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『邀約』2013新北健康三寶~甘藷。媒體團體驗之旅(上)~美女主播簡懿佳親手做黃金藷乳酪蛋糕,就在三芝二號倉庫咖啡館




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『邀約』2013新北健康三寶~甘藷。媒體團體驗之旅(上)~美女主播簡懿佳親手做黃金藷乳酪蛋糕,就在三芝二號倉庫咖啡館


三芝二號倉庫咖啡館
地址:新北市三芝區中山路一段4號(三芝農會旁)
電話:(02)2636-1052
營業時間:平日:11:00~22:00,假日:10:30~22:00







請點選http://blog.yam.com/jeremyalize/article/69289203觀看大張精彩照片圖文版


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Jeremy & Venus's 吃喝玩樂
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記得上個月才去挖過甘藷跟控窯,怎麼這個月又要去挖甘藷了?今年新北市政府農業局將以往分散自行舉辦的各項農產品活動集結成『新北健康三寶』活動,三寶分別為:綠竹筍、甘藷、山藥。先前已經辦過綠竹筍及甘藷的媒體團採訪體驗活動了,我都以部落客的身份去參加,這次是甘藷體驗的第二梯次,比較不一樣的是,我除了是以部落客身份來參加之外,同時還身兼電視台平面攝影的工作,拍照給平面媒體發新聞稿所用,已知有蘋果日報及蕃薯藤新聞採用我的照片,同行的還有各家媒體超專業的攝影師,拍照取景超專業,我只能跟在一旁加減拍幾張。不過拍照歸拍照,文章還是要寫,這次活動還是要推廣新北市三芝區的農產品~『台農57號黃金甘藷』,但今天的活動多了一位主角,主辦單位邀請了前緯來體育台的美女主播~簡懿佳,以及她的姊妹淘一同來參加活動,在這一篇文章裡,美女主播簡懿佳將親手體驗用台農57號黃金甘藷做出美味的甘藷起司蛋糕。



2013新北健康三寶系列活動:

綠竹筍:
新北健康三寶~綠竹筍媒體採線團(上)~茂新有機蔬果農場

新北健康三寶~綠竹筍媒體採線團(中)~碧瑤山莊美味綠竹筍大餐

新北健康三寶~綠竹筍媒體採線團(下)~五股準園生態教育農場

金山甘藷:
新北健康三寶~Fun藷呷!媒體團體驗之旅(上)~控窯及挖甘藷體驗

新北健康三寶~Fun藷呷!媒體團體驗之旅(中)~『兄弟食堂』甘藷特色料理

新北健康三寶~Fun藷呷!媒體團體驗之旅(下)~金山:八煙聚落

三芝甘藷:
新北健康三寶~甘藷。媒體團體驗之旅(上)~簡懿佳 in 三芝二號倉庫咖啡館

新北健康三寶~甘藷。媒體團體驗之旅(中)~Romina 歐式料理餐廳~甘藷歐式創意料理

新北健康三寶~甘藷。媒體團體驗之旅(下)~三芝牧峰農莊




三芝的甘藷不同於金山甘藷,金山甘藷為台農66號紅心甘藷,為紅皮紅肉(不是真的紅色的,只是相對於其他品種,顏色較深了點,算是深黃色),吃起來紮實水分多,適合煮稀飯或直接烤,而三芝的甘藷為台農57號黃心甘藷,白皮黃肉,口感綿密細緻鬆軟,適合做甘藷加工特色料理如炸地瓜條。



今天活動的第一站,我們來到新北市三芝區的三芝二號倉庫咖啡館
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目前經營餐廳,有簡餐、咖啡冷飲、甜點鬆餅等
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裡頭更有三芝農會販售的各種農特產品,包括黃金27號生鮮甘藷禮盒、地瓜蛋捲、冰烤地瓜、黃金藷乳酪蛋糕、地瓜冰淇淋、手工甘藷饅頭以及蜂蜜、櫻花酥等產品
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室內有兩層樓座位
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今天要來體驗的是『台農57號黃金藷起司蛋糕』的作法
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有請我們今天的特別嘉賓~前緯來體育台主播:簡懿佳
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就由三芝二號倉庫咖啡館店長~江玉誠店長,來親自示範手工黃金藷乳酪蛋糕的獨家作法
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詳細作法我也不記得,當天的主要工作是負責拍照,所以也沒記太多,大家就看看照片就好
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想吃?歡迎大家到三芝走一趟,來三芝二號倉庫咖啡館坐坐,品嚐美味的黃金藷乳酪蛋糕,還可順遊北海岸
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大概是先把麵粉跟甘藷攪拌均勻
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奇怪,我怎麼都拍不到甘藷?
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我的相機應該有美女自動對焦模式吧
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看到美人會自動對焦在她身上
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江店長很認真的講解作法,懿佳也很認真的在學
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麵粉攪拌好了
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還要再加入蛋黃、沙拉油、鮮奶等等,我忘了還有什麼
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繼續拌
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作法沒那麼簡單,大家可別照我說的去做,那是不可能做的好的
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直接買來吃比較實際一點,懿佳差不多做完了
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盆子底下有一層餅皮,鋪一些甘藷丁,再將剛剛攪拌的麵粉倒進去鋪平,重複一次,作法絕對沒那麼簡單
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完成,但還不能吃,因為.............還沒熟
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懿佳親手完成的蛋糕喔,想吃嗎?嘿嘿................我也沒吃到啦,因為還要烤兩個小時,我們沒那麼多時間
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放進烤箱烤兩個小時就大功告成了
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這場活動的照片幾乎都在懿佳身上
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我記得我是參加甘藷推廣活動的吧?連重點都搞不清楚,我看我下次沒機會了
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好啦,跳一下,兩小時過去了,蛋糕也烤好了,來吃吃看吧
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美味的黃金藷乳酪蛋糕,搭上一杯咖啡,美好的午茶時光(當時是早上..........)
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有請懿佳及她的姊妹淘們一起來品嚐,其實是當麻豆給各位攝影記者拍照,店裡的飲品除了咖啡還有各式冷熱花草茶及水果茶,我喝了冰水果茶,很棒
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麻豆不好當啊~
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來一口懿佳親手做的黃金藷乳酪蛋糕吧
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嗯,好吃,跟店裡賣的一模一樣...........................(吃的明明就是店裡的)
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請大家要知道,今天的重點主角是三芝台農57號黃心甘藷,是甘藷是甘藷,甘藷才是主角~
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懿佳接受媒體採訪
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呼~總算有甘藷照片可以交差了,感謝攝影記者大哥擺的景,順便拍一下交差
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當然還是要請懿佳來拍幾張照片,不多說,就讓大家好好的欣賞品味.............................地瓜
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二號倉庫也有藝文展示的空間
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完成黃金藷乳酪蛋糕體驗之後,我們前往今日的午餐餐廳~Romina歐式料理餐廳,來品嚐美味的甘藷西式料理(上一次去金山兄弟食堂吃的是中餐)~





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