有人喜愛美食，有人喜愛美酒，若能同時品嘗美食與美酒，那真是人生一大享受
這家位於台北民生東路三段上Wine-derful，可是全台北最大的葡萄酒主題餐廳
不僅提供了各式主廚精心料理的美味餐點，還有來自各大葡萄酒產區的紅白酒
想喝酒的人，不妨來Wine-derful挑支酒小酌一下，放鬆工作與生活的壓力
不喝酒也沒關係，這裡的餐點同樣讓人驚艷，吃美食也絕佳的舒壓方式喔
Wine-derful的命名源自於wonderful，希望透過Wine，讓生活更wonderful
既然是以葡萄酒為主的餐廳，這裡的裝潢與擺設也就離不開這個中心概念
石頭堆疊出的餐廳外觀，時尚又獨具風格
餐廳一樓是手工烘焙坊，麵包種類不少，看起來也都好吃
餐廳在B1，通往餐廳的樓梯牆面上，掛滿由各年份葡萄酒瓶，就像是酒的年鑑
懂酒的人應該會在這牆邊佇足許久，研究著什麼年份什麼產品的酒好喝
不懂的人應該會像我一樣，拼命找看看有沒有自己出生年份的酒（哈）
來到B1的餐廳，寬廣的空間與低調卻又帶點奢華風味的裝潢
打造出這獨一無二的「葡萄酒主題餐廳」
在這裡，酒的功能可多了，可喝、可食也可以觀賞
（喝酒不開車、開車不喝酒；飲酒過量有害身體健康）
我很喜歡的一個區域，彷彿置身於葡萄酒莊一般
除了開放的用餐空間，這裡也有提供包廂，提供多人用餐或是舉辦「餐酒會」時使用
包廂旁的VIP休息室，拿著高腳杯斜倚著沙發再輕啜一口紅酒，突然覺得自己好像貴婦啊
除了用餐，和三五好友在這裡小酌一番，也是挺享受的
葡萄藤蔓爬滿枝架，從這個入口進去竟然是洗手間耶
哎啊~該回歸正題了，還是趕快回到座位上，準備來品嘗今日餐點
一入座，服務生入即詢問需要哪種水（汽泡水/礦泉水，水資80/人）
沒辦法喝酒的朋友，不妨學我選擇汽泡水來搭配美食吧，其實也很搭啦！
Wne-derful的餐點分為單點、商業午餐與套餐三類
單點部份包括了開胃菜、沙拉、海鮮、排餐、義式料理等
而商業午餐就是點份單點餐點立刻可以申級為套餐（非常超值）
套餐則分為1,500與2,500兩個價位，從開胃菜到餐後甜品一應俱全
今天品嘗的餐點由Wine-derful幫我們搭配
首先送來的是【現烤手工麵包】
一上桌就有好香的麵包香味從藍子中飄出，翻開保溫用的白布，裡面是2種不同手工麵包
紮實有嚼勁的麵包，愈嚼愈香，還可以嘗到麵粉香
【沙拉-凱薩沙拉】
盤內疊了4大片美生菜，淋上沙拉醬再灑上酸豆、培根與麵包丁
如果你想要整片拿起來啃也是ok的，但為了可以吃得悠雅，還是請服務生協助切成小片比較好
沙拉的生菜青脆好吃且飽含水份，絕對不是拿乾乾又冰過頭的生菜來充數
【開胃菜-德式風味手工香腸集】
小鐵鍋內一共有4種手工香腸，建議可以搭配特製酸菜或酸黃瓜食用，以減少油膩感
起司香腸（黃色），裡頭包著濃濃起司，一刀切下還會爆漿耶
辣安都香腸（紅） ，這是一種口味偏鹹又辣的香腸，老實說我對它的接受度不是很高
另外2種分別是「德式香腸圈」和「紐倫堡香腸」，這2種我有比較喜歡
品嘗完沙拉與開胃菜，接下來是湯品部份
【肉桂南瓜薏仁濃湯】
南瓜與薏仁打碎後加入肉桂熬煮，湯實在是濃稠又香醇
湯裡也吃得到薏仁顆粒，如果不排斥肉桂味道的朋友，推薦嘗試這道
如果和我一樣害怕肉桂味道的朋友，推薦這道【蛤蜊巧達濃湯】
利用新鮮螺肉、蔬菜打碎熬煮的濃湯，味道鮮美且真材實料，好喝極了
接下來就是今日的主菜要上場囉
【碳烤美國菲力牛排與翻炒焦糖蔬菜佐波爾多紅酒黑松露肉汁】（菜名真的是這麼長）
煎烤至3分熟的菲力牛排回溫後再上桌，不僅可將牛排的鮮美肉汁完整鎖在裡頭，也不會一切下就血流成河
牛排好嫩又juicy，雖然不需添加任何佐料就很好吃，但千萬別錯過這紅酒熬煮的醬汁，也是超對味的啦
灑上一些礦物鹽或是海鹽或是芥茉子，也都好合拍，只能說好吃的牛排，怎樣變化都好吃
今日的另一道主菜是【翻炒海鮮手工麵疙瘩佐羅亞爾河白酒南瓜奶油醬汁】（名字還是好長）
這裡的麵疙瘩口感有如「芋圓」般Q彈，而且也和一般外頭店家麵疙瘩不太一樣
原來它是融合了乾濕兩種馬鈴薯所製成，難怪壓根很難與馬鈴薯聯想在一起
帶著微微甜味的南瓜奶油醬汁，裡頭加了白酒調味，還有用料豐富又大方的新鮮海鮮
它的份量真的不少，馬鈴薯又很有飽足感，吃完這盤真的讓我飽到不行
今日的餐點真是美味又豐盛，我和林阿致都飽到喉嚨了說
但最後沒來個餐後甜點，似乎好像少了什麼，對吧！
甜點是【紅酒梨佐香草馬斯卡邦】
水份超多的洋梨，切一口吃下，滿滿的紅酒香味，酒味倒是不會太重
上面那層用馬斯卡邦乳酪與香草打出的超級綿密cream，冰冰涼涼，好像在吃香草冰淇淋，好好吃喔
天啊~這真是最完美的ending啦
為了消化一下撐到不行的肚子，商請餐廳副理帶我進酒窖裡逛逛
我說一進到酒窖，怎麼有種進到銀行金庫的感覺咧？
這也難怪啦，這酒窖不僅是Wine-derful的儲酒室，同時也出租給愛酒人士寄放酒
這裡頭有些酒可是價值不斐，還有限量酒、絕版酒，所以每個櫃子都得上鎖才行
不像我的酒，都只要寄放在冰箱就可以了（哈哈）
酒窖裡有著恆溫空調以及最適合的濕度，確保每一瓶酒都得到最妥善的「照顧」
Wine-derful提供美食與美酒，還會不定期舉辦「餐酒會」
這個餐酒會真是非常吸引我耶，這種活動也適合像我這種酒界門外漢參加
透過講師的介紹，搭配精選餐點與酒，讓大家都可以愈來愈了解酒的世界
小酌怡情，喝多了可是會傷身的，千萬別過量唷
另外，為了因應情人節的到來，Wine-derful也推出情人套餐
雖然價位不低，但回憶無價，對吧！
《Wine-derful》
地址：台北市中山區民生東路三段27號1樓
電話：02 2518-2122
官網：http://www.wine-derful.com/index.html
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