TWATUTIAN Coffee & Co.：隱身台北街頭，與舊時光對話的咖啡館

走在台北熱鬧的街頭，有時候會不小心錯過一些藏在角落裡的寶藏咖啡館。而TWATUTIAN建國店就是這樣的一家－低調、安靜，靜靜等著被發現。這裡沒有浮誇的打卡牆，也沒有繽紛的調飲，用純粹的非香氣和極簡工業美學，征服每一位熱愛咖啡的人。

TWATUTIAN Coffee & Co.－建國店｜用餐環境

有些咖啡館是溫柔的，有些則帶點個性。台北市松江南京捷運站附近的TWATUTIAN Coffee＆Co是二店，介於兩者之間的絕妙存在——有著些許殖民風與美式Vintage風格，帶點都市感的冷冽線條，一進門，迎接我們的是斑駁的牆面、磨石子地板、灰階色調、裸露天花板、、鐵件與簡約木桌交織出一種低調而內斂的美感，再加上不多不少的綠植點綴，整體氛圍剛剛好。不走花俏路線，簡約卻很有態度，每個細節都散發著「這裡很懂咖啡」的氣息。

• 一樓：咖啡工作台和商品展示區
• 二樓：用餐座位區

TWATUTIAN Coffee & Co.－建國店｜自家烘焙咖啡豆

有對外販售自家烘焙的咖啡豆，以及周邊商品。

TWATUTIAN Coffee & Co.－建國店｜生活選品

往裡面走，是A Design＆Life Project選物店，陳列著負責人Shibo＆Small設計開發、自有品牌的生活器物。

二樓座位分布寬鬆，有兩人坐、四人坐等等，無論是帶筆電工作的自由職人，還是想和朋友放空聊生活的你我，都能找到一處剛剛好的角落。更棒的是，採光不刺眼但柔和，傍晚陽光從落地窗灑進來時，連一杯咖啡都變得有詩意。

這裡很安靜，不吵不鬧，適合一個人靜靜地沈澱，也適合和朋友來場低語對談。我們原本只想待兩小時，最後默默坐到店家打烊。

TWATUTIAN Coffee & Co.－建國店｜餐點推薦

．美式咖啡＋煙燻火腿三明治

冰美式咖啡口感清爽，帶點果酸味但不會太澀，入口的瞬間，濃郁味道層層展開，像是一場細膩的對話，耐人尋味。而他們的煙燻火腿三明治非常扎實，每一層都吃得到誠意呀！煙燻火腿香氣十足，適合中午不想吃正餐、但又想吃點正經東西的我們。

．三倍肉桂捲＋熱拿鐵

對！你沒看錯，是三倍！香氣和肉桂味也直接破表。外層酥脆、內層柔軟，熱呼呼的肉桂糖醬滲透在捲心裡，甜蜜中帶著些微罪惡感，搭配熱拿鐵簡直是神仙組合。奶香與咖啡比例抓得滿剛好，不會太甜、不會太淡，沒有誰搶了風頭。如果咖啡也有性格，這杯就是溫柔派代表，溫柔與厚實兼具的擁抱。

在TWATUTIAN Coffee＆Co. IG有個標語：「Great Coffee Inspired By Old Times」我想這句話想傳達的是－來自舊時光靈感的極致咖啡，帶有復古與懷舊的氛圍，對咖啡與過去時光之間的連結，可能是傳統手沖咖啡、經典風味的咖啡體驗。如果你也想尋找城市裡風格分明、但又溫暖的角落，我想，TWATUTIAN建國店絕對值得放進你的清單。