來自鹿港老街的人氣散步點心「米弎豆」,品牌將於2025年9月正式插旗台北公館商圈,期望把心中最懷念的日式味道與回憶,分享給更多北部的城市朋友。
(圖/米弎豆提供)
米弎豆由一對台日夫妻攜手創立,老闆娘Misato(美里)來自日本九州,傳承家鄉燒米餅點心,透過研究與改良,以傳統小點融合在地風味,將金幣小判餅帶到台灣。2019 年自彰化鹿港起家,不僅在鹿港本店人潮絡繹不絕,更是全台市集中必排的甜點攤位。
(圖/米弎豆提供)
文章重點
米弎豆|品牌精神
北部首店選在台北公館商圈街廓。這裡匯聚青春活力、多元文化與深度思考氛圍,正如同品牌所追求的「歡喜共感」精神。希望透過「思いやり OMOIYARI」的理念,將每一份手作點心化為心意的交換,讓彼此在分享中找到理解與陪伴。公館店的展店,不只是擴張據點,更希望將品牌的文化底蘊注入城市日常,讓甜點成為跨越文化的交流語言。
(圖/米弎豆提供)
米弎豆|環境介紹
台北公館店以街邊店形式登場,空間核心以「透明」與「交流」為靈感,外觀以流線木質吧檯為設計主軸,線條柔和圓潤,呼應小判餅圓滿溫潤的氣質。吧檯結合現場製作與出餐區域,透過大面積玻璃櫥窗,展現職人專注的手作細節,讓顧客能近距離觀賞燒麻糬烘烤與烙印文字過程,象徵誠實與信任外,同時傳遞匠人專注的心力與溫度,購買時如同參與一場文化體驗。
(圖/米弎豆提供)
米弎豆主理人MISATO美里表示:「我們希望這裡不只是販售點,更是一個分享的舞台,讓大家一同感受食物被製作出來的真實與專注,是可以與大家共同分享的美好之處。」
(圖/米弎豆提供)
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米弎豆|招牌必點
米弎豆的靈魂產品「小判餅」,依舊是公館店必吃的經典。結合九州文化意象,以江戶時代金幣造型為靈感,象徵幸福與富足。外層中溫慢烤,散發米香與 Q 彈口感,內餡則嚴選紅豆熬煮,甜而不膩,八女抹茶選用福岡縣著名產茶地八女抹茶製作的抹茶餡,還有黑芝麻、芋頭等多款人氣風味。
(圖/米弎豆提供)
除經典小判餅外,米弎豆也將持續推出「季節性水果大福」,以當令水果搭配綿密麻糬,為四季帶來不同的祝福。未來,品牌亦將發展「企業文化伴手禮提案」,讓米弎豆不只是甜點,更成為文化交流與共感的媒介,將這份幸福滋味延伸至更多合作與生活場景。
(圖/米弎豆提供)
米弎豆|店家資訊
開幕時間:2025/10/03
店鋪地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷3之1號
開幕活動:「食甜奉茶」消費滿300,即可領一個杯子至奉茶處裝茶。