台北｜玖食拾壹麵舖：捷運六張犁站美食推薦～文青風麵店，必吃雷椒皮蛋拌麵，太銷魂～

台北好吃皮蛋麵推薦～就位處捷運六張犁站的巷弄美食「玖食拾壹麵舖Noodle Dumpling House」，店址在台北市大安區安居街80號，店門口寫著「店長很帥」，讓人不得不多看幾眼，打造台北文青風麵店，木質裝潢氛圍；必點金沙軟殼蟹拌麵199元、雷椒皮蛋拌麵95元，升級219元套餐附贈的胡椒牛奶湯、鴨血豆腐與醃漬蘿蔔，銷魂美味～

玖食拾壹麵舖｜交通位置

如何造訪玖食拾壹麵舖Noodle Dumpling House？交通可搭乘台北捷運「六張犁站」下車，步行8分鐘。

玖食拾壹麵舖Noodle Dumpling House位於台北市大安區安居街上，鄰近捷運六張犁站的巷弄美食，在美食一條街上有這樣一間文青風麵店。

玖食拾壹麵舖｜用餐空間

玖食拾壹麵舖店門外的窗口上，就掛著「店長很帥」的布條。

門口掛上「店長很帥」，讓人想看看到底有多帥。

文青風麵店裝潢風格很有質感，光是門口就讓人多了想像空間。

店內分成好幾區用餐空間，木質裝潢、木紋地板，很乾淨的用餐氛圍，座位與座位擺放不擁擠，適合三五好友用餐、家人聚會、一人午餐或晚餐。

生意很好，每次來都有人潮，人氣透露出好吃的關鍵。

開放式廚房面對每位饕客，可近距離看料理過程。

開放式平台擺放醬料及餐具、檸檬水，都是自助式拿取。

玖食拾壹麵舖｜點餐方式

店內每張桌上可見QRcode掃描點餐，送單後先去櫃檯結帳付款，等候餐點送上桌。

玖食拾壹麵舖｜菜單品項

玖食拾壹麵舖菜單品項，可單點也可點套餐，主打麵條、水餃、飲品、湯品、小菜、炸物等，很多選擇。 

．蒜香二節翅（3隻59元）

金黃酥脆的雞翅，裏粉油炸後熱騰騰上桌，灑上蒜粉與辣粉調味，咬下一口雞翅有滿滿肉汁超好吃，不柴、不油膩，光是炸物就知道功夫了得。

．套餐附贈的鴨血豆腐與醃漬蘿蔔

升級套餐219元，附贈的鴨血豆腐與醃漬蘿蔔，鴨血豆腐帶點辣香，Q彈嫩口鴨血，讓愛吃辣饕客也可搭配套餐吃起來；醃漬蘿蔔脆口消暑，清爽不膩口，開胃解膩好好吃。

．套餐附贈的胡椒牛奶湯

套餐附贈的胡椒牛奶湯，基底是用心熬煮的雞白湯，湯頭有種胡椒豬肚湯風味，只是沒有豬肚在內，乳香色澤湯頭甘甜美味，加入枸杞多了自然甜香，胡椒不刺鼻拿捏恰好，溫潤湯底喝完暖暖胃。

胡椒牛奶湯裡有一整大片豬肉脆彈可口，肉品挑選五花肉，份量給很多，可見是走三層肉部位，但肉片切成薄片處理，整體吃起來不油膩，也不膩口。

．雷椒皮蛋拌麵（單點95元，套餐219元）

雷椒皮蛋拌麵一上桌，看那切開的皮蛋淋醬在麵條上誘人色澤，光看就好有特色，台北「皮蛋麵」老饕吃起來。

雷椒皮蛋拌麵，吃之前要先把麵條跟所有醬汁攪拌均勻，皮蛋麵實在銷魂，一點怪味都沒有，擄獲食尚玩家主持的李易讚不絕口，麵條Q彈滑溜口感很好，加入點辣帶有辣香，好銷魂～

．金沙軟殼蟹拌麵（199元）

整隻酥炸軟殼蟹一點油耗味都沒有，酥脆可口咬下會聽到卡滋卡滋聲響，愛吃軟殼蟹讚不絕口這一味。

金橘色澤的蟹黃醬醬汁與麵條拌一起吃，鹹香入味、鮮味十足、滿滿海味，每口都是滿足。

玖食拾壹麵舖｜整體評價

台北大安區麵店、捷運六張犁站巷弄美食，這間不容錯過，來訪玖食拾壹麵舖Noodle Dumpling House評價很高，超人氣美食好吃好拍，一整條美食林立餐廳，這間超人氣排隊名店，好吃到食尚玩家也特別推薦皮蛋拌麵，實在香的很可以，快來朝聖吧。