外灘-上海市黃浦區中山路
2013上海行程
1ST ：孔雀川菜--靜安寺-田子坊--新天地-上海希爾頓飯店
2ND：多倫文化名人街-外婆家--城隍廟--南翔饅頭店
外灘--浦東--錦廬--保羅酒家
3RD：南翔古鎮--新大陸中國餐廳--朱家角--馬丁餐廳--浦東夜景--Mr & Mrs Boud
4TH： 七寶古鎮--古意湘味濃--大董烤鴨
在逛完城隍廟與豫園後，轉往外灘與浦東，這兩個與近代上海發展史上，最舉足輕重的代表，所以有"百年上海看外灘、十年上海看浦東"，除了這天在下午逛了一圈外，第二天的夜晚，我們也特地前往浦東看夜景，享受十里洋場的迷夜風華。
「外灘」全長約1.5公里，東面西臨黃浦江，西面為哥德式、羅馬式、巴洛克式、中西合壁式等52幢風格各異的大樓，被稱為『萬國建築博覽』的建築群。外灘在1845年被闢為英租界後，由於外國銀行大量進駐，至本世紀初，上海遂成為中國大陸的金融中心，這些年來，上海又在對岸的浦東新區新建了一些現代風格的高樓大廈，這新老建築的融合，也恰恰是現代化大都市上海風貌的真實寫照，上海外灘的晚上，景色璀璨，兩岸通明的燈火交織出迷人的夜景，對遊人具有莫大的吸引力，更是今日上海夜生活的重心地帶。
這天適逢寒流，又強風吹雨，所以平常堤岸滿滿的人潮，變成空蕩蕩的情景，在外除了看萬國建築博覽之外，往黃浦江的對岸，則是十年上海，也是近代中國繁榮的表徵。
特別標示了一些著名的大樓，因為第二天晚上我和主廚，會有個浪漫的約會喔，就在俗稱"開瓶器"的上海環球金融中心。早期上海的文宣都是東方明球，主廚上次來上海時，曾在底下看劇，現在好像有退燒了。
外灘的堤岸上，又冷又濕，我們決定往對岸一探浦東。
往浦東可以打D，不過這時候大概打不到車，我們搭渡船，船費很便宜，每個人才$2，還可以用交通卡，真是方便。在江中拍了一張也是行駛中的貨輪。
走出陸家嘴碼頭，頓時沒了目標，我們搭上浦東公車$1/人，在上海搭大眾運輸真是便宜。往東方明珠前進，因為晚上還要趕回市區的錦江飯店，所以沒有太多時間的。我們在陸家嘴站下車，這裡有地鐵2號線的陸家嘴站，就在圓環邊。
小揚生煎
(東方明珠餐廳)浦東新區陸家嘴環路1406-1408號
http://www.xysjg.com/index.aspx
上海非常有名的小煎包店，目前有60家。
小揚生煎$6
除了來這裡避避寒之外，最主要的還是不想放過，小魔女來上海怎能沒吃到小揚生煎呢
有點太油了
大骨頭粉絲湯$15
這個湯頭很像醃篤鮮的湯底，濃而不膩。湯到濃時反為薄。
出了小揚生煎，就隨處走走往世紀浮庭前進，這是陸家嘴東路對面的夜
就在聖誕節的前夕
在這裡也可以看見浦東三兄弟--上海金融中心(高處隱沒在雲中)、金茂大樓、上海中心(尚未完工)
止大黃場的霓虹動畫
拍一張主廚遙看天際。
接下來我趕往錦江飯店與眾人會合，結果我們還是打D，與計程車師父喊價之後，驅車前往。地鐵實在是太多人了。而我們也累了。
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上海柏悅酒店
浦東新區世紀大道 100 號
上海, 中國, 200120
電話： +86 21 6888 1234
傳真： +86 21 6888 3400
電子郵件： shanghai.park@hyatt.com
上海柏悅酒店位於 492 公尺高、101 層的上海環球金融中心（又名「垂直複合之都」）的頂端樓層，可俯瞰浦東的陸家嘴商務區。 上海柏悅豪华酒店位置交通便利，前往金融中心及觀光景點都非常方便，包括蘇州河及人民廣場上的博物館。 柏悦五星级酒店距虹橋及浦東國際機場各不到 40 公里遠。從底下望，是不是像支超級開罐器
這是第二天在馬丁餐廳完餐之後，再次趕往浦東，想一覽上海的夜。
右邊是金茂大樓，有景觀台，是比較早期的建築，後來我捨棄金茂，除了門票太貴了$150/人之外，時間與天氣是最重要的考量。我們往金融中心，後來證明我們是對的。
我們到93樓的中庭吃甜點，金茂的景觀台，就在眼下。
換個角度，可以看見東方之珠，我們得掌握時間，我們到的時候約9：30，而10：00就會熄燈了。可以看見桌椅的倒影。
左邊的高影是俗稱"抹布"的上海中心，因為遠遠望，像條扭轉的長抹布。可惜主廚這個角度拍的不好看不見。
中庭的甜點，大概是地點的因素，非常的暗，難道大家都來這裡看夜景，可是沒有人潮。
泡芙$45
時令水果$85
這是天價嗎?當然不是，是因為台灣的水果太便宜又好吃，種類又多，才會覺得其他國的水果貴。不過還真的有點小貴
那一個環帶，就是外灘的夜。金茂就像一個N克拉的發光鑽石檯。
這個角度還可以與東方明珠一起合影。
在大廳中一直拍不到上海中心，主廚就四處繞，看能不能找到可以拍到上海中心的角度。他找到一定自助式的餐廳，與服務生打招呼說要拍照，他們的態度很親切，反應和善。大概是工作環境的關系或是飯店的教育訓練，不像上海姑娘般潑辣。
後來在一個VIP ROOM找到這個角度，當然就當個vip吧
頂頭還在動工。
整個上海中心常常隱沒在雲裡面
在熄燈前，再看一眼大大的鑽石吧。
看見夜景後，我們往Mr & Mrs Bund | The World's 50 Best Restaurants
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