，豪記的豬皮格外地厚，且咖哩香煮的很透徹，雖然口味有點重，但很下飯唷! 

咖哩魚蛋，$35

一口咬下去，真是彈牙啊! 腦海中不禁浮現"可以用來打乒乓球的瀨尿牛丸"，且也相當入味，跟夜市常吃到那種煮到口感偏軟的魚蛋差別極大

來道干炒牛河，$150

跟炒飯一樣，要炒得鑊氣十足又帶著焦香味，還要乾爽好入口，真是最簡單也最困難呀! 桑尼在家炒飯炒麵時都炒不出那鑊氣，因為光是爐具就沒辦法應付，所以每次到港點或是熱炒店，都會忍不住點上一盤爆炒類的菜色


豪記的干炒河粉口感滑順，香氣比較溫和淡雅，乾爽不油膩，吃起來也是頗涮嘴

麻辣牛腩，$80

這辣底很棒，有個花椒的麻香味，不會太辣口，牛腩也煮得軟嫩又入味，非常適合淋在白飯上吃呢

臘味蘿蔔糕，$60

看起來跟一般的蘿蔔糕差不多，但稍微咀嚼後會發現真是大不同! 這蘿蔔糕吃起來有十足的蘿蔔甘甜味，就像熬很久的蘿蔔湯，比起粉味較重的蘿蔔糕，這甘甜味真的是讓桑尼跟朋友都忍不住WOW了一聲

桂林鳳爪，$60

也是蒸得相當入味且軟嫩，指甲也剪得比桑尼的還乾淨

豪記蒜苗腩仔飯，$160

有蒜苗腩仔跟一盤飯加一些泡菜，比較常見的是脆皮腩仔，比較少吃到滷煮的作法，豪記這蒜苗腩仔一入口就化開，尤其是那油脂的部分，香而不膩，慢滷久燉的滋味實在下飯

椒排骨，$60

這是桑尼到港式餐廳都會點的小點，有些餐廳會加嫩精讓排骨能嫩到在嘴裡自然化開，雖然吃起來口感會比較棒，但還是天然ㄟ卡好阿

豪記的排骨蒸得不會太油，肉嫩中帶有嚼勁，服務生上菜時看桑尼在拍照還不好意思放下，怕影響到桑尼，真的是很貼心

港式老火煲湯，$80

加了蔘片慢燉的湯喝起來相當甘甜，補一下補一下


椰香西米露，$70

聽說這是知名DJ圓圓跟香港老闆一起開的餐廳，廚師也都來自香港，桑尼吃過後覺得餐點為了迎合台灣人的口味有做些調整，姑且不論道不道地，吃得習慣、吃得舒服還是比較重要，桑尼很後悔為什麼沒有早點來，說不定還能巧遇王思佳阿

 

香港豪記茶餐廳

高雄市前金區允文街65號

07-2155252