高雄海產粥霸主，莊記海產粥
對台灣人來說，夜市是生活不可或缺的一環，也是最能表現台灣文化的寫照之一；「夜市千燈照碧雲，高樓紅袖客紛紛」，落日後的燈火通明、攤販此起彼落的叫賣聲、人來人往的熱鬧擁擠、香飄千里的特色小吃，這些都是從小就存在記憶中迺夜市的樂趣
「金凱瑞」三分高雄夜市版圖，其中叱咤北高雄二十餘載的瑞豐夜市，不僅深受年輕人的喜愛，也是近年來台陸客的首屈之選；除了萬國牛排、台塑牛小排、沖繩酥炸大魷魚等熱門美食，來自六合夜市的莊記海產粥更是不容錯過
對許多老高雄來說，莊記海產粥是六合夜市的經典美食，不論是料多味美的海產粥或是獨家口味的鹽蒸海鮮，嚐過的人都讚不絕口!在高雄深耕四十多個春秋的莊記海產粥，如今第三代傳人選擇在瑞豐夜市開設分店，準備繼續征服年輕人胃口、震撼大陸人的味蕾!
台灣四面環海，高雄更以活跳海鮮知名，莊記海產粥不計成本地從前鎮漁港挑選新鮮漁獲，不論是軟嫩的小卷或是肥美的蟹腳，這數十年沒變過的堅持，都只為了煮出一碗完美的海產粥
雖然是設點於夜市，但用餐區不見任何髒亂，明亮寬敞的空間安排，讓用餐的饕客們沒有任何一點擁擠不舒適的感覺
現點現煮，一整排鍋子整晚不曾停歇過
對許多老高雄來說，莊記海產粥是六合夜市的經典美食，不論是料多味美的海產粥或是獨家口味的鹽蒸海鮮，嚐過的人都讚不絕口!在高雄深耕四十多個春秋的莊記海產粥，如今第三代傳人選擇在瑞豐夜市開設分店，準備繼續征服年輕人胃口、震撼大陸人的味蕾!
台灣四面環海，高雄更以活跳海鮮知名，莊記海產粥不計成本地從前鎮漁港挑選新鮮漁獲，不論是軟嫩的小卷或是肥美的蟹腳，這數十年沒變過的堅持，都只為了煮出一碗完美的海產粥
雖然是設點於夜市，但用餐區不見任何髒亂，明亮寬敞的空間安排，讓用餐的饕客們沒有任何一點擁擠不舒適的感覺
現點現煮，一整排鍋子整晚不曾停歇過
綜合湯
除了鮮美彈牙的魚丸，阿嬤傳授下來的古早味鹹湯圓也相當美味
糯米製成的外皮，軟嫩不黏牙；加了祖傳中藥配方的新鮮豬肉餡，是阿嬤不藏私的好味道，鹹香的滋味令人一吃就上癮
糯米製成的外皮，軟嫩不黏牙；加了祖傳中藥配方的新鮮豬肉餡，是阿嬤不藏私的好味道，鹹香的滋味令人一吃就上癮
海產粥
湯頭相當鮮美且清澈，不見任何油膩，也不因煮粥而變得混濁，且滿是海鮮料熬煮出的甘甜；裡頭的米飯更是特別，吸足湯汁後依然粒粒分明，入口除了能嚐到湯頭的鮮甜，還有油蔥酥與胡椒粉的香氣，不僅口感佳，更是讓人回味無窮
如果要用四個字來形容莊記海產粥，那肯定是料多味美! 用湯匙隨意撈都是海鮮料，軟嫩的小卷、肥美的蟹管肉、鮮甜多汁的蝦子，還有那毫無腥味的蚵仔，吃完一碗粥就像在大海裡游了一圈，確實是五星級享受
鹽蒸小卷
小卷相當軟嫩，蒸過後拌上以豆豉、胡椒以及祖傳中藥配方特製的醬料一起入口，那獨特的香氣頓時四溢嘴中，微甜微鹹的滋味相當開胃
鹽蒸蛤蜊
蛤蜊非常鮮甜，鮮甜到大大地驚醒味蕾，莊家的獨特醬汁更是不喧賓奪主地襯出蛤蜊的鮮甜，蛤蜊肉一個接一個吃，殼一個又一個的丟，欲罷不能
如果要用四個字來形容莊記海產粥，那肯定是料多味美! 用湯匙隨意撈都是海鮮料，軟嫩的小卷、肥美的蟹管肉、鮮甜多汁的蝦子，還有那毫無腥味的蚵仔，吃完一碗粥就像在大海裡游了一圈，確實是五星級享受
鹽蒸小卷
小卷相當軟嫩，蒸過後拌上以豆豉、胡椒以及祖傳中藥配方特製的醬料一起入口，那獨特的香氣頓時四溢嘴中，微甜微鹹的滋味相當開胃
鹽蒸蛤蜊
蛤蜊非常鮮甜，鮮甜到大大地驚醒味蕾，莊家的獨特醬汁更是不喧賓奪主地襯出蛤蜊的鮮甜，蛤蜊肉一個接一個吃，殼一個又一個的丟，欲罷不能
莊記海產粥不僅用料新鮮，傳承三代的好手藝，更是值得嚐嚐，若有到瑞豐夜市，可別錯過這老高雄最愛的經典美味
莊記海產粥
瑞豐夜市(面裕誠路，第八街量販廣場對面)
營業時間:每週二四五六日PM18:30﹣AM1:00
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