我還沒有去過新加坡,不過我一直很想去新加坡吃道地的海南雞飯、喝道地的肉骨茶湯。
在台北,真的很幸福,都可以吃到不少還蠻好吃的異國料理,
說到「新加坡菜 」,第一個想到的一定是「百勝廚 PRIMA TASTE 」,
之前百勝廚還在長安東路時我也有吃過一次,現在搬到內湖,離我又更近了一點。
2010.06.24
我喜歡現在百勝廚的地點,從捷運內湖線「西湖站」2號出口走出來,約1~2分鐘就可以抵達

看到牆上有悠遊卡的優惠,職業病的我趕緊把優惠拍下來給大家參考

花旗卡也有優惠

餐廳內部環境
座位數蠻多的

餐具

薏米水冰熱各一杯 NT$50 / 杯
之前在亞坤我點過一次薏米水來喝,那次跟曾在新加坡工作兩年的朋友吃飯,朋友說在新加坡很常看到薏米水,這次看到百勝廚有,我又點來喝囉!百勝廚的薏米水比較濃稠

馬來風光 NT$150
獨特参峇醬炒空心菜
我吃第一口時,超感動,這道菜的味道跟我在沙巴吃到的炒青菜味道一樣,就是加了XO醬及蝦醬去炒,所以有濃郁的蝦味、口味也微辣,讓我好想念沙巴喔!原來這樣的口味是馬來口味

海南雞 NT$250
吃新加坡菜怎麼可以不點海南雞?


肉很嫩

三種海南雞的沾醬

椰香牛肉 NT$280
用的是紅咖哩+椰漿燉煮牛肉
我很愛這道,有濃郁的椰漿味道,又有咖哩味,牛腩肉燉煮得蠻軟嫩的,很下飯的一道菜


水果蝦球 NT$280
只是因為我想多吃蔬菜水果,所以我點了這道

用的是罐頭水果,搭上店內特調的美乃滋,吃幾口還不錯,不過多吃就有點膩了,下次可能再來就會跳過這道菜囉!

雞飯 NT$30

肉骨茶 NT$250
吃新加坡菜怎麼可以不點肉骨茶?


用的是豬肋排

左邊的沾醬可以沾豬肋排,右邊的油條可以加入湯裡

非常好喝的肉骨茶湯,有胡椒味但是不會太濃郁

豬肋排也好嫩

個人的小小建議:建議服務人員對菜色的了解可以再深入一點,我請了兩個服務人員幫我介紹店內的菜色,兩位服務小姐都介紹不大出來,兩位小姐也只跟我說:「 看妳寫歡吃哪類的?就點什麼來吃!」。但是,百勝廚一定有餐廳的招牌菜色、代表菜或是推薦菜色可以介紹給客人,讓客人更能輕鬆點菜,吃到百勝廚的招牌菜,也能吃的更滿意。
延伸閱讀:
【台北】百勝廚(初訪,不過長安店已結束營業)、
台北食尚國際秀食記
【台北】中東沙巴巴 SABABA PITA BAR (台北國際食尚秀試吃)、
【台北】甜橘牛排餐廳 (台北國際食尚秀試吃)、
【台北】御景日本料理 (台北國際食尚秀試吃)
2010台北國際食尚秀官方網站:
http://www.2010taipeifood.com/
我有拿到一本食尚通行證,裡面有好多餐廳的優惠(有些是打折,有些是送小菜、或是其他食物),也有我吃過的王品旗下餐廳、四川吳炒手、川巴子、糖朝、呂桑食堂、大鵬灣食堂、鼎王麻辣鍋、石家割包,花月嵐拉麵、巢鴨古奈屋、七條龍燒肉、樂麵屋、誠屋拉麵、元定食、麻布茶房、勝博殿豬排、大戶屋、梅子鰻魚飯、泰平天國、涓豆腐、Danny's Kitchen、隨意鳥地方、洋蔥、沅河靛、好樣餐桌、WeiB、喬爸爸義大利美食餐廳、歐嬤烏蘇拉德式美食屋、伯朗咖啡館、玫瑰夫人、Brown Sugar ... (粉紅色字的,是我有寫過食記的店家,直接點入即可)
我本來翻過一次,想說沒有很多家,就一頁一頁翻,把我吃過的餐廳都列出來,結果居然這麼多家,寫到我有點手軟>< 真的不是我吃過太多餐廳,是這本好康本裡,有太多餐廳優惠了,我吃過的餐廳只佔小部分而已。
好康本(食尚通行證)在26家餐廳都可以免費索取,不過聽說都已經幾乎被索取完了,可以直接在下載的網站下載就好:http://www.2010taipeifood.com/passport.pdf
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