台北 福華大飯店 日式料理 海山廳(2) 心血來潮,再到我的 comfort food 海山廳走走. 好戲上場 別小看這碗清清水水的湯汁, 多了蕪菁, 硬是不同. 生魚片, 就是新鮮. 烤魚的功力極強, 就算是鹽烤青花, 外酥帶一點微焦, 內嫩又保留彈性, 很 juicy 喔!! 明蝦野菜天婦羅 (天ぷら) 蝦子很大,薄薄的麵衣, 沒有油蒿味又不含油, 不油膩,很爽口. 蒸蛋是用秘方調妹, 配上鮮蝦,蟹肉再加上鮭魚卵, 一口吃下三種味道,層次分明. 蛋也蒸的好, 蒸蛋內沒有氣孔, 滑嫩順口, 一樣是蒸蛋就是不一樣. 月光米做的小壽司 味噌(甘みそ) 奶酪和水果 Tips: 中午去,有$600的幕之內便當, 也就是我們的招牌便當, 美味道地又物超所值啊~~ 延伸閱讀: 海山廳 (1) 海山廳 (2) 海山廳 (3) 道地 (authentic)異國美食: 道地法國麵包在這裡----新店 小王子烘培坊 新北市 永和 越味香 越南餐廳 泰美 泰國原始料理再訪 台北 福華大飯店 日式料理 海山廳 (2) 台北/新北市 看夜景的景觀餐廳 陽明山 看夜景的景觀餐廳---草山夜未眠 陽明山 看夜景的景觀餐廳 --- 屋頂上 貓空 看夜景的景觀餐廳/最高餐廳---清泉山莊 新北市 夜景 景觀餐廳 ---ARTCO.33/典藏餐廳 或許你會喜歡 2013京都 大阪 賞櫻行