Avenir Cafe
地址：台北市松山區南京東路四段195號
電話：(02)2712-8816
營業時間：11：00～22：00
官網：http://www.avenir.com.tw/
原文出處：http://blog.yam.com/jeremyalize/article/77387919內有大張精彩照片圖文版
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Jeremy & Venus's 吃喝玩樂
位於南京東路與光復北路口附近，整排的店面，卻有一間特別顯眼，黑色的門面，店裡頭卻是採用白色系的裝潢，加上明亮的燈光，前衛又時尚的裝潢設計，若只是匆匆看一眼，多半會以為是一家設計公司或是婚紗造型公司吧，還有一整排的商品展示牆，看了會令人忍不住想一探裡頭的天地，但一看到一樓門口處擺放的甜點櫃，原來這是一家咖啡甜點店，光是店面外觀就如此吸引人，怎麼忍得住不進去嚐試看看呢？
Avenir為Joanne Lee於2013創立的品牌，取自法文中「未來」之意，始於每個人對於無限未來的美好憧憬，抱持著滿足這個期待的精神，發展Joanne Lee訂製主題翻糖蛋糕，以及Avenir英美式甜點。希望藉由多元精緻的甜點、嚴選茶品、咖啡以及舒適空間，增添對未來有憧憬的妳(你)那一分可觸及的美好。另外Joanne Lee還提供客製化翻糖蛋糕服務(Fondant Cake)，讓品味獨特的你(妳)在生命中重要的時刻有更多元的選擇。（以上介紹出自官網）
特別要介紹一下Avenir Cafe的藍帶甜點主廚～李曉倩Joanne Lee，法國藍帶學校美國波士頓分校畢業，曾於波士頓知名的Japonaise Backery擔任蛋糕廚師，現任Avenir Cafe甜點主廚以及Joanne Lee蛋糕設計總監。曾任好事婚顧特約配合糕點設計師，專長是客製化蛋糕、手工翻糖蛋糕及糖霜餅乾。另外，Avenir Cafe的餐點五星主廚～麥高樂 Martin Neil MacLeod，曾在英美等國家接受完整的廚藝教育與訓練，並曾任美國Westin酒店的餐廳主廚以及創意炫麗風格的台北W Hotel行政主廚一職，其廚藝風格多元獨創，精湛的料理技術更是五星國際級的水準。 （以上介紹出自官網）
整棟都是Avenir Cafe的店面，一樓是甜點櫃，二樓是主要座位區，三樓是甜點廚藝教室，四樓是給開趴的地方。黑色系的門框，有種新潮流風。
匆匆一撇，可能會以為是哪家造型藝廊吧？還好門口有擺放MENU，而且也看的到裡面的甜點櫃，如此吸引人的裝潢設計，怎能不進去瞧一瞧呢？
一進來，右手邊一整牆的商品展示櫃，有杯子、茶葉、包裝設計等等商品，這裡是藝術中心嗎？好有時尚感啊。
Joanne Lee蛋糕設計專屬的包裝
左手邊就是甜點櫃與茶飲製作區
愛吃甜點的人都叫這個為『珠寶盒』，因為甜點跟珍珠一樣令人喜愛啊。
喔，還好我現在可以吃甜點了，之前因為胃不好，禁食甜點很久。
看到這些甜點，每一個都好想吃啊。
每天不同時段所展示的甜點都不一樣，意思就是要常來才能吃到各式各樣的甜點（如果能開在我家旁邊該有多好啊）。
還有各種造型手工翻糖杯子蛋糕
甜點櫃後面是泡茶的地方，不是給你泡茶的，在這裡有專人替你調製最好喝的茶飲。
你可以坐在這裡喝，順便欣賞甜點主廚Joanne Lee正在親手製作翻糖蛋糕，後方即為Joanne Lee本人。
主要坐位都在二樓，有各種舒適的座位讓客人慢慢品嚐甜點。回頭走又看到這面展示牆，若只看這張照片，誰也不知道這裡是甜點店吧？
來到二樓，更是驚艷，全部採用紅白黑三色搭配，整體裝潢設計前衛又時尚，照片上是由後方往前看過去。
後面的座位有舒服的沙發椅，圓桌方桌都有，圓桌坐起來好像比較舒適？
不過坐方桌比較適合聊天
廁所在中間，有分女廁跟男廁
前面是比較正常的座位，正常？就是一般的座位啦。
有看到桌上都擺了一個愛心盤子嗎？連盤子都這麼有特色。
每個座位上方都還有一盞吊燈，光線非常明亮。
準備來用餐了，這裡的餐點非常多樣化，有各種開胃菜、湯品、沙拉、漢堡、帕尼尼、三明治、義大利麵、燉飯、牛排等等，加價可組合超值的套餐，更有全天供應的早午餐系列，連牛肉麵也有呢，甜點更不用說，那可是這裡的強項，各種蛋糕以及現做甜點，讓人看了恨不得有好幾個胃。還有咖啡、特調果汁、各式進口茶葉，種類多到讓你不知道該選哪一個。詳細MENU都在官網上，請點這裡MENU
今天吃的是選一樣主餐加價200元升等為套餐的形式，湯品是法式玉米漿湯。
用整隻玉米而非玉米罐頭，將玉米粒取下來，水煮後磨成漿，再加上老母雞湯蒸煮。味道香又濃。
附上香蒜法式麵包
蒜香撲鼻，想吃多少都可以，但當然不要吃太多，因為好吃的在後面。
匈牙利燉牛肉飯
不同於其他歐洲口味的燉牛肉，這裡的匈牙利燉牛肉味道帶一點酸，比較開胃，吃了會很想接著吃第二口。
牛肉也不像法式紅酒燉牛肉那樣燉得太過頭了，這裡的匈牙利燉牛肉維持了牛肉的鮮嫩卻不會太軟爛。
飢腸轆轆的我們兩三下就吃光光了，還好下一樣主餐馬上就端上桌來................
"哇賽" 牛肉起司堡
為什麼要叫哇賽牛肉起司堡呢？因為每次一上桌，客人第一句話就會說：哇賽...........，不過有點不好聽ㄟ，以後大家點這一道漢堡可以改說別的嗎？說哇X也可以啊（請自行填寫，你想的不一定跟我想的一樣）
附有生菜、生洋蔥、牛番茄片、醃小黃瓜，可以讓客人自由搭配增加口味
裡面有主廚自製牛漢堡排與煎烤培根，搭配起司濃郁不很鹹。
加上現炸薯條，吃漢堡配薯條，就像吃大腸麵線一定要配臭豆腐一樣........................是這樣舉例的嗎？
真的很"哇賽".....................
掀開麵包來看看，裡面外面都還有很多洋芋片
培根底下鋪著起司，起司下面有用洋菇與洋蔥加醬炒過，最下面就是牛漢堡排，那漢堡肉保持著濕度與鮮美，不會太乾沒味道。
剖面圖.......................，這一份漢堡吃下去，胃差不多就裝滿了，別忘了還有甜點啊～
來了兩份甜點，可自行去一樓的珠寶盒挑選，我們點了這兩樣～
法式蘋果派
下方的餅皮是用杏仁糊做的，而蘋果派則是挑選青蘋果來製作，保持青蘋果的脆度與微酸，最後在上頭塗上鏡面果膠
盤子上還畫了這個，法式甜點的擺盤藝術。
這麼好看的甜點，真會讓人捨不得吃。
還有另外一樣甜點
苺果圈圈（我居然問服務生為什麼不是英國圈圈法國圈圈？）
我承認挑這個是因為.............................................它有草莓。
一樣有漂亮的圖案
因為它是莓果圈圈，所以我就給他製造一些圈圈好了
一樣來個剖面圖，中間是生起司，上頭是藍莓醬及整顆的小藍莓，最後擺上一顆切片草莓，濃濃的重乳酪香味，搭配甜而不膩的藍莓醬，我最近變得很愛吃甜點啊~
還沒結束喔，還有飲料，點了這杯『粉紅小姐』
我承認我也是被它有草莓及各種莓子給吸引，再加上天氣熱想喝冰沙
還有冰淇淋耶
微酸的綜合莓果冰沙口味，最適合夏天喝了
這杯可說是夏天裡最暢銷的一杯飲料了
另外當然要來試試這裡的咖啡或花茶了，今天先點茶，以後再來喝喝看咖啡。這個是『法國限定Fauchon花茶』草莓口味。
Fauchon不僅是法國頂級奢華美食品牌，也代表著浪漫的生活享受。
店家幫客人沖泡至最剛好最好喝的時間，端上桌就是最好喝的時候，馬上倒一杯來試試，不會太過酸澀也不會偏甜或微苦，嘴裡充滿草莓香氣，好喝又順喉，茶葉大概再放個五分鐘都還很好喝，但久了味道還是會太重，建議可以把茶葉拿出來。
享受吧，繽紛燦爛的美好下午茶。
最後，剛好遇到Joanne Lee正在製作客人訂製的父親節蛋糕，這裡接受客人訂製具有特殊意義的蛋糕，任何造型皆可討論，不過請提早預訂，訂單排很滿。
蛋糕是手工的翻糖蛋糕，甚麼是翻糖蛋糕呢？翻糖(Fondant)是目前歐美非常流行的蛋糕裝飾材料，主要成分是糖粉，延展性極佳，類似傳統捏麵人，可以塑造出各種形狀，創造出許多藝術蛋糕。照片上的88節蛋糕做的還真有爸爸的感覺。
別忘了還有各種造型的小型杯子翻糖蛋糕喔。
超夢幻的用餐環境以及美觀又美味的餐點，很適合喜愛下午茶的女士們，即使不是吃甜點，這裡的輕食與咖啡飲品也都很具有水準，還可以來這邊開PARTY喔。
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