Netflix韓國實境節目《黑白大廚：料理階級大戰2》（Culinary Class Wars Season 2）在12月16日上線，《黑白大廚2》一共13集，將會在1月13日迎來精彩的決賽。
這次一樣由擁有餐飲帝國的白種元與米其林三星餐廳「MOSU Seoul」主廚安成宰一同擔任評審，邀請18名「白湯匙」韓國菁英主廚與80名「黑湯匙」無名廚師展開精彩絕倫的廚藝對決，冠軍可以獲得3億韓圓獎金，《黑白大廚2》一上架就穩坐 Netflix 第一名寶座，現在就來看《黑白大廚2》近期節目亮點與話題主廚介紹。
文章重點
黑白大廚2近期亮點
《黑白大廚2》不只注入新面孔，還迎來兩位隱藏白湯匙驚喜回歸，找回第一季被視為遺憾之珠的崔康祿，以及風格鮮明的賤兔廚師金度潤再度回歸參賽。節目目前播到第七集，從初期的淘汰賽來到白湯匙與黑湯匙的盲測對決。
最新集數進入到團體賽階段，主題為「All or Nothing」，意思是團體戰的贏家可以全員晉級，輸家則會全員淘汰，一共分為三場比賽，由一百位蒙面評審一起評分，除了原本評審白種元與安成宰之外，也邀請第一季的８位白湯匙與黑湯匙回歸擔任評審，為節目增添話題性與驚喜。
黑白大廚2話題廚師｜孫鍾元
孫鍾元 IG：jw.sson
孫鍾元是韓國唯一擁有兩間米其林一星餐廳的主廚，在大學就讀土木工程學系，大四的時候，有機會前往紐約參訪美國廚藝學院 CIA（Culinary Institute of America），當他看見學生們專注投入於料理的模樣，讓他下定決心轉換跑道，踏上料理之路，他曾在多家米其林餐廳任職，其中包括舊金山米其林三星餐廳 Quince 、Benu 、Coi 以及哥本哈根的 Noma，奠定了紮實的料理基礎。
現在孫鍾元所經營的米其林一星餐廳為法式料理「L’Amant Secret」與韓式料理「Eatanic Garden, Josun Palace」 ,此外，他也是韓國美食綜藝節目《拜託了冰箱》的人氣固定班底，以帥氣靦腆的外表與精湛廚藝擄獲不少粉絲，這次《黑白大廚2》製作單位也透露孫鍾元是三顧茅廬邀請而來。
（圖／ jw.sson）
（圖／ jw.sson）
（圖／ jw.sson）
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黑白大廚2話題廚師｜善財法師
善財法師是韓國寺剎飲食界的最高權威，曾擔任韓食振興院的理事長 ,並創立善財寺剎飲食文化研究所，她主張順應自然的飲食哲學，強調透過食物達到身心治癒。她曾與法國藍帶廚藝學院院長對談，更受邀到美國 CIA 廚藝學院演講。
此外，善財法師還有一位偶像姪子，她曾經在節目《世上所有的放送》透漏「我的侄子是歌手」，而她口中的姪子就是 BTOB 李昌燮，擁有彎月笑眼的兩人，也成為節目話題之外的另類亮點。
黑白大廚2話題廚師｜侯德竹
侯德竹 IG：theambassador_haobin
被視為韓國中式料理界傳奇人物的侯德竹，出生於首爾的他擁有中華民國國籍，在韓國從事餐飲工作近60年，從高中起便投入料理之路，累積深厚的中華料理底蘊。侯德竹曾擔任韓國頂級中餐廳「八仙餐廳」主廚，帶領團隊研發數百道料理，使餐廳一度躋身亞洲頂尖行列，離開後創立的餐廳「豪賓（Hao Bin）」，開業一年並獲得米其林一星肯定。
他在業界享有極高聲望，被視為在韓國推動中華料理的重要人物，這次以高齡之姿參與《黑白大廚2》的比賽被觀眾與參賽者視為節目的重量級參賽者。
黑白大廚2話題廚師｜宋勳
宋勳 IG：chefhoonsong
宋勳畢業於美國烹飪學院（The Culinary Institute of America），並曾在紐約多家餐廳歷練，包括 Gramercy Tavern、Maialino 以及米其林三星餐廳 Eleven Madison Park 擔任副主廚，是餐廳的首位韓籍副主廚，累積了頂尖餐飲的烹調技巧與餐廳管理經驗。回到韓國之後，他創立了以本土黑豬肉為特色的餐廳 Crown Pig，致力推廣韓國豬肉料理。
宋勳曾擔任《MasterChef Korea》第4季評審，這次以穩健、專業且注重細節的廚藝形象參與《黑白大廚2》，在節目中展現出熟練的技術和對肉類料理的掌控能力，被視為職人派代表。
（圖／chefhoonsong）
（圖／chefhoonsong）
黑白大廚話2題廚師｜鄭鎬泳
鄭鎬泳 IG：jung_hoyoung_caden_
鄭鎬泳是日本料理餐廳 Caden 的老闆兼主廚，精通傳統日本料理與創意融合菜式，具備穩健的料理基本功與精湛刀工，與孫鍾元一樣為韓國美食綜藝《拜託了冰箱》的固定班底，被視為第一代明星主廚之一。鄭鎬泳曾在黑白大廚第一季婉拒邀請，後來因為覺得惋惜，決定在第二季加入。
他因為精湛的技術與策略性料理選擇引起大家關注，兼具專業與親和力，展現職人精神與娛樂性，使他在白湯匙陣容中成為不可忽視的重要角色。
（圖／ jung_hoyoung_caden_）
（圖／ jung_hoyoung_caden_）
黑白大廚2話題廚師｜Sam Kim
Sam Kim IG：chefsamkim
Sam Kim 是韓國知名的義式料理主廚與電視美食名人，在《黑白大廚2》以白湯匙身份登場，他以親和形象與穩定的料理實力廣為人知，長期活躍於《拜託了冰箱》，也是韓劇《料理絕配 Pasta》劇中主廚的角色原型，更曾在第二集驚喜客串演出。
曾任職於美國比佛利山莊飯店的 Sam Kim 目前經營的餐廳為 Trattoria Sam Kim、Osteria Sam Kim，擅長在義式料理融入韓國在地食材，風格溫暖而不流於浮誇；他將在《黑白大廚2》讓大家見識自然主義的料理哲學。
（圖／chefsamkim）
（圖／chefsamkim）
黑白大廚2話題廚師｜朴孝男
朴孝男 IG：chefparkhyonam
朴孝男（Park Hyo‑nam）是韓國知名的法式料理大師，從1970年代末踏入料理界，他已擁有超過47年的專業經驗，是韓國西餐與法式料理的開拓者之，朴孝男曾擔任多家頂級酒店的主廚，像是首爾的 Millennium Hilton、Grand Hyatt 及 Sejong Hotel，並曾受德國漢莎航空選為星級主廚，為豪華航線乘客設計餐點。
他也曾獲得法國農業功勳勳章及韓國國家烹飪大師榮譽，象徵他在料理界的深厚造詣與影響力。在《黑白大廚2》中，朴孝男不僅以精湛廚藝展示經典法式料理技巧，對選材、料理結構及團隊策略具有指導作用，他以謙和的長輩風範，成為白湯匙陣營的穩定核心，同時也對黑湯匙參賽者展現資深料理人的專業與傳承精神。
（圖／chefparkhyonam）
黑白大廚2話題廚師｜釀酒的尹酒母
釀酒的尹酒母 IG：yunjudang
釀酒的尹酒母以在《黑白大廚2》現場釀酒與蒸餾的精湛技藝吸引大家目光，她的暱稱源於比賽中展示的釀酒能力，尤其擅長韓式傳統酒品馬格利，強調既懂酒又懂菜的專業能力，展示完整的味覺體驗，讓評審和觀眾留下深刻印象。
釀酒經驗超過十年的她曾奪下大韓民國名酒大賞第一名，目前在首爾經營餐酒館「尹酒黨」，白天是釀酒教室，晚上則化身為小酒館提供各式下酒料理，精湛的廚藝讓大家相當期待她之後在《黑白大廚2》的表現。
（圖／yunjudang）
（圖／yunjudang）
黑白大廚2話題廚師｜去紐約的豬肉湯
去紐約的豬肉湯 IG：okdongsik
黑湯匙陣營的去紐約的豬肉湯，他在韓國首爾經營的豬肉湯餐廳「屋同食（옥동식）」，湯頭以豬的前腿肉與後腿肉熬煮而成，不使用骨頭或蝦醬等重味調味料，保留肉的自然鮮甜與豐富膠質，使湯色清澈、口感清爽而深厚。肉片經過嚴格火候控制，入口嫩滑，與清澈湯頭相得益彰；並在紐約、東京、巴黎等城市開設分店，
在《黑白大廚2》中，這道料理以深度的風味與對火候的精準掌握，獲得評審高度肯定，充分展現主廚精湛的料理廚藝，也象徵韓式傳統料理成功走向國際舞台的實力。
（圖／okdongsik）
（圖／okdongsik）
黑白大廚2話題廚師｜料理怪物
料理怪物 IG：hasunglee
料理怪物畢業於美國知名的廚藝學校（Culinary Institute of America），並在世界頂級餐廳累積豐富經驗，包括丹麥米其林三星餐廳 Geranium、紐約米其林二星餐廳 Atomix 擔任副主廚，以及美國殿堂級餐廳 The French Laundry 任職。
這些國際餐飲背景讓他不只掌握精準技術與創意料理能力，也具備在壓力下維持穩定水準的實力，在節目中，他被定位為黑湯匙陣營最具威脅性的選手之一，憑藉對料理細節的執著和極高專注力，將傳統與創新料理完美結合，展現他超乎常人的廚藝天賦與強大實力。
（圖／hasunglee）
（圖／hasunglee）
黑白大廚2話題廚師｜小猛獸
小猛獸 IG：_hyeonsi
黑湯匙選手小猛獸是韓國米其林一星餐廳 Solbam 的廚師，也是白湯匙主廚金姬銀的徒弟，小猛獸在淘汰賽偶有緊張表現，但是她的可愛性格和高超料理技藝讓大家印象深刻。
（圖／_hyeonsi）
（圖／_hyeonsi）
黑白大廚2話題廚師｜BBQ研究所長
BBQ研究所長 IG：yooyongwook
BBQ 研究所長原本是上班族，因為對烹飪充滿熱情而進入餐飲業，專注於煙燻與燒烤料理，擅長將美式 BBQ 技術與韓式巧妙融合，呈現精緻且層次分明的火烤風味。他同時是首爾煙燻料理餐廳 Imok Smoke Dining 的主廚與經營者，許多藝人都是餐廳的座上賓。
（圖／yooyongwook）
（圖／yooyongwook）
黑白大廚2話題廚師｜叛逆天才
叛逆天才 IG：chan_yanggg
叛逆天才為 Original Numbers 的主廚，曾經在白湯匙主廚李駿的餐廳 SOIGNÉ 擔任副主廚，因為喜歡挑戰新事物的個性而取名為「叛逆天才」,憑藉難度極高的兔肉料理在首輪比賽晉級。
（圖／original.numbers）
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