台中糕餅節美味登場 東西「糕」手過招

「2012臺中國際糕餅節」即將熱鬧登場！17日起一連三個周六，將在大甲區鎮瀾街等地舉辦糕餅巡銷展售會，讓臺中特有糕餅美味走透透，今年活動最特別的是請來三位國際級米其林主廚，與臺中糕餅老師傅一起切磋較勁。

今年「臺中國際糕餅節」配合大甲媽祖文化節舉辦，多個臺中知名糕餅業者，利用太陽餅、雪花餅、鳳梨酥等，打造一座約二公尺高的「媽祖餅」、「聖杯餅」，讓人眼睛為之一亮。

台中市副市長蕭家淇表示，臺中糕餅多元又美味，無論是太陽餅、鳳梨酥、芋頭酥等都是遠近馳名，臺灣最道地的糕餅就在臺中，一連三場行銷展售會都有買二送一的特價優惠，歡迎大家前來，品嘗臺中糕餅在地的好味道。

今年活動最特別的是請來三位國際級米其林主廚，與臺中糕餅師傅一起切磋較勁，進行一場糕餅東西軍的中西糕點對決，現場「糕」手過招，精采可期。三位主廚在國際都十分知名，愛美食的老饕千萬別錯過。

24日國際級米其林主廚與臺中糕餅名人交流，31日在豐原，則要挑戰千人同時製作鳳梨酥的創新紀錄，開放民眾報名參加，見證歷史性一刻，另外為延續糕餅業傳承精神，也特別規畫烘培競賽，總獎金高達42萬元。

「2012臺中國際糕餅節」活動，第一場行銷展售會在17日（星期六）大甲區鎮瀾街、24日（星期六）臺中文心森林公園、31日（星期六）豐原太平洋百貨廣場，24日還將推出糕餅文化導覽專車活動，帶領大家悠遊糕餅故鄉文化城。

圖說:台中糕餅節有精采活動，也推出購買優惠，行銷台中糕餅。（台中市政府新聞局提供）