The One南園人文休閒客棧(餐飲篇)

 拾饌晚宴
品味一份食的感動

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離晚餐還有一點時間
走動一下 等會可以吃的比較多
身體自覺是做SPA的地方
但要事先預約

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這就是廂房外的竹林
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大廳也很復古
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平凡的椅子坐起來很有感覺喔
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有鼓衝動想把這些東西都買回去
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超可愛的
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晚餐還有老師演奏古箏
大家都化身為老爺 夫人 公子 小姐了

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來介紹今天的晚餐
客家水潤餅&手工豆腐乳
水潤餅很像麵包 口感QQ甜甜的
一般吃麵包都是沾奶油 這裡卻是豆腐乳
但是超搭的 真想再續一盤
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松阪鮮蔬沙律佐紅味噌鳳梨醬
份量很剛好
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鹽味客家仙草佐北海道鮮貝及海大蝦沙拉
非常濃的海味
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蕃茄海味昆布湯
上面的野薑花可以吃
蕃茄很鮮甜

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百年錦興時蔬芙蓉
新竹的百年錦興豆腐很有名
主廚每天都要現場去排隊買豆腐
還不能預訂喔

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炸生蠔佐香料鹽附檸檬與蔬菜絲
直接請某人解決 實在是不敢吃生蠔
吃到這裡 讓我不禁懷疑今天的主題是海鮮嗎
怎麼每一道幾乎都和海產有關

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橄欖茶
很好喝 但我肚子裡都是水
在主餐前上
橄欖茶
應該是要去除我們口中的味道來好好品嚐主餐

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主餐終於上場了
可以二選一
我們各點一種

嫩煎牛小排佐日式芥未干邑酒醬汁附酥炸蒜片與蔬菜
沒有太多的調味 可以吃的出牛肉的鮮甜
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清蒸香料星斑佐桔柿醬附季節蔬菜與蒜味米粉
我愛吃魚 但...這米粉也太多了
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主廚精選甜點--柚子冰淇淋 馬卡龍 黑糖麻糬
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晚餐從18:30吃到21:30
真的是當做米其林餐廳在吃
十道餐點下來 雖然很飽 但不會有罪惡感
所有的料理都是使用在地及當季食材
沒有過多的加工 吃起來不太會有負擔


早上7:00開始供應離塵早餐
昨晚吃的很飽 但都是很消化的食物
我們是第一組下來吃早餐的房客吧
牛奶 紅蘿蔔汁 無糖豆漿 刈包

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南瓜泥和筊白筍
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不要以為這樣就結束了
還有2人一鍋的蔬菜鍋
都是我愛吃的菜 但一大早就吃火鍋 有點不太習慣
加上前面那幾道菜 肚子早就快沒空間了
很努力 不想浪費食物
但還是吃不完

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在心滿意足下結束了1泊2食慢活之旅
幸福時光 唯一時刻
讓這次旅行 晒日 聽風 談心 留下永恆記憶

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