說到台北人從小吃到大的經典早餐，永和豆漿絕對榜上有名。不只是在地人熟門熟路，連藝人、創作者私下的愛店也常藏在這些不起眼的早餐攤中。這次就來帶大家看看 Cortis 趙雨凡私下最愛的台北永和豆漿，從熱騰騰的飯糰、現煎蛋餅到濃醇豆漿，每一樣都是簡單卻耐吃的日常美味，也是許多人心中無可取代的早餐記憶。
（左圖／Google在地嚮導_N分享，右圖 / IG@cortis分享）
文章重點
Cortis 趙雨凡最愛永和豆漿
2025 年正式出道的 HYBE 全新男團「Cortis」，憑藉著「吳麗萍你好像搭到賽」的空耳歌詞，意外在台灣社群與大街小巷引發病毒式的傳播熱潮！不只歌曲紅就連五位成員在台灣都擁有眾多粉絲，而在五位成員中，最令全台大眾矚目的莫過於隊內來自台北的大哥「James 趙雨凡」。
（圖 / IG@cortis分享）
這位土生土長的台北大男孩在訪談中流露出的思鄉情懷，他曾感性回覆道，他非常懷念台北家附近早餐店那份熟悉的日常氣味，曾直言：「正在煮到還冒泡的豆漿、老闆做的飯糰，溫暖又好吃的味道，到現在每次吃早餐都會想到。」這番對「永和豆漿」式早餐的真誠告白，也讓大家更認識到這位寶藏男孩的魅力！
（圖 / IG@cortis分享）
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永和豆漿起源
「永和豆漿」的起源並非源自單一店鋪，而是 1950 年代左右，一群隨國民政府遷台、定居於新北市永和區中正橋一帶的大陸榮民，為了維持生計而開始磨豆漿、炸油條並設攤販售。當時的攤位多集中在橋頭附近，原本只是為了供應鄰近居民早餐，卻意外開啟了這份流傳至今的國民美味。
（圖／IG@linlin___40授權分享）
這項早餐、宵夜文化之所以能從永和擴散至全台灣，主要關鍵點在於 1960 年代台灣紅葉少棒隊掀起的棒球熱潮。當時民眾為了觀看半夜轉播的國際賽事，常在賽後集結於仍有營業的永和豆漿店吃宵夜。這種「24小時營業」與「宵夜文化」的結合，讓永和豆漿在全台名聲大噪，成為台灣早餐文化的經典象徵。
（圖 / 輕旅行_彤彤）
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永和豆漿創始店｜世界豆漿大王-永和豆漿永和原創店
而目前網路上創始店家大多數網友則認同是「世界豆漿大王-永和豆漿永和原創店」，據說是由山東籍老兵李雲增於 1955 年創立。起初與袍澤在永和中正橋頭推攤車營生，憑藉「新鮮、實在、便宜」的信念建立口碑。隨夜生活人口增加，李雲增於 1975 年決定 24 小時營業，成為全台首創，締造了「爐火不熄、客源不斷」的榮景，這份美味更是曾經吸引蔣宋美齡夫人親臨！
（圖 / FB@世界豆漿大王－永和豆漿永和原創店）
世界豆漿大王
- 星期一: 24 小時營業
- 星期二: 24 小時營業
- 星期三: 24 小時營業
- 星期四: 24 小時營業
- 星期五: 24 小時營業
- 星期六: 24 小時營業
- 星期日: 24 小時營業
台北永和豆漿推薦｜江家牛肉麵永和豆漿（光復店）
位於台北市國父紀念館站附近的「江家牛肉麵永和豆漿（光復店）」，是台北市很具代表性的宵夜之一。這家店最大的特色在於特色的菜單組合，將濃郁的「紅燒牛肉麵」與傳統的「永和豆漿早餐」完美結合。不論是想吃一碗熱騰騰、麵體Q彈的牛肉麵，還是想來份現炸酥脆的燒餅油條配上香濃豆漿，這裡都能同時滿足。由於營業時間長，這裡成了許多台北人跨年、看球賽或是夜生活後的續攤首選！
（圖／IG@linlin___40授權分享）
江家牛肉麵永和豆漿(光復店)
- 星期一: 24 小時營業
- 星期二: 24 小時營業
- 星期三: 24 小時營業
- 星期四: 24 小時營業
- 星期五: 24 小時營業
- 星期六: 24 小時營業
- 星期日: 24 小時營業
台北永和豆漿推薦｜永和豆漿大王
這間老店坐落於瑞安街口的三角窗地帶，鄰近捷運大安站與科技大樓站。店內環境明亮且相對整潔，不僅有傳統豆漿店的忙碌節奏，空間中還瀰漫著豆漿的香氣、各種食物的混合而成的熟悉味道，且空間寬敞並設有冷氣，用餐體驗在同類型店家中屬於評價非常好的店家。另外開放式的廚房讓食客能近距離看到師傅現場桿麵、烤燒餅與炸油條的熟練身影，充滿了台灣在地美食的生命力。
（圖／Google在地嚮導_N分享）
（圖／Google在地嚮導_Zeen Lin分享）
永和豆漿大王
- 星期一: 休息
- 星期二: 00:00 – 01:00, 05:00 – 14:00, 16:00 – 01:00
- 星期三: 05:00 – 14:00, 16:00 – 01:00
- 星期四: 05:00 – 14:00, 16:00 – 01:00
- 星期五: 05:00 – 14:00, 16:00 – 01:00
- 星期六: 05:00 – 14:00, 16:00 – 01:00
- 星期日: 05:00 – 14:00, 16:00 – 00:00
台北永和豆漿推薦｜永和中西豆漿
位在士林劍潭附近的永和中西豆漿，是很經典的擁有中式&西式口味的永和豆漿店！像是小籠包、鐵板麵以及脆皮蛋餅都擁有超多擁護者，尤其是店家的脆皮蛋餅更是吃過一次就難忘。咬下去的口感還會卡滋卡滋的發出聲音，完全滿足了味蕾的同時還滿足了口感、聽覺讓人完全抵擋不住脆皮蛋餅的魅力。另外像是蔬菜蛋餅、蔥抓餅也很好吃口感很讚，推薦大家有經過劍潭一定要去吃看看！
（圖／店家提供分享）
（圖／Google在地嚮導_Victor Wan分享）
永和中西豆漿
- 星期一: 休息
- 星期二: 06:00 – 13:00
- 星期三: 06:00 – 13:00
- 星期四: 06:00 – 13:00
- 星期五: 06:00 – 13:00
- 星期六: 06:00 – 12:30
- 星期日: 06:00 – 12:30
台北永和豆漿推薦｜永和豆漿
位在中山區龍江路上的這間永和豆漿，菜單相較於其他有販售西式早餐的豆漿店來說更簡單一些。菜單裡盡是大家到豆漿店一定能看見的菜色，像是豆漿、鹹豆漿、蘿蔔糕、蛋餅燒餅、饅頭等，其中大家最推薦的是蛋餅，店家將餅皮煎得香又有咬勁，搭配蔥蛋一起吃更是美味，還有傳統、帶有古早味口感的酥脆燒餅，都很多人推薦。另外編輯個人覺得很神奇的品項是「生菜沙拉燒餅」，生菜真的會多到讓人無法下口，喜歡菜的人千萬不要錯過！
（圖／Google在地嚮導_陳奕蒨分享）
（圖／Google在地嚮導_黃意君分享）
永和豆漿
- 星期一: 19:00 – 10:00
- 星期二: 19:00 – 10:00
- 星期三: 19:00 – 10:00
- 星期四: 19:00 – 10:00
- 星期五: 19:00 – 10:00
- 星期六: 19:00 – 10:00
- 星期日: 休息
台北永和豆漿推薦｜永和豆漿大王
位在中山區市民大道三段上的永和豆漿大王，是之前編輯上班時中午很常吃的午餐！這間的特色在於營業時間超長，從早上六點營業到晚上十點半，就算中午想吃永和豆漿也能馬上吃到！這間的話編輯很推薦他們的花捲、韭菜盒以及燒餅，最重要的是必點蔥抓餅加蛋加豬排、豆漿，尤其是豆漿可以自己調甜度對微糖人來說很貼心！
（圖／Google在地嚮導_Aray Chen分享）
（圖／Google在地嚮導_Aray Chen分享）
永和豆漿大王
- 星期一: 06:00 – 22:30
- 星期二: 06:00 – 22:30
- 星期三: 06:00 – 22:30
- 星期四: 06:00 – 22:30
- 星期五: 06:00 – 22:30
- 星期六: 06:00 – 22:30
- 星期日: 休息
台北永和豆漿推薦｜永和四海豆漿大王
位在永春站附近的永和四海豆漿大王，這間特色在於非常台灣特色的招牌，從遠處看許多文字讓人一眼就難忘！店家的菜單上有能看見許多菜色，除了一般能看見的饅頭、豆漿以外還多了非常多餐點，像是炒豆芽、培根豆芽菜蛋餅、墨西哥豬柳、泰式檸檬雞等，檯面上也會有提前做好的三明治、漢堡如果吃膩一般傳統中式早餐也可以到永和四海豆漿大不一樣的早餐的早餐、宵夜。
（圖／Google在地嚮導_FU Chen分享）
永和四海豆漿大王
- 星期一: 00:00 – 12:00, 19:00 – 00:00
- 星期二: 00:00 – 12:00, 19:00 – 00:00
- 星期三: 00:00 – 12:00, 19:00 – 00:00
- 星期四: 00:00 – 12:00, 19:00 – 00:00
- 星期五: 00:00 – 12:00, 19:00 – 00:00
- 星期六: 00:00 – 12:00, 19:00 – 00:00
- 星期日: 00:00 – 12:00, 19:00 – 00:00
編輯推薦豆漿店｜達人豆漿大王
這間是編輯個人私心最愛！餐點沒有太過有特色，但卻位在交通樞紐上，在當時夜衝完回家的路上都能看見達人豆漿大王店員忙碌的身影、熱煙，是個很令人安心的存在。這間達人豆漿大王特色在於燒餅油條、小籠包都店家當天現做的，鹹豆漿、蛋餅、酥餅也讓許多人念念不忘，如果想吃碗熱騰騰的鹹豆漿不妨可以來到艋舺附近吃！
（圖／Google在地嚮導_ZhiChing Lim分享）
達人豆漿大王
- 星期一: 24 小時營業
- 星期二: 24 小時營業
- 星期三: 24 小時營業
- 星期四: 24 小時營業
- 星期五: 24 小時營業
- 星期六: 24 小時營業
- 星期日: 24 小時營業
編輯推薦豆漿店｜阜杭豆漿
阜杭豆漿根本是台北觀光客必排的行程之一！彤編第一次排時還在疑惑真的有這麼好吃嗎？沒想到吃過一次後驚為天人，「厚蛋燒餅夾油條」燒餅香氣重、餅皮酥脆不乾，連油條都不油膩反而很酥脆，加入厚蛋一起吃才發現，居然有人真的能把簡單美味做得如此好吃，不愧是連米其林、必比登都推薦的早餐店！
（圖／mimi韓）
阜杭豆漿
- 星期一: 休息
- 星期二: 05:30 – 12:30
- 星期三: 05:30 – 12:30
- 星期四: 05:30 – 12:30
- 星期五: 05:30 – 12:30
- 星期六: 05:30 – 12:30
- 星期日: 05:30 – 12:30
永和豆漿的魅力，從來不在於華麗，而是那份隨時都能被滿足的溫暖日常。無論是清晨補充元氣，還是深夜來一份療癒系宵夜，飯糰、蛋餅與豆漿的組合總能讓人一吃就上癮。下次經過台北街頭，不妨跟著 Cortis 趙雨凡的腳步走訪這些永和豆漿店，用一份熟悉的早餐，開啟或結束美好的一天。
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