嘉義．懷舊小館

店名：懷舊小館
地址：嘉義市吳鳳南路37巷15號
電話：05-2255559
營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00, 午茶 14:30~17:00, 週一休

    很佩服敢在不起眼小巷內開店的商家，更佩服總能把小巷內的店家翻出來品嚐的饕客。

　　接獲情報得知這家懷舊小館，抵達發現所在位置甚不起眼，感覺該是口耳相傳才會造訪的地方。











　　老闆娘似乎熱衷於藝術，挑了間老房子開餐廳，裡裡外外也都放置不少她自己的手工藝作品。以門外漢的角度觀之，先不論中西文化共處一室是否相融，單看個別創作的確滿是心思與巧手才能完成的。

　　菜單似是手繪而成，每本還有不同封面。入座後老闆娘會先送上檸檬水和招待的黑豆，黑豆鹹脆順口。

香煎白北魚套餐　320元

    中式套餐除主菜外，另有四項配菜、濃湯和一片水果，用西式濃湯搭配中式餐點倒是有趣。

　　米飯用紫米，且較一般吃到的長度長些，口感喜好因人而異。配菜有鳳梨炒木耳、炒番茄、菜脯蛋及小魚花生，份量精緻，豐富度還算不錯。濃湯以玉米甜味為主。

　　白北魚肉質軟硬，滋味為家常煎魚的典型鹹香，雖非自己喜歡的口感（不識此魚名才點），但尚可接受。

焗青醬海鮮總匯義大利麵　360元

　　這個焗麵便不合口味。青蔬與海鮮用料還算大方，但焗烤效果僅於外皮，內裡麵條便稍無感。此外，麵條偏軟也是可惜處。青醬羅勒味明顯，然醬汁非濃郁路線。

　　套餐可任選飲料均不加價。

　　焦糖鮮奶茶的焦糖味與奶味茶香都一般。

　　夏之雪藍莓果是莓果汁上擺放奶油，奶油因重力而漸呈細雪狀飄落杯底，老闆娘才稱之為「夏之雪」。老實說奶油在視覺上的效果重於味覺，在莓果汁中沒什麼提襯作用。莓果汁濃度中等，大抵微酸走向。



　　餐後店家招待了巧克力冰淇淋，嚐來有種吃冰淇淋版的阿華田的錯覺。

　　焗麵有附甜點，為沾了兩滴巧克力醬的奶酪，不過口感缺了綿滑。

　　這日用餐儘管無甚客潮，但聽店家說後兩日均已訂位爆滿，實力看來不容小覷。到底這裡有何迷人之處，我想還是需要你親自體會。

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