「悟饕(池上飯包博物館)」裡頭的主角是"池上飯包"，
而"池上飯包"最早的起源是在花東鐵道還是輕便軌的年代，
由於從花蓮到台東的車程需要一整天的時間，
大約中午時分會經過『池上』，
因此往返花東的遊客在火車經過池上站的時候，
都會買一些月台上販售的"池上飯包"充飢，"池上飯包"也因次越來越有名。
至於"池上飯包"的演進，
由最早期在月台上叫賣的蕃薯餅，
經過日治時期以竹葉包裹著各式食材的飯糰，
到最後才轉變成為現今廣為人知的木片製的盒裝便當。
"池上飯包"的內容隨著時代的變遷不斷的變化，
使用的菜色也從早期物資缺乏、就地取材的食材，
到現在五花八門的食材，
而"池上飯包"每一時期菜色的背景，
也正代表著台灣飲食文化的演變。
「悟饕(池上飯包博物館)」除了好吃的飯包之外，
這裡已經是一個全方位的休息站了，
一旁的販賣部除了冷飲之外，
最大的特色是搜集了花東的好米，
各式的好米在這裡都買的到。
當您下回來到池上鄉旅遊的時候，
記得來「悟饕(池上飯包博物館)」一趟，
了解"池上飯包"的演進與發展歷史，
或許您將會品嚐出"池上飯包"的另一種古早風味。
※詳細資訊介紹※
悟饕池上飯包
地址：臺東縣池上鄉福原村忠孝路259號
電話：(089)862-326
營業時間：10:00-21:00
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