我還沒有去過新加坡，不過我一直很想去新加坡吃道地的海南雞飯、喝道地的肉骨茶湯。
在台北，真的很幸福，都可以吃到不少還蠻好吃的異國料理，
說到「新加坡菜 」，第一個想到的一定是「百勝廚 PRIMA TASTE 」，
之前百勝廚還在長安東路時我也有吃過一次，現在搬到內湖，離我又更近了一點。
2010.06.24
我喜歡現在百勝廚的地點，從捷運內湖線「西湖站」2號出口走出來，約1~2分鐘就可以抵達
看到牆上有悠遊卡的優惠，職業病的我趕緊把優惠拍下來給大家參考
花旗卡也有優惠
餐廳內部環境
座位數蠻多的
餐具
薏米水冰熱各一杯 NT$50 / 杯
之前在亞坤我點過一次薏米水來喝，那次跟曾在新加坡工作兩年的朋友吃飯，朋友說在新加坡很常看到薏米水，這次看到百勝廚有，我又點來喝囉！百勝廚的薏米水比較濃稠
馬來風光 NT$150
獨特参峇醬炒空心菜
我吃第一口時，超感動，這道菜的味道跟我在沙巴吃到的炒青菜味道一樣，就是加了XO醬及蝦醬去炒，所以有濃郁的蝦味、口味也微辣，讓我好想念沙巴喔！原來這樣的口味是馬來口味
海南雞 NT$250
吃新加坡菜怎麼可以不點海南雞？
肉很嫩
三種海南雞的沾醬
椰香牛肉 NT$280
用的是紅咖哩+椰漿燉煮牛肉
我很愛這道，有濃郁的椰漿味道，又有咖哩味，牛腩肉燉煮得蠻軟嫩的，很下飯的一道菜
水果蝦球 NT$280
只是因為我想多吃蔬菜水果，所以我點了這道
用的是罐頭水果，搭上店內特調的美乃滋，吃幾口還不錯，不過多吃就有點膩了，下次可能再來就會跳過這道菜囉！
雞飯 NT$30
肉骨茶 NT$250
吃新加坡菜怎麼可以不點肉骨茶？
用的是豬肋排
左邊的沾醬可以沾豬肋排，右邊的油條可以加入湯裡
非常好喝的肉骨茶湯，有胡椒味但是不會太濃郁
豬肋排也好嫩
個人的小小建議：建議服務人員對菜色的了解可以再深入一點，我請了兩個服務人員幫我介紹店內的菜色，兩位服務小姐都介紹不大出來，兩位小姐也只跟我說：「 看妳寫歡吃哪類的？就點什麼來吃！」。但是，百勝廚一定有餐廳的招牌菜色、代表菜或是推薦菜色可以介紹給客人，讓客人更能輕鬆點菜，吃到百勝廚的招牌菜，也能吃的更滿意。
延伸閱讀：
【台北】百勝廚(初訪，不過長安店已結束營業)、
台北食尚國際秀食記
【台北】中東沙巴巴 SABABA PITA BAR (台北國際食尚秀試吃)、
【台北】甜橘牛排餐廳 (台北國際食尚秀試吃)、
【台北】御景日本料理 (台北國際食尚秀試吃)
2010台北國際食尚秀官方網站：
http://www.2010taipeifood.com/
我有拿到一本食尚通行證，裡面有好多餐廳的優惠(有些是打折，有些是送小菜、或是其他食物)，也有我吃過的王品旗下餐廳、四川吳炒手、川巴子、糖朝、呂桑食堂、大鵬灣食堂、鼎王麻辣鍋、石家割包，花月嵐拉麵、巢鴨古奈屋、七條龍燒肉、樂麵屋、誠屋拉麵、元定食、麻布茶房、勝博殿豬排、大戶屋、梅子鰻魚飯、泰平天國、涓豆腐、Danny's Kitchen、隨意鳥地方、洋蔥、沅河靛、好樣餐桌、WeiB、喬爸爸義大利美食餐廳、歐嬤烏蘇拉德式美食屋、伯朗咖啡館、玫瑰夫人、Brown Sugar ... (粉紅色字的，是我有寫過食記的店家，直接點入即可)
我本來翻過一次，想說沒有很多家，就一頁一頁翻，把我吃過的餐廳都列出來，結果居然這麼多家，寫到我有點手軟>< 真的不是我吃過太多餐廳，是這本好康本裡，有太多餐廳優惠了，我吃過的餐廳只佔小部分而已。
好康本(食尚通行證)在26家餐廳都可以免費索取，不過聽說都已經幾乎被索取完了，可以直接在下載的網站下載就好：http://www.2010taipeifood.com/passport.pdf
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