新竹人氣宵夜火鍋！「韋爐復刻食鍋」爆炒石頭湯底滿滿古早味

這間「韋爐復刻食鍋巨城店」不僅是新竹人氣宵夜火鍋的首選，更是一間充滿懷舊氛圍的特色火鍋店。店內不僅有經典的爆炒石鍋，還提供復古遊戲機與彈珠台讓客人免費暢玩，特別適合親子聚餐或朋友聚會，讓用餐時光更添樂趣。

韋爐復刻食鍋－巨城店｜交通＆外觀

「韋爐復刻食鍋巨城店」位於新竹錦華街，鄰近中央路口，地點方便且周邊停車便利。店內裝潢走懷舊復古風，擺滿各種經典玩具，播放熟悉的老歌，桌椅設計也帶有童趣元素，打造出讓人放鬆的用餐空間。入口處的打卡牆更是必拍亮點，還有老式腳踏車與紅藍塑膠購物袋，喚起滿滿童年回憶。

韋爐復刻食鍋－巨城店｜內用環境

復古裝潢。

「韋爐復刻食鍋巨城店」有很多懷舊的玩具～～～兒子玩得很開心！

韋爐復刻食鍋－巨城店｜2025菜單介紹

菜單如下：

自選冰櫃x豐富菜色

餐點採冰櫃自取，價格依盤子顏色區分，選擇超豐富，無論是愛吃肉還是海鮮控都能大滿足。

韋爐復刻食鍋－巨城店｜餐點推薦

最推薦的當然是店家主打的現點現炒石頭火鍋湯底——麻油爆炒魷魚絲、洋蔥、大蒜，再加入米酒醋與昆布高湯，香氣四溢、湯頭濃郁甘甜，喝一口就能感受到古早味的精髓。

阿母滷肉飯

滷汁濃郁，鹹香入味，超級下飯，也是必點推薦。

肉肉四品拼盤

適合無肉不歡者一次品嚐多種美味！

安格斯板腱牛

肉質柔嫩，帶有板筋的Q彈口感，富含膠質。

小肥牛（牛五花）

油花均勻、甘甜多汁，油脂豐富且香氣十足，口感軟嫩沾特調醬汁更美味。

松阪豬

大理石紋路的雪花油脂均勻分布，口感Q彈脆嫩。

噶瑪蘭黑豚五花

肉質細緻甜美，油脂豐富但不膩，特別適合搭配火鍋。

綜合魚片

包含鯛魚、鱸魚、多利魚，口感各具特色！又能給家人補充營養。

鯛魚細緻軟嫩，入口即化。我特別喜歡吃鱸魚甘甜細膩，帶點彈性。而多利魚吃起來滑順香甜，十分特別。

活凍白蝦

蝦肉Q彈，鮮甜味十足。老公最喜歡吃蝦了～～～

半殼扇貝

顆粒大且飽滿，每一口都能感受到濃郁海味。

巨魷魚足涮片

爽脆彈牙，越嚼越香，特別適合愛吃海鮮的老饕。

小花枝

特別推薦QQ的可愛小花枝：大小適中，一口一隻剛剛好，讓人超級滿足。

香滷牛肚＆牛筋

滷得相當軟嫩，牛筋保有豐富膠原蛋白，入口即化。

帝王蟹肉棒

口感Q彈飽滿，甘甜滋味小孩超愛吃～～～

「韋爐復刻食鍋巨城店」還有自助無限供應的懷舊飲料與冰品：

飲品

冬瓜茶、黑面蔡楊桃汁、英式奶茶、綠茶等，解膩又消暑。

懷舊冰棒

吃完火鍋後來支冰棒，清爽又過癮。

「韋爐復刻食鍋巨城店」不僅是一間開到深夜的高人氣火鍋店，更是一個讓人懷舊又能大啖美食的好地方。濃郁香醇的石頭火鍋湯底、嚴選高品質的肉品與海鮮，搭配店內的復古遊戲機與彈珠台，讓人邊吃邊玩，樂趣滿滿。無論是聚餐、宵夜還是親子用餐，都非常推薦！