台積電進駐設新廠，曼達也持續進行楠梓美食推薦名單挖呀挖，這回到了由擁有10多年料理經驗的港點師傅親自掌杓、假日總是客滿絕對建議事先線上訂位的奉旨嚐點港式點心專賣店朝聖，創意發想包進越南米紙的脆皮蝦腸粉蘸點店家特製甜豉油非常涮嘴好吃，湯鮮味美的花膠蟲草濃雞湯一口下肚暖胃又暖心，正宗港式煲湯功夫果然不容小覷，道道高分過關，這間真的要收藏！
文章重點
奉旨嚐點港式點心專賣店｜店家環境
位於楠梓科技園區旁的奉旨嚐點由已經有10多年烹飪經驗、移居台灣的港人所創立經營，品項都是店家親自手工製作、不使用市售冷凍加熱的現成品。之前聽到台南同樣販售港式小點的香港老闆推薦時，我就一直心心念念的想著要來朝聖（被說是不輸給台南米其林指南推薦的寓點實在是非常高的評價），這回到楠梓更是早早提前訂位等不及要吃好料啦！
奉旨嚐點港式點心專賣店｜內用空間
內用空間溫馨舒適但座位數不多，除了能夠提前線上訂位之外，店家也保留了部分座位給現場顧客，從後方玻璃櫥窗還能看到料理製作過程，能感覺得出來場內人員都非常用心不馬虎，享用美食的同時也能更安心。
從玻璃櫥窗就能看到料理製作過程。
店家販售自製干貝醬及辣油。
店家有販售罐裝XO干貝醬及辣油，後來餐點上桌時，店內人員有主動上前詢問吃不吃辣，需不需要附上一碟辣油給我們沾取，曼達實際嘗試了一下發現這紅通通辣油的辣度不算太高、大概屬於微辣到小辣之間的等級，不會搶走料理本身的風味。奉旨嚐點的餐點本身調味都挺足的，嗜辣的寶貝們可以額外蘸點辣油增添香氣試試。（XO干貝醬可加價單點＄18）
高雄推薦懶人包
奉旨嚐點港式點心專賣店｜2025菜單介紹
奉旨嚐點販售品項包含經典烤包、煎點、炸點、現蒸小點、布拉腸粉、港式燉湯、港式甜點及茶飲，用餐時間為80分鐘，消費滿＄200可以優惠價加購壺裝熱茶與同桌好友共享。
奉旨嚐點港式點心專賣店｜餐點推薦
．魚子鮮蝦燒賣（三件）＄108
鏘鏘鏘鏘～整桌港點整齊排開的畫面真的好療癒，最喜歡拍餐點集合照了，我拍照速度算火箭等級的，兼顧「相機先食」和餐點熱度，畢竟吃到嘴裡的口感和味道才是最重要的，女孩們拍照打卡後也要趕快開動嘿～魚子鮮蝦燒賣裡頭的絞肉泥口感彈潤、肉質鮮美，感覺肥瘦比例拿捏得恰到好處，好吃！
．嚐點鮮蝦餃（三件）＄128
表皮呈現半透明狀、能清楚看到裡頭蝦仁內餡的嚐點鮮蝦餃，咬開後就能看到真材實料的新鮮蝦肉，不是一般店家常見外表蓬蓬、咬下去無味的那種冷凍蝦仁，美味程度提升許多、完全不在同一個等級，是我這天最喜歡的一道港點。
．豉汁蒸排骨＄138
輕輕一咬就能將肉撕下的豉汁蒸排骨長輩或小朋友都能輕鬆享用。
．荷葉糯米雞＄148
偏好澱粉類主食的推薦這道荷葉糯米雞，已經蒸得軟爛入味的糯米黏潤卻又不黏牙，搭配其它菜品享用更能增添飽足感。（順帶一提～店家沒有販售白米飯或麵條等主食）
．香煎蘿蔔糕＄98
表層煎到金黃酥脆、裡頭軟嫩還咬得到蘿蔔絲的香煎蘿蔔糕風味還不賴，一旁會附上店家特製甜豉油（也就是我們說的甜醬油），別看這甜豉油的顏色很深就被嚇到，其實嚐起來只是微鹹又帶有淡淡甜味，蘸一點挺加分。
．脆皮蝦腸粉＄168
創意發想包進越南米紙的脆皮蝦腸粉和以往常吃到包進油條的腸粉相比，口感更加酥脆卻又不油膩，從外層咕溜河粉、到裡頭的炸過的酥脆越南米紙和Q彈鮮蝦，一口咬下、口感和味道豐富有層次。
．花膠蟲草濃雞湯（個人盅）＄288
粉專介紹中提到這道花膠蟲草濃雞湯燉煮了3個小時的雞湯為基底，再加入花膠、蟲草花、花菇、無花果、螺片、蓮子等食材後隔火慢煮兩個鐘頭，喝起來湯鮮味美，而且連燉湯的這些食材也都可以吃掉，正宗港式燉湯功夫果然不容小覷。
．雪山流沙包（三件）＄128
雪山流沙包和雪山叉燒包外皮相同，我們這天選了有著甜鹹流沙餡的雪山流沙包和葡式酥皮蛋塔作為餐後甜點，類似波蘿麵包的表皮、裡頭鬆軟的麵包再加上內餡甜鹹滋味，有一秒讓我的思緒又飄回到香港的感覺，去過4次香港的我認真算起來應該是吃過不少間當地餐廳（去過4次香港的我應該算是吃過不少當地餐廳啦），能在奉旨嚐點找到合意的口味實在太讓人開心。
．葡式酥皮蛋塔（三件）＄128
葡式酥皮蛋塔用的是近期很夯的千層酥皮，口感薄脆，裡頭的蛋液烤過之後香氣濃郁且不會過甜。
．蜜香紅烏龍加購價＄98、凍檸七＄80
在港式料理餐廳就是要飲茶或是來杯凍檸七、鹹檸樂之類的才夠味，由香港老闆所開立的道地料理餐廳－奉旨嚐點是會讓人想再次回訪的楠梓美食之一，分享給大家囉！
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