新的一年從吃開始最療癒！每到 1 月，各大品牌、美食通路紛紛推出話題新品，不論是期間限定口味、季節食材入菜，還是聯名款甜點、飲品，都讓人忍不住想一一嚐鮮。本篇特別整理 1 月美食新品推薦，一次彙整開賣時間、價格與重點亮點，讓你不用四處搜尋，也能快速掌握最新美食情報。
文章重點
1月美食新品推薦｜TRUFFLE DONUT
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開賣日：預計於2026年01月10日正式開幕
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售價：開幕後詳細價格等待官方公告
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地點：高雄市苓雅區林南街 12 號
日本生甜甜圈品牌 TRUFFLE DONUT 宣布將於 2026 年 1 月登台，首店選定高雄苓雅、文化中心附近，預計 1/10 開幕。品牌來自鳥取，在日本已有超過 24 間門市，主打加入南瓜泥、長時間發酵的蓬鬆爆餡甜甜圈。此次來台除了招牌松露原味、季節限定整顆鮮草莓，還推出台灣限定「芋見台灣」口味，另有抹茶、開心果等選擇，售價約 70～105 元，甜甜圈控可先追蹤官方 IG 鎖定最新消息。
（圖／IG@truffle_donut提供）
1月美食新品推薦｜早安美芝城 × 屎蛋唐尼
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開賣日：2026年01月06日
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售價：詳情請見官方菜單頁面
迎接 2026 新年，早安美芝城攜手台灣高人氣插畫家「屎蛋唐尼」，於全台概念門市推出新春限定包裝，讓吃漢堡、蛋餅、吐司也充滿過年儀式感。其中最吸睛的是「清腸冰奶封膜」，幽默呼應早餐店大冰奶形象，象徵新年順暢好運。聯名以「新年情緒解放指南」為主題，搭配屎蛋唐尼筆下厭世又可愛的「歡樂動物園」角色，以及印有「帥哥、美女」、「馬上有錢」祝福語的紙盒設計，讓每天吃早餐也能療癒心情、討個好彩頭。
（圖／IG@goodmorningmacc提供）
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1月美食新品推薦｜Mister Donut × 水水灶咖
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開賣日：2026年01月06日
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售價：芋見QQ波堤 $59｜滿滿海苔肉鬆波堤 $59｜濃芝麻波波隆尼 $79｜巧克芭娜娜派 $69｜椰香芒果糰子 $60｜芋頭牛奶 $89｜摩摩喳喳 $99
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優惠：只要在1月6日至1月8日期間購買指定甜甜圈，即可享買5送1及買6送2的優惠，現做飲品也可享第二件5折優惠。
Mister Donut 跟水水灶咖夢幻獻禮！這次 Mister Donut 攜手百萬創作者『千千』的自創品牌『水水灶咖』共同開發8款聯名商品，結合備受喜愛的台、泰特色風味元素，將甜甜圈翻玩出混血新創意，帶給粉絲們與以往不同的甜甜圈新體驗！肉鬆、芋泥的超強存在讓甜甜圈不再單調，喜歡肉鬆、芋泥的粉絲絕對要衝。
（圖／Mister Donut提供）
（圖／Mister Donut提供）
1月美食新品推薦｜民生早午餐by貓下去
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開賣日：2026年01月06日試營運
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售價：詳見下方民生早午餐by貓下去菜單照片
貓下去敦北俱樂部的最新品牌「民生早午餐by貓下去」開幕啦！選址選在民生東路的美式餐廳舊址，整體空間保留了復古美感，現場的彩繪玻璃吊燈、卡座沙發還有超夯的燈箱、手繪畫作等，都讓人懷舊不已，這股懷舊的美式文化讓民生早午餐by貓下去還未正式開幕前就人氣滿滿！餐點部分現點現烤的大蒜麵包、還有與「鮮乳坊」、「蜷尾家」監修的霜淇淋，都讓人超級期待想趕快訂到未吃一波！
（圖／ IG@dailybymeowvelous提供）
（圖／ IG@dailybymeowvelous提供）
1月美食新品推薦｜達美樂 × 美樂蒂
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開賣日：2026年01月05日～2026年02月22日（贈品送完為止）
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售價：閃耀夢幻套餐 $499（送燈箱）｜翻轉魔法套餐 $999（送美樂蒂翻轉魔法包）
美樂蒂粉絲注意！達美樂為聯名量身打造，讓美樂蒂可愛身影驚喜躍上大披薩盒，化身為開春最萌主角，開盒後即可享受熱騰騰出爐的達美樂披薩，兼具視覺與味覺的雙重滿足感受！除了披薩之外，達美樂延續招牌元素，結合美樂蒂的可愛魅力，推出三款全新「美樂蒂閃耀迷你招牌燈」，以圓形、方形與桌上立牌造型登場，將美樂蒂擁抱起司火山披薩的幸福時刻！
（圖／達美樂提供）
另外還有充滿驚喜巧思的「美樂蒂翻轉魔法包」，這個可愛魔法包可從美樂蒂一秒翻轉為達美樂披薩，作為造型掛飾或零錢包，可愛又實用，讓你掛在包包上就能輕鬆賣萌；而「幸運骰子購物袋」可從達美樂骰子造型掛飾取出輕巧好收納的美樂蒂購物袋，無論日常外出或臨時採買都能派上用場！
（圖／達美樂提供）
1月美食新品推薦｜全家草莓優格霜淇淋
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開賣日：2026年01月05日
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售價：草莓優格霜淇淋 $49
日本百萬網紅兔 ASAMIMICHAN 居然跟全家聯名啦！酸甜的草莓果香搭配清爽的優格乳酸，吃起來尾韻還會有草莓的甜香，讓能欲罷不能！這次搭配著專屬的粉色甜筒，粉嫩的外觀加上滑順冰涼的霜淇淋，就算今年冬天超冷編輯還是要吃爆！另外 ASAMIMICHAN 的可愛身影也限時躍上霜淇淋杯＆紙套，粉絲們快衝！
（圖 / 全家提供）
1月美食新品推薦｜亞尼克 × 金家ㄟ
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開賣日：2025年12月27日～售完為止
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售價：濟州橘風巧克力生乳捲 18cm $565｜12cm $495
亞尼克與金針菇自創「金家ㄟ」攜手打造的濟州橘風巧克力生乳捲，將來自濟洲陽光與獨特火山土壤孕育出的金黃寶石所打造的濟州島柑橘蜂蜜茶,變成韓風生乳捲的靈魂。先以純正比利時巧克力貝可拉天然可可粉與柑橘蜂蜜茶入味泡芙蛋糕，泡芙蛋糕外皮鑲嵌西班牙橙片散發香氣,可可在橙橘烘托下更顯香醇可口。
（圖／亞尼克提供）
內餡採用亞尼克擅長的多層次厚工處理,捲入貝可拉可可粉所調製的可可奶霜與柑桔奶霜。讓人驚豔的是濟州橘風巧克力生乳捲以多達 5 種的柑橘風味碰撞可可,包含濟州島柑橘蜂蜜茶特製的清新柑橘凍增加口感,再加入微醺香橘瓣、四季桔果泥以及鮮嫩橘瓣,在醇厚微苦與濃郁的口感中,享受清爽酸甜的柑橘尾韻,每一口都帶來滿滿的幸福感。
（圖／亞尼克提供）
1月美食新品推薦｜金子半之助
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預購日：2025年12月25日～2026年1月19日
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售價：經典天丼任選 + LULU豬公仔乙隻 $999（此為預購價）
LULU豬降臨金子半之助！超萌聯名粉絲們怎麼能錯過？金子半之助的特色是復刻江戶時代的「豪華平價天丼」為主，以獨家秘傳醬汁、頂級胡麻油炸出酥脆天婦羅，搭配穴子魚、海老、干貝等豐富食材，以及可撈飯的半熟玉子，形成「日本第一天丼」的豪邁、美味又超值的風格。這次跟 LULU 豬的聯名，簡直就是美食界的最佳夢幻聯動！
（圖／金子半之助提供）
1 月美食新品不只選擇豐富，更充滿「新年第一口」的儀式感，無論是犒賞自己、揪朋友嚐鮮，或是順手收藏話題新品，都相當適合。趁著期間限定還沒下架，記得把想吃的清單先存好，用美食為新的一年開啟最滿足的開始。
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